US: અમેરિકામાં ઈંડાના ભાવમાં વધારો! લોકોને એક ડઝન માટે ₹860 સુધી ચૂકવવાની ફરજ પડી
US: અમેરિકામાં ઘણા ઘરોમાં ઈંડાનો વપરાશ ઘટવા લાગ્યો છે. કેટલીક દુકાનોમાં ઈંડાની ભારે અછત જોવા મળી રહી છે, જેના કારણે ગ્રાહકોને મર્યાદિત માત્રામાં જ ઈંડા ખરીદવાની મંજૂરી આપવામાં આવી રહી છે. લોકોને એક ડઝન ઈંડા માટે ૮૬૦ રૂપિયા ખર્ચવા પડી રહ્યા છે. ચાલો જાણીએ કે આ પાછળનું કારણ શું છે?
બર્ડ ફ્લૂ અને ઈંડા ની સપ્લાય પર અસર
અમેરિકામાં ઈંડાના ભાવ આસમાને પહોંચી રહ્યા છે. બર્ડ ફ્લૂના કારણે દેશમાં ઈંડાના પુરવઠા પર ખરાબ અસર પડી છે, જેના કારણે કિંમતો રેકોર્ડ સ્તરે પહોંચી ગઈ છે. એક સમયે બજેટ ફ્રેન્ડલી ગણાતા ઈંડા હવે લોકોના ખિસ્સા પર બોજ બની રહ્યા છે. કેટલીક જગ્યાએ, એક ડઝન ઈંડાની કિંમત ₹860 (લગભગ $10) સુધી પહોંચી ગઈ છે. આ પાછળનું કારણ અમેરિકામાં ફેલાઈ રહેલો બર્ડ ફ્લૂ છે.
ઈંડા એક લક્ઝરી વસ્તુ બન્યા!
વધતી કિંમતોને કારણે, અમેરિકામાં ઘણા ઘરોમાં ઈંડાનો વપરાશ ઘટવા લાગ્યો છે. કેટલીક દુકાનોમાં ઈંડાની ભારે અછત જોવા મળી રહી છે, જેના કારણે ગ્રાહકોને મર્યાદિત માત્રામાં જ ઈંડા ખરીદવાની મંજૂરી આપવામાં આવી રહી છે. જોકે, બર્ડ ફ્લૂની અસર ફક્ત પરંપરાગત ઈંડા સુધી મર્યાદિત નથી, પરંતુ ઓર્ગેનિક અને પાંજરા-મુક્ત ઈંડાના ભાવમાં પણ ભારે વધારો થયો છે.
આકર્ષક દરો અને ગ્રાહકો પર અસર
ઈંડાના ભાવમાં વધારાને કારણે અમેરિકામાં ફુગાવાનો દર વધુ ઊંચો ગયો છે. બ્યુરો ઓફ લેબર સ્ટેટિસ્ટિક્સ અનુસાર, જાન્યુઆરી 2025 માં ઈંડાના ભાવમાં 65%નો વધારો થયો હતો, જેના કારણે ખાદ્ય ચીજવસ્તુઓનો ફુગાવો વધુ વધ્યો છે. રિપોર્ટ અનુસાર, ગયા મહિને ખાદ્ય પદાર્થોના ભાવમાં થયેલા કુલ વધારામાંથી બે તૃતીયાંશ હિસ્સો ફક્ત ઈંડાના ભાવમાં થયેલા વધારાને કારણે હતો.
ભવિષ્યમાં રાહત?
ઈંડાના ભાવ ક્યારે સ્થિર થશે તે અંગે નિષ્ણાતોમાં મતભેદ છે. જો બર્ડ ફ્લૂની સ્થિતિને કાબુમાં નહીં આવે તો ઈંડાના ભાવ વધુ વધી શકે છે. યુએસ ડિપાર્ટમેન્ટ ઓફ એગ્રીકલ્ચર (USDA) અનુસાર, સપ્લાય ચેઇનને રિપેર કરવામાં થોડા વધુ મહિના લાગી શકે છે. હાલમાં, અમેરિકન ગ્રાહકો મોંઘા ઈંડા વચ્ચે તેમની જરૂરિયાતોને સમાયોજિત કરી રહ્યા છે. તે જ સમયે, કેટલાક રેસ્ટોરાં અને બેકરીઓએ પણ તેમના મેનૂમાંથી ઇંડા આધારિત વાનગીઓની સંખ્યા ઘટાડવાનું શરૂ કર્યું છે.
