Navratri vrat 2023 – કેટલાક લોકો નવરાત્રિ દરમિયાન નવ દિવસ ઉપવાસ રાખવાનું પસંદ કરે છે. આવી સ્થિતિમાં, મોટાભાગના લોકો તળેલા ખોરાકનું સેવન કરે છે, જે ઊર્જા આપવાને બદલે સુસ્તી અને થાકનું કારણ બની શકે છે. કેટલાક લોકો તેમના આહારમાં આરોગ્યપ્રદ વસ્તુઓનો સમાવેશ કરે છે. ઉપવાસ દરમિયાન, દિવસભર સક્રિય અને ઊર્જાવાન રહેવા માટે માત્ર તંદુરસ્ત વસ્તુઓ જ ફાયદાકારક બની શકે છે. આ સમયગાળા દરમિયાન ફળોનું સેવન કરવું ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે, તે સારું અનુભવવાની સાથે ઊર્જા જાળવી રાખવામાં મદદ કરી શકે છે. પરંતુ જો તમે દરરોજ આ જ રીતે ફળો ખાવાથી કંટાળી ગયા હોવ તો તમે ફળોની વિવિધ રેસિપી અજમાવી શકો છો. તો, આ વિષય પર વાત કરતી વખતે, ચાલો જાણીએ આવી જ કેટલીક ફળોની રેસિપી વિશે.
નવરાત્રી માટે હેલ્ધી ફ્રુટ રેસિપી
જો તમે ઉપવાસ દરમિયાન કંઈક મીઠી, ક્રીમી અને હેલ્ધી ખાવા ઈચ્છો છો તો આ સલાડ તમારા માટે પરફેક્ટ ઓપ્શન બની શકે છે. આનું સેવન કરવાથી તમને હાઇડ્રેટેડ રહેવામાં મદદ મળશે અને તમે દિવસભર એક્ટિવ પણ અનુભવ કરશો. આ માટે, તમારા બધા મનપસંદ ફળોને બારીક કાપો અને તેને બાઉલમાં ઉમેરો. તેમાં એક કપ મલાઈ જેવું દહીં અને બે ચમચી મધ ઉમેરો.
સફરજન બરફી
નવરાત્રિ દરમિયાન મીઠાઈઓ માટે એપલ બરફી શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ બની શકે છે. આ મીઠો અને ખાટો સ્વાદ તમને તમારી ખાવાની લાલસાને નિયંત્રિત કરવામાં પણ મદદ કરી શકે છે. તેને તૈયાર કરવા માટે, સફરજનને ખોયા સાથે ફ્રાય કરો. મીઠાશ માટે તેમાં દેશી ખાંડ ઉમેરો અને ઘી ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરો. હવે તેને પ્લેટમાં કાઢીને ડ્રાય ફ્રૂટ્સથી ગાર્નિશ કરીને થોડીવાર માટે ફ્રીજમાં રાખો. ઠંડુ થાય પછી તેને બરફીના આકારમાં કાપીને સર્વ કરો.
પપૈયાની ખીર
ઉપવાસ દરમિયાન ફળોની મીઠાશને નવો વળાંક આપવા માટે તમે પપૈયાનો હલવો પણ અજમાવી શકો છો. આ તમને લાંબા સમય સુધી લાગણી જાળવી રાખવામાં પણ મદદ કરશે. તેને તૈયાર કરવા માટે, પપૈયાને ખોવા અને ઘી સાથે ફ્રાય કરો. મીઠાશ માટે, તેમાં દેશી ખાંડ ઉમેરો અને બદામ અને એલચી પાવડર ઉમેરો અને મિક્સ કરો.
મિક્સ ફ્રુટ સ્મૂધી
ઉપવાસ દરમિયાન તમને આખો દિવસ સારું લાગે તે માટે ફ્રૂટ સ્મૂધી ફાયદાકારક હોઈ શકે છે. નવરાત્રિના ઉપવાસ માટે સફરજન, કેળા, દહીં અને દૂધ પીસી લો. જો તમે ઈચ્છો તો તેમાં થોડું મધ પણ ઉમેરી શકો છો. તૈયાર કરો અને મિક્સ્ડ ફ્રૂટ સ્મૂધીને ઠંડુ કરીને માણો.
નાળિયેરનું શરબત
દિવસભર તાજગીભર્યા રહેવા માટે તમે નારિયેળનું શરબત બનાવી શકો છો. આ માટે તમારે નારિયેળના દૂધ સાથે બરફ અને ફળોને પીસવા પડશે. તેમાં થોડું મધ મિક્સ કરો, તેને ઠંડુ કરીને સર્વ કરો અને શરબતનો આનંદ લો.
આ રીતે તમે નવરાત્રી દરમિયાન હેલ્ધી ફ્રૂટ રેસિપી ટ્રાય કરી શકો છો. જો તમને લેખમાં આપેલી માહિતી પસંદ આવી હોય, તો તેને શેર કરવાનું ભૂલશો નહીં.
