Recipe: ખાવાની સાથે ચટણીનો સ્વાદ અલગ હોય છે. ટામેટા, ડુંગળી, લસણ જેવી અનેક પ્રકારની ચટણી ઘરે તૈયાર કરવામાં આવે છે પરંતુ ફુદીનાની ચટણીનો સ્વાદ અલગ હોય છે. તે ટેસ્ટી હોવા ઉપરાંત સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેને કોઈપણ નાસ્તા સાથે સરળતાથી ખાઈ શકાય છે. આવી સ્થિતિમાં, જો તમે પણ ઘરે ચટણી બનાવવા જઈ રહ્યા છો, તો તમે ફુદીનાની ચટણી બનાવીને ખાઈ શકો છો. ચાલો જાણીએ તેને બનાવવાની રીત વિશે.
- સામગ્રી
- આદુ – 1 ઇંચ
- લસણની લવિંગ – 3-4
- જીરું પાવડર – 1 ચમચી
- ચાટ મસાલો – 1 ચમચી
- સ્વાદ માટે મીઠું
- કેરી પાવડર – 1 ચમચી
- કોથમીર – 1 કપ
- ફુદીનાના પાન – દોઢ કપ
- પાણી – જરૂરિયાત મુજબ
રેસીપી
1. સૌથી પહેલા એક વાસણમાં આદુ, લસણની લવિંગ, કોથમીર અને ફુદીનાના પાન નાંખો.
2. પછી આ બધી વસ્તુઓને મિક્સરમાં નાખીને પીસી લો.
3. પીસતી વખતે, આ મિશ્રણમાં કેરીનો પાવડર પણ ઉમેરો.
4. હવે બધું મિક્સરમાં પીસી લો.
5. તૈયાર મિશ્રણને એક વાસણમાં કાઢી લો અને તેમાં મીઠું અને ચાટ ઉમેરો.
6. તમારી ચટણી તૈયાર છે. રોટલી સાથે માણો.
