Recipe: પિઝા ખાવાનું દરેકને ગમે છે. આ જોઈને મોટાઓથી લઈને બાળકો સુધી દરેકના ચહેરા પર સ્મિત આવી જાય છે. પરંતુ બજારના પિઝા ખાવા શરીર માટે ફાયદાકારક નથી. આવી સ્થિતિમાં, તમે સરળતાથી ઘરે બ્રેડ પિઝા બનાવી શકો છો અને તેને ખાઈ શકો છો. ચાલો તમને તેની રેસિપી જણાવીએ –
- સામગ્રી:
- બ્રેડ સ્લાઈસ – 06 (બ્રાઉન અથવા વ્હાઇટ)
- સ્વીટ કોર્ન – 1/2 કપ (બાફેલી)
- કેપ્સીકમ – 01 (બારીક સમારેલ)
- ડુંગળી – 01 (ઝીણી સમારેલી)
- ટામેટા – 01 (બારીક સમારેલા)
- માખણ – 05 ચમચી
- મોઝેરેલા ચીઝ – 01 કપ (છીણેલું)
- કાળા મરી પાવડર – 1/4 ચમચી
- ટોમેટો/પિઝા સોસ – 06 ચમચી
- મીઠું – સ્વાદ મુજબ
પદ્ધતિ:
બ્રેડ પિઝા બનાવવા માટે, સૌપ્રથમ બ્રેડ સ્લાઈસ પર બટરનું લેયર લગાવો અને પછી તેના પર ટોમેટો/પિઝા સોસ લગાવો. ત્યાર બાદ સ્લાઈસની ઉપર કેપ્સીકમ, ટામેટા અને ડુંગળીનું લેયર ફેલાવો.
હવે બાફેલી સ્વીટ કોર્ન અથવા બેબી કોર્નનું લેયર ફેલાવો. તેના પર કાળા મરી પાવડર અને મીઠું છાંટવું. ત્યાર બાદ બ્રેડ પર છીણેલું ચીઝનું લેયર ફેલાવો.
આટલી બધી તૈયારી કર્યા પછી એક નોન-સ્ટીક તવાને હળવો ગરમ કરો અને તવા પર એકથી દોઢ ચમચી બટર નાખો. જ્યારે માખણ ગરમ થઈ જાય, ત્યારે આગ ઓછી કરો અને તવા પર ફિટ થઈ શકે તેટલા બ્રેડના ટુકડા મૂકો.
આ પછી પેનને ઢાંકીને લગભગ 5 મિનિટ સુધી પકાવો. સમયાંતરે ઢાંકણ ખોલો અને જોતા રહો. જ્યારે કેપ્સિકમ નરમ થઈ જાય અથવા બ્રેડ ક્રિસ્પી થઈ જાય ત્યારે તેને બહાર કાઢી લો.
તૈયાર છે તમારો બ્રેડ પિઝા. તેને પ્લેટમાં કાઢીને ટામેટાની ચટણી સાથે ચાખી લો.
