Chocolate Ice cream દૂધ અને ખાંડ વગર બનાવો સુપર હેલ્ધી ચોકલેટ આઈસ્ક્રીમ
Chocolate Ice cream ઉનાળાની ઋતુ હોય અને આપણને આઈસ્ક્રીમ ન મળે તો એવું કેવી રીતે બની શકે? પરંતુ બજારના આઈસ્ક્રીમમાં ખાંડ અને દૂધ વધુ હોય છે જે બાળકો માટે સ્વાસ્થ્યપ્રદ માનવામાં આવતું નથી. આજે અમે તમને ચોકલેટ આઈસ્ક્રીમની એક રેસીપી જણાવીશું જે ન તો દૂધમાંથી બનાવવામાં આવશે અને ન તો તેમાં ખાંડ હશે – છતાં તે સ્વાદિષ્ટ અને પોષણથી ભરપૂર હશે. તમે આ રેસીપી ફક્ત 3-4 ઘટકો સાથે બનાવી શકો છો અને તે સ્વસ્થ છે.
સામગ્રી
૩ પાકેલા કેળા – રાંધેલા અને સ્થિર
૨ ચમચી કોકો પાવડર – મીઠા વગરનો
૧ ચમચી પીનટ બટર (અથવા બદામનું માખણ)
૧ ચમચી મધ અથવા ખજૂરની પેસ્ટ (જો તમને વધુ મીઠાશ જોઈતી હોય તો – વૈકલ્પિક)
થોડું વેનીલા એસેન્સ (વૈકલ્પિક)
બનાવવાની રીત
૧. પાકેલા કેળા છોલીને નાના ટુકડા કરી ફ્રીઝરમાં ૫-૬ કલાક માટે રાખો.
2. હવે મિક્સર અથવા ફૂડ પ્રોસેસરમાં ફ્રોઝન કેળા, કોકો પાવડર, પીનટ બટર અને ઈચ્છો તો મધ/ખજૂરની પેસ્ટ અને વેનીલા એસેન્સ ઉમેરો.
૩. ક્રીમી અને સ્મૂધ આઈસ્ક્રીમ જેવું ટેક્સચર ન મળે ત્યાં સુધી બધું બરાબર મિક્સ કરો.
૪. આ તૈયાર કરેલા મિશ્રણને હવાચુસ્ત પાત્રમાં નાખો અને ફરીથી ૨-૩ કલાક માટે ફ્રીઝમાં મૂકો.
5. હવે તમારું હેલ્ધી ચોકલેટ આઈસ્ક્રીમ તૈયાર છે! ઉપર થોડી ચોકલેટ ચિપ્સ, ડ્રાયફ્રુટ્સ અથવા નારિયેળ પાવડર ઉમેરો અને બાળકોને પીરસો.
