Vitamin D: વિટામિન ડી ઉણપ દૂર કરવા માટેના 3 શ્રેષ્ઠ શાકાહારી ઉપાય, જાણો ડાયટમાં શામેલ કરવાની રીત

Vitamin D: વિટામિન ડી ઉણપ દૂર કરવા માટેના 3 શ્રેષ્ઠ શાકાહારી ઉપાય, જાણો ડાયટમાં શામેલ કરવાની રીત

Vitamin D: શિયાળાની ઋતુમાં સૂર્યપ્રકાશની અછતને કારણે શરીરમાં વિટામિન ડીની ઉણપ એક સામાન્ય સમસ્યા છે. આ ઉણપને કારણે હાડકાં નબળાં પડી જાય છે, દાંતની મજબૂતાઈ ઘટી જાય છે અને ઑસ્ટિયોપોરોસિસ કે આર્થરાઈટિસ જેવી બીમારીઓનું જોખમ વધી જાય છે. જો તમે માંસ ખાતા નથી અને માત્ર શાકાહારી ખોરાક ખાઓ છો, તો તમે તમારા આહારમાં કેટલાક ખોરાકનો સમાવેશ કરીને વિટામિન ડીની ઉણપને દૂર કરી શકો છો. ચાલો જાણીએ કે તે ખોરાક શું છે અને તેને કેવી રીતે ખાવું.

1. મશરૂમ

મશરૂમ વિટામિન ડીનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. તમે તેને સૂપ, સ્ટિયર-ફ્રાય, સ્ટ્યૂ અથવા સલાડના રૂપમાં ખાઈ શકો છો. મશરૂમ માત્ર વિટામિન ડીની ઉણપ જ નહીં પરંતુ કેલ્શિયમની પણ ઉણપને પૂર્ણ કરે છે. તમે તેને સેન્ડવીચ અથવા વેજીટેબલમાં મિક્સ કરીને પણ ખાઈ શકો છો. તે સ્વાદિષ્ટ હોવા ઉપરાંત શરીરને અનેક રોગોથી બચાવવામાં પણ મદદ કરે છે.

2. પનીર

પનીરમાં વિટામીન ડી ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે. તે તમારા હાડકાંને માત્ર મજબૂત બનાવે છે, પરંતુ ત્વચા અને મનને પણ સ્વસ્થ રાખે છે. પનીરને શાકભાજી, મીઠાઈ, સેન્ડવીચના રૂપમાં અથવા અન્ય રીતે આહારમાં સામેલ કરી શકાય છે.

3. નારંગીનો રસ

નારંગીનો રસ વિટામિન સીનો મુખ્ય સ્ત્રોત છે, પરંતુ તેમાં વિટામિન ડી પણ સારી માત્રામાં હોય છે. તે તમારી કેલ્શિયમની ઉણપને પણ પૂરી કરે છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે. જ્યુસ સિવાય તમે નારંગીને સીધું પણ ખાઈ શકો છો. તે તમારા પાચનતંત્રને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે.

તમારા આહારમાં આ ખોરાકનો સમાવેશ કરીને, તમે શિયાળામાં વિટામિન ડીની ઉણપને સરળતાથી દૂર કરી શકો છો અને તમારા શરીરને સ્વસ્થ રાખી શકો છો.