Quick Recipe: બચેલી રોટલીઓમાંથી બનાવો સ્વાદિષ્ટ મિલ્ક કેક
Quick Recipe: ક્યારેક ખોરાક રાંધ્યા પછી, રોટલી બચી જાય છે, અને આપણે તેને કોઈ જરૂરિયાતમંદ વ્યક્તિને આપીએ છીએ અથવા પ્રાણીઓને ખવડાવીએ છીએ. પણ હવે તમારે વાસી રોટલી ફેંકવાની જરૂર નથી! આ રોટલીઓથી, તમે એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી બનાવી શકો છો જે બિલકુલ મિલ્ક કેક જેવી હશે. આ રેસીપી બનાવવી સરળ છે અને બાળકોને પણ તે ગમશે. તો ચાલો જાણીએ વાસી રોટલીમાંથી મિલ્ક કેક બનાવવાની સરળ રેસીપી.
સામગ્રી:
- વાસી રોટલી – ૩-૪ (સૂકી હોય તો વધુ સારી)
- દૂધ – ૨ કપ (ફુલ ક્રીમ દૂધ શ્રેષ્ઠ છે)
- ખાંડ – ૪-૫ ચમચી (સ્વાદ મુજબ)
- ઘી – ૨ ચમચી
- એલચી પાવડર – ૧/૨ ચમચી
- સૂકા ફળો (બારીક સમારેલા) – બદામ, પિસ્તા, કાજુ
તૈયારી કરવાની રીત:
- રોટલીઓને ક્રશ કરો: વાસી રોટલીઓને નાના ટુકડા કરી લો. પછી તેમને મિક્સરમાં બરછટ પીસી લો જેથી તે બ્રેડક્રમ્સ જેવા બને.
- દૂધ ઉકાળો: એક પેનમાં દૂધ મૂકો અને તેને ધીમા તાપે ૫-૭ મિનિટ સુધી ઉકાળો જેથી દૂધ થોડું ઘટ્ટ થાય.
- રોટલી મિક્સ કરો: હવે ઉકળતા દૂધમાં પીસેલી રોટલી ઉમેરો અને તેને સારી રીતે મિક્સ કરો. મિશ્રણને સતત હલાવતા રહો જેથી તેમાં ગઠ્ઠા ન બને.
- ખાંડ અને એલચી ઉમેરો: ખાંડ ઉમેરો અને મિશ્રણ ઘટ્ટ થાય અને તપેલીમાંથી બહાર નીકળે ત્યાં સુધી રાંધો. પછી તેમાં એલચી પાવડર ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
- ઘી ઉમેરો: હવે તેમાં ઘી ઉમેરો અને 2-3 મિનિટ સુધી રાંધો. આ મિશ્રણ હવે દૂધની કેક જેવું ઘટ્ટ અને સુંવાળું બનશે.
- સેટ: એક પ્લેટ અથવા ટ્રે પર ઘી લગાવો અને તૈયાર મિશ્રણ ફેલાવો. તેના પર સમારેલા સૂકા ફળો ઉમેરો. પછી તેને ઠંડુ થવા દો. ઠંડુ થાય એટલે તેને ચોરસ ટુકડામાં કાપી લો.
હવે વાસી રોટલીમાંથી બનેલી તમારી સ્વાદિષ્ટ મિલ્ક કેક તૈયાર છે. એકવાર બનાવવાનો પ્રયાસ કરો, તમને વારંવાર બનાવવાનું મન થશે! તમારા પરિવારના સભ્યોને ખવડાવો અને પોતે પણ તેનો સ્વાદ માણો.
