Lifestyle: લીલા ધાણાની કિંમત 400 રૂપિયાને પાર, ઘરે જ સરળતાથી ધાણા અને મરચા ઉગાડો.
મોંઘવારી દિવસેને દિવસે આસમાને પહોંચી રહી છે. કોથમીરનો ભાવ વધીને 400 રૂપિયા પ્રતિ કિલો થઈ ગયો છે. પહેલા જ્યારે આપણે શાકભાજી ખરીદતા ત્યારે મફતમાં મરચા અને કોથમીર મળતા હતા, પરંતુ હવે તે સ્વપ્ન જેવું બની ગયું છે. આજે અમે તમને કિચન ગાર્ડનિંગ વિશે જણાવીશું. તમે ઘરે સરળતાથી ધાણા અને લીલા મરચા ઉગાડી શકો છો.
આવી વસ્તુઓના ઉત્પાદક
આવી વસ્તુઓ ઉગાડવા માટે ઢીલી, સારી રીતે નિકાલવાળી જમીન, મધ્યમ કદના વાસણ અને જૈવિક અને રાસાયણિક ખાતરોની જરૂર પડે છે. મરચાં અને ધાણાનાં બીજ વાસણમાં વાવવામાં આવે છે. જેના કારણે પાણી નિયમિત આપવામાં આવે છે.
છોડને પૂરતો સૂર્યપ્રકાશ મળવો જોઈએ અને જંતુઓથી સુરક્ષિત રહેવું જોઈએ. લીલા મરચા અને ધાણાનો પાક લગભગ 2-3 મહિનામાં તૈયાર થઈ જાય છે.
પોટને ગરમ અને સન્ની જગ્યાએ મૂકો
બીજને 24 કલાક પાણીમાં પલાળી રાખ્યા પછી, તેને ભેજવાળી જમીનમાં 1/2 ઈંચની ઉંડાઈ સુધી વાવો. બીજને માટીથી ઢાંકીને થોડું દબાવો. પોટને ગરમ અને સન્ની જગ્યાએ રાખો. જમીનને નિયમિતપણે ભેજવાળી રાખો, પરંતુ વધારે પાણી ન આપો.
છોડની સંભાળ રાખવા માટે, તેમને દર અઠવાડિયે હળવા ખાતર આપવું જોઈએ. છોડને જીવાતો અને રોગોથી બચાવવા માટે તેમની નિયમિત તપાસ કરવી જોઈએ. લીલાં મરચાં અને કોથમીર તૈયાર કરવા માટે, જ્યારે મરચાં લાલ થઈ જાય અને કોથમીર લીલાં અને તાજાં થઈ જાય, ત્યારે તેને ઝીણી સમારી લો. લીલા મરચાને હાથ વડે તોડી લો અને કોથમીર છરી વડે ઝીણી સમારી લો.
છોડને પૂરતા પ્રમાણમાં સૂર્યપ્રકાશ અને પાણીની જરૂર હોય છે. ઉનાળામાં છોડને વધુ પાણી આપવાની જરૂર પડી શકે છે. સારી રીતે વેન્ટિલેટેડ વિસ્તાર પસંદ કરો કારણ કે ટામેટાના છોડને હવાના પ્રવાહની જરૂર હોય છે. તમે લીલા મરચાં અને કોથમીરની વિવિધ જાતો ઉગાડીને વિવિધ સ્વાદનો આનંદ માણી શકો છો.
