Kitchen Hacks: શાકમાં વધારે મીઠું? ગભરાશો નહીં, આ રીતે સ્વાદ સંતુલિત કરો
Kitchen Hacks: ઘણી વખત શાકભાજી રાંધતી વખતે આપણે ભૂલથી વધુ મીઠું નાખી દઈએ છીએ, જે તેનો સ્વાદ સંપૂર્ણપણે બગાડે છે. આ સમસ્યાનો સામનો કરવા માટે, અમે તમને કેટલીક સરળ અને અસરકારક યુક્તિઓ જણાવીશું, જેની મદદથી તમે સ્વાદને ઝડપથી અને સરળતાથી સંતુલિત કરી શકો છો.
1. બટાકાનો ઉપયોગ
જો તમારી દાળ કે શાકભાજીમાં મીઠું વધારે પડતું હોય, તો ગભરાવાની જરૂર નથી. ફક્ત એક કે બે બટાકા કાપીને શાકભાજીમાં ઉમેરો. બટાકા વધારાનું મીઠું શોષવામાં મદદ કરશે અને શાકભાજીનો સ્વાદ સંતુલિત રહેશે.
2. દહીંનો ઉપયોગ
જો શાકભાજી કે કઠોળમાં મીઠું વધારે પડતું હોય તો દહીંનો ઉપયોગ કરો. દહીં સ્વાદમાં તાજગી લાવશે અને મીઠાની અસર ઓછી થશે.
3. મધ અથવા ખાંડનો ઉપયોગ
જો મીઠું વધારે હોય, તો સ્વાદને સંતુલિત કરવા માટે તમે થોડી ખાંડ અથવા મધ ઉમેરી શકો છો. આનાથી શાકભાજીમાં થોડી મીઠાશ આવશે અને તેનો સ્વાદ સુધરશે. પરંતુ યાદ રાખો કે તેમને ઓછી માત્રામાં ઉમેરો જેથી સ્વાદ બગડે નહીં.
આ સરળ ટિપ્સ વડે, તમે કોઈપણ મુશ્કેલી વિના તમારા ભોજનનો સ્વાદ સંતુલિત કરી શકો છો.