Health Tips: આપણે દાડમની છાલ નકામી સમજીને ફેંકી દઈએ છીએ, જાણો તેના અદ્ભુત ફાયદા અને ઉપયોગની રીતો
Health Tips: દાડમ, જેને આપણે બધા એક સ્વસ્થ ફળ તરીકે જાણીએ છીએ, તે ફક્ત તેના સ્વાદ માટે જ નહીં પરંતુ તેના પોષક ગુણધર્મો માટે પણ પ્રખ્યાત છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે દાડમની છાલ, જેને ઘણીવાર નકામી સમજીને ફેંકી દેવામાં આવે છે, તે પણ શરીર માટે અત્યંત ફાયદાકારક હોઈ શકે છે? હા, તમે સાચું સાંભળ્યું! દાડમની છાલમાં ઘણા બધા પોષક તત્વો હોય છે જે શરીરના અનેક ફાયદાઓ માટે મહત્વપૂર્ણ છે. તો ચાલો જાણીએ દાડમની છાલનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો અને તેના ફાયદા શું છે.
દાડમની છાલના ગુણધર્મો
દાડમની છાલમાં ફ્લેવોનોઈડ્સ અને ફિનોલિક્સ જેવા એન્ટીઑકિસડન્ટો જોવા મળે છે, જે શરીરને ઘણી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓથી બચાવવામાં મદદ કરે છે. વધુમાં, દાડમની છાલમાં વિટામિન સી, ફાઇબર, આયર્ન, પોટેશિયમ, ઝીંક અને ઓમેગા-6 ફેટી એસિડ જેવા મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વો પણ હોય છે. આ બધા તત્વો તમારા સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપે છે અને શરીરને મજબૂત રાખે છે.
દાડમની છાલની ચા કેવી રીતે બનાવવી
- જો તમે દાડમની છાલનો ચા તરીકે ઉપયોગ કરવા માંગતા હો, તો આ પગલાં અનુસરો:
- છાલ બનાવવાની તૈયારી: સૌપ્રથમ દાડમની છાલને સારી રીતે ધોઈને એકત્રિત કરો.
- સૂકવવા અને પાવડર બનાવવા: આ છાલને તડકામાં સુકવી લો અને પછી તેને બ્લેન્ડરમાં નાખીને પાવડર બનાવો.
- સંગ્રહ: આ પાવડરને હવાચુસ્ત પાત્રમાં સુરક્ષિત રીતે સંગ્રહિત કરો.
- ચા બનાવવી: જ્યારે પણ તમારે દાડમની છાલની ચા બનાવવી હોય, ત્યારે પાણી ઉકાળો અને તેમાં એક ચમચી પાવડર ઉમેરો. સ્વાદ વધારવા માટે, તમે તેમાં લીંબુ અને મધ પણ ઉમેરી શકો છો.
દાડમની છાલની ચાના ફાયદા
- પાચન સુધારવામાં મદદ કરે છે: દાડમની છાલની ચા પાચન સુધારવામાં મદદરૂપ થઈ શકે છે. તે તમારા આંતરડાને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે અને કબજિયાત જેવી સમસ્યાઓથી રાહત આપે છે.
- હૃદયને સ્વસ્થ રાખવામાં: દાડમની છાલમાં હાજર એન્ટીઑકિસડન્ટો હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. તે બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે અને હૃદય રોગનું જોખમ ઘટાડે છે.
- ત્વચા માટે ફાયદાકારક: દાડમની છાલની ચા પીવાથી ત્વચા પર પણ સકારાત્મક અસર પડે છે. તે ત્વચાને ભેજ પૂરો પાડે છે અને નિસ્તેજ અને થાકેલી ત્વચાને તાજગી પણ આપે છે. તે કરચલીઓ અને વૃદ્ધત્વના સંકેતોને ધીમું કરવામાં પણ મદદ કરે છે.
- વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે: દાડમની છાલમાં ફાઇબરનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, જે ભૂખને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે અને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.
નિષ્કર્ષ: જો તમે દાડમની છાલ નકામી છે એમ વિચારીને ફેંકી દો છો, તો હવે તમને તેનું મહત્વ સમજાયું હશે. દાડમની છાલનો ઉપયોગ ફક્ત સ્વાદિષ્ટ ચા બનાવવા માટે જ નહીં, પણ તે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ઘણા ફાયદાઓ પ્રદાન કરી શકે છે. તો આગલી વખતે જ્યારે તમે દાડમ ખાઓ, ત્યારે તેની છાલ ફેંકી દેતા પહેલા તેનો ઉપયોગ કરો અને તમારી જાતને સ્વસ્થ બનાવો!
