Mung Bean: લીલી મગની દાળમાંથી પ્રોટીન મેળવવાની નંબર 1 રીત ડૉ. પાસેથી જાણો, ચિકન અને મટન વગર બાળકો અને વૃદ્ધો બનશે મજબૂત.
Mung Bean: સૌથી પૌષ્ટિક અને આરોગ્યપ્રદ માનવામાં આવે છે. તે પેટ માટે ખૂબ જ સારું છે અને સરળતાથી પચી જાય છે. આયુર્વેદ અનુસાર, તમે કોઈપણ રોગની સ્થિતિમાં સરળતાથી તેનું સેવન કરી શકો છો. તે નબળાઈ અને થાક દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. મગની દાળ ઘણીવાર રોટલી કે ભાત સાથે ખાવામાં આવે છે. પરંતુ શું તમે આ કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત જાણો છો?
આયુર્વેદિક ડૉક્ટર નિશાંત ગુપ્તાએ એક વીડિયોમાં જણાવ્યું કે તેઓ લીલા મગની દાળ ખાસ રીતે ખાય છે. જો તમે પણ આ પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરો છો, તો તમે નોન-વેજ ફૂડમાંથી વધુ એનર્જી મેળવી શકો છો. મગની દાળ પ્રોટીનથી ભરપૂર હોય છે. જે બાળકો તેમજ વૃદ્ધોના શરીરને મજબૂત અને સ્વસ્થ બનાવે છે.
મગની દાળ ખાવાની શ્રેષ્ઠ રીત
View this post on Instagram
આ રીતે મગની દાળને શકિતશાળી બનાવો.
- તેને બનાવવા માટે થોડા કાળા ચણા, આખા મગની દાળ અને મગફળીને સમાન માત્રામાં લો.
- ત્રણેય વસ્તુઓને 8 થી 10 કલાક પાણીમાં પલાળી રાખો.
- આ પછી, તેમને અંકુરિત થવા માટે 24 કલાક માટે છોડી દો.
- ત્યાર બાદ તેને એક બાઉલમાં નાખીને તૈયાર કરો.
- તેને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે તેમાં થોડી ડુંગળી, ટામેટા, લીલા ધાણા, ચાટ મસાલો અને લીંબુનો રસ ઉમેરો.
મગની દાળ, કાળા ચણા અને મગફળીને એકસાથે ખાવાથી ફાયદો થાય છે.
- પાચન સુધરશે
- સ્નાયુઓ મજબૂત બનશે
- દિવસભર ઉર્જાવાન રહેશે
- કોલેસ્ટ્રોલ નિયંત્રણમાં રહેશે
- વજન ઘટાડવામાં મદદ કરશે
આ લોકોએ અંકુરિત મગની દાળ સાવધાની સાથે ખાવી જોઈએ.
જો કે અંકુરિત કઠોળ અને કઠોળ દરેક માટે ફાયદાકારક છે, પરંતુ કેટલીક સમસ્યાઓ દરમિયાન, લોકોએ તેને સાવધાની સાથે ખાવું જોઈએ. હાર્વર્ડ અનુસાર, ખૂબ જ નાના બાળકો, ખૂબ વૃદ્ધ લોકો, સગર્ભા સ્ત્રીઓ વગેરેએ મગની દાળને સારી રીતે રાંધ્યા પછી ખાવી જોઈએ. કારણ કે તેમની રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી છે અને સ્પ્રાઉટ્સ ખાવાથી સમસ્યા થઈ શકે છે.
અસ્વીકરણ: આ લેખ ફક્ત સામાન્ય માહિતી માટે છે. તે કોઈપણ રીતે કોઈપણ દવા અથવા સારવારનો વિકલ્પ હોઈ શકે નહીં. વધુ માહિતી માટે હંમેશા તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લો.
