Curd: શિયાળામાં દહીં ખાવાથી ગળું ખરાબ થઈ જાય છે? તો આ રીતે કરો સેવન
Curd: શું તમે જાણો છો કે દહીં દરેકને અનુકૂળ નથી આવતું? કેટલાક લોકો દહીં ખાધા પછી ગળામાં ખરાશની સમસ્યાથી પરેશાન થઈ શકે છે, જ્યારે કેટલાક લોકોના ચહેરા પર પિમ્પલ્સ પણ થઈ શકે છે. જો તમે પણ દહીંને લગતી સમસ્યાઓનો સામનો કરી રહ્યા છો અને તેનો વિકલ્પ શોધી રહ્યા છો, તો છાશનું સેવન તમારા માટે ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. ખાસ કરીને શરદી વખતે, જ્યારે દહીંને કારણે ગળામાં ખરાશનું જોખમ વધી જાય છે, ત્યારે છાશ એક ઉત્તમ વિકલ્પ બની શકે છે.
આયુર્વેદ મુજબ છાશનું સેવન
આયુર્વેદમાં છાશને દહીંનું શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ માનવામાં આવે છે. દહીંમાં પાણી ઉમેરવા અને તેને સારી રીતે મથળી લીધો પછી, દહીંમાં રહેલો બટર અલગ થઈ જાય છે અને તમને એક હળવો, સરળતાથી પચતા પીણાનું પ્રાપ્તિ મળે છે. આયુર્વેદ મુજબ, દિવસના સમયે છાશનું સેવન વધુ ફાયદેવાર માનવામાં આવે છે, કારણ કે તે પાચન ક્રિયા માટે સારું છે અને શરીરને ઠંડક આપે છે.
છાશમાં આ વસ્તુઓ મિક્સ કરો
આપણે છાશમાં કેટલીક ખાસ વસ્તુઓ મિક્સ કરીને તેના ફાયદાઓને દગલું કરી શકીએ છીએ. નીચે આપેલી વસ્તુઓને છાશમાં મિક્સ કરી સેવન કરો:
- સેંઢા મીઠું: આ પાચનને સુધારે છે અને શરીરમાં ઠંડક જાળવી રાખે છે.
- લવિંગ: લવિંગમાં એન્ટી-બેક્ટેરિયલ ગુણો હોય છે, જે ગળાની સમસ્યાઓને દૂર કરવામાં મદદ કરી શકે છે.
- કરી પત્તા: આ પાચન સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે અને પેટની સમસ્યાઓને કાબૂમાં રાખે છે.
આ વસ્તુઓ મિક્સ કરીને છાશનો સેવન ન માત્ર સ્વાદમાં ઉત્તમ બને છે, પરંતુ આ તમારા કુલ સ્વાસ્થ્યને પણ સુધારી શકે છે. નિયમિત રીતે છાશનો સેવન તમારી ગટ હેલ્થને સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે અને પેટની સમસ્યાઓમાંથી રાહત આપી શકે છે.
છાશમાં પાયાં પોષક તત્ત્વો
છાશમાં અનેક મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્ત્વો હોય છે, જેમ કે:
- વિટામિન A, B, C, E અને K: આ વિટામિન્સ તમારી જાતને ઉત્તમ રીતે પોષણ આપતા છે અને તમારા ઇમ્યૂન સિસ્ટમને મજબૂતી આપે છે.
- પ્રોબાયોટિક્સ: છાશમાં રહેલા પ્રોબાયોટિક્સ પેટ માટે ફાયદાકારક છે અને પાચન વ્યવસ્થા ને સુધારે છે.
- કેલ્શિયમ અને ફોસ્ફોરસ: આ હાડકાં અને દાંત માટે જરૂરી તત્ત્વો છે.
છાશના ફાયદાઓ:
- ઇમ્યૂનિટી વધારવામાં મદદ કરે છે: છાશમાં રહેલા વિટામિન્સ અને ખનીજ પદાર્થો તમારા ઇમ્યૂન સિસ્ટમને મજબૂતી આપવા માટે મદદ કરી શકે છે.
- ગટ હેલ્થ સુધારે છે: તેનો નિયમિત સેવન પાચન વ્યવસ્થા ને સુધારવામાં મદદ કરે છે અને પેટની સમસ્યાઓમાંથી રાહત આપે છે.
- ગળું ઠીક કરે છે: સરદીઓમાં દહીંથી ગળું ખરાબ થવાની સમસ્યા બની શકે છે, પરંતુ છાશમાં ઠંડક હોય છે, જે ગળાને શાંત રાખે છે.
- રોગોથી બચાવ: છાશનો નિયમિત સેવન તમને વારંવાર બિમાર પડવાની સમસ્યા થી બચાવી શકે છે.
નિષ્કર્ષ
જો દહીંથી તમને કોઇ સમસ્યાઓ આવી રહી છે, તો છાશ એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ બની શકે છે. છાશમાં સેંઢા મીઠું, લવિંગ અને કરિ પત્તા મિક્સ કરીને તેનો સેવન તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે અત્યંત ફાયદાકારક બની શકે છે. આ તમારા પાચન ક્રિયાને સુધારશે અને તમારા ઇમ્યૂન સિસ્ટમને મજબૂતી આપશે. તેથી, સરદીઓમાં દહીંના બદલે છાશનો સેવન કરવાનો વિચાર કરો અને તમારા સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો જુઓ.
