ઘરે દેશી ઘી ખાવા પર, જો તમારા મનમાં આ પ્રશ્ન ઉદ્ભવે છે કે તે ફાયદાકારક છે કે નહીં, તો અમે અહીં તેનો જવાબ આપવા જઈ રહ્યા છીએ.
ઘરે, નાનપણથી જ, માતાપિતા બાળકને ઘી ખવડાવીને જાય છે. ઘીમાં ઘણા પ્રકારના પોષક તત્વો જોવા મળે છે જે સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક સાબિત થાય છે. પરંતુ આજના સમયમાં ઘણા લોકો માને છે કે ઘી ખાવાથી વજન વધે છે અને તેની સાથે સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત અન્ય ઘણી સમસ્યાઓ પણ થઈ શકે છે. જો તમારા મનમાં પણ આવા જ સવાલો છે તો અમે તમને અહીં જવાબ આપવા જઈ રહ્યા છીએ.
ઘી ખાવાથી શરીર પર શું અસર થાય છે?
વિટામીન A, વિટામીન E, વિટામીન K2 ની સાથે ઘી કેલ્શિયમ અને ઓમેગા-3 જેવા મિનરલ્સથી પણ ભરપૂર હોય છે. આયુર્વેદમાં પણ ઘીના ઉપયોગનું વર્ણન કરવામાં આવ્યું છે અને તેનો ઉપયોગ શાકભાજીમાં ઉમેરવાથી લઈને રોટલી પર લગાવવા સુધી કરવામાં આવે છે. ઘીથી તમને ફાયદો થશે કે નુકસાન એ તમે તેનું સેવન કેવી રીતે કરો છો તેના પર આધાર રાખે છે. જો તમે મર્યાદામાં ઘીનું સેવન કરો છો, તો તમને તેનો ફાયદો મળશે, પરંતુ જો તમે જરૂરિયાત કરતાં વધુ ઘી ખાઓ છો, તો તે તમારું વજન વધારી શકે છે.
દિવસમાં કેટલું ઘી ખાવું જોઈએ
જે લોકો શારીરિક રીતે સક્રિય છે તેઓ દિવસમાં 2 થી 3 ચમચી ઘી ખાઈ શકે છે. રોટલી પર ઘી લગાવીને અથવા શાકભાજીમાં મિક્સ કરીને ખાઓ. તળવા માટે ઘીનો ઉપયોગ કરવાથી શરીરને તેનો પૂરો લાભ મળતો નથી. બીજી તરફ, જો તમારી પાચનક્રિયા બરાબર નથી, તો હળદરવાળા દૂધમાં 1 ચમચી ઘી ભેળવીને રાત્રે પીવો, આમ કરવાથી સવારે તમારું પેટ સાફ રહેશે અને પાચનતંત્ર પણ સારું કામ કરશે. ઘી ખાવાથી આપણા શરીરને ઘણા ફાયદા થાય છે, તેથી તેનું સેવન મર્યાદામાં કરો.
