Study: શુક્રવાર (24 મે) ના રોજ પ્રકાશિત થયેલ તાજેતરના અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે અનપેસ્ટ્યુરાઇઝ્ડ દૂધ – જે બર્ડ-ફ્લૂ વાયરસ H5N1 થી દૂષિત છે – જો ઉંદરોને ખવડાવવામાં આવે તો તેઓ બીમાર થઈ જશે અને તેમના અંગોને નુકસાન પહોંચાડશે.
આ અભ્યાસ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સના નવ રાજ્યોમાં ડેરીના ટોળાઓમાં મળી આવેલા બર્ડ ફ્લૂના વાયરસના પગલે હાથ ધરવામાં આવ્યો હતો.
એક નવો અભ્યાસ એ દલીલમાં વધુ પુરાવા ઉમેરે છે કે વાયરસથી સંક્રમિત કાચું દૂધ સસ્તન પ્રાણીઓ, ખાસ કરીને મનુષ્યો માટે સલામત નથી.
વાઇરોલોજિસ્ટ યોશિહિરો કાવાઓકાએ કહ્યું, “કાચું દૂધ પીશો નહીં – તે સંદેશ છે.” કાવાઓકા યુનિવર્સિટી ઓફ વિસ્કોન્સિન, મેડિસનમાં કામ કરે છે અને અભ્યાસના લીડર હતા. યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં, મોટાભાગના વ્યવસાયિક દૂધને પાશ્ચરાઇઝ્ડ કરવામાં આવે છે.
ફૂડ એન્ડ ડ્રગ એડમિનિસ્ટ્રેશનને દેશભરમાં કરિયાણાની દુકાનોમાંથી લેવામાં આવતી 20 ટકા ડેરી ઉત્પાદનોમાં વાયરસના નિશાન મળ્યા છે.
કાચા ગાયના દૂધમાં બર્ડ ફ્લૂને કારણે ટેક્સાસ ફાર્મની અડધાથી વધુ બિલાડીઓ મૃત્યુ પામે છે
કાચા ગાયના દૂધમાં બર્ડ ફ્લૂને કારણે ટેક્સાસ ફાર્મની અડધાથી વધુ બિલાડીઓ મૃત્યુ પામે છેજો કે, અધિકારીઓને તે નમૂનાઓમાં ચેપી વાયરસના કોઈ ચિહ્નો મળ્યા નથી અને તેઓએ કહ્યું છે કે પાશ્ચરાઇઝ્ડ દૂધ પીવા માટે સલામત છે.
બોસ્ટન યુનિવર્સિટી સેન્ટર ઓન ઈમર્જિંગ ઈન્ફેકશિયસ ડિસીઝના ડાયરેક્ટર ડો. નાહીદ ભાડેલિયાએ જણાવ્યું હતું કે તારણોની વૈશ્વિક અસરો હશે.
તેમણે ઉમેર્યું, “જો ગાયોમાં આ વધુ વ્યાપક પ્રકોપ બની જાય, તો એવી અન્ય જગ્યાઓ છે જ્યાં કેન્દ્રીય પેશ્ચ્યુરાઇઝેશન નથી અને ત્યાં ઘણા ગ્રામીણ સમુદાયો છે જે દૂધ પીવે છે.”
અભ્યાસ કેવી રીતે હાથ ધરવામાં આવ્યો હતો?
અભ્યાસ કેવી રીતે હાથ ધરવામાં આવ્યો હતો?અભ્યાસ હાથ ધરતી વખતે, ડૉ. કાવાઓકા અને તેમના સાથીઓએ ન્યૂ મેક્સિકોમાં અસરગ્રસ્ત ડેરીના ટોળામાંથી એકત્ર કરાયેલા દૂધના નમૂનાઓમાં વાયરસની શોધ કરી.
સંશોધકોએ શોધી કાઢ્યું હતું કે 4 °C પર સંગ્રહિત દૂધના નમૂનામાં વાયરસના સ્તરમાં ધીમો ઘટાડો થયો હતો, જે ઘણા અઠવાડિયા સુધી રેફ્રિજરેટેડ કાચા દૂધમાં H5N1 હાજર હોવાની શક્યતા દર્શાવે છે.
અભ્યાસના તારણો ન્યુ ઈંગ્લેન્ડ જર્નલ ઓફ મેડિસિનમાં પ્રકાશિત થયા હતા.
દરમિયાન, દૂષિત દૂધ પીનારા ઉંદરો બીમાર પડ્યા અને તેમના વાળ ખરી ગયા અને સુસ્ત બની ગયા.
બીમાર ડેરી ગાયના માંસમાં પણ બર્ડ ફ્લૂનો વાયરસ જોવા મળે છે
યુએસ ડિપાર્ટમેન્ટ ઓફ એગ્રીકલ્ચરે શુક્રવારે (24 મે) કહ્યું કે બર્ડ ફ્લૂ પહેલીવાર બીફમાં જોવા મળ્યો છે.
જો કે, અધિકારીઓએ જણાવ્યું હતું કે એક પણ બીમાર ડેરી ગાયના માંસને દેશના ખાદ્ય પુરવઠામાં પ્રવેશવાની મંજૂરી નથી અને તેથી, બીફ ખાવા માટે સલામત છે.
યુએસડીએએ જણાવ્યું હતું કે તેમને 96 ડેરી ગાયોના પરીક્ષણ દરમિયાન વાયરસ મળ્યો હતો જેને ફેડરલ ઇન્સ્પેક્ટરોએ માંસ પ્રોસેસિંગ પ્લાન્ટમાં શબની નિયમિત તપાસ દરમિયાન રોગના ચિહ્નો જોયા પછી પુરવઠામાંથી દૂર કરવામાં આવ્યા હતા.
