Raisins
કિસમિસ, જેને અંગ્રેજીમાં ‘raisins’ કહે છે, તે એક પ્રકારની સૂકી દ્રાક્ષ છે અને તેમાં ઘણા પોષક તત્વો હોય છે જે આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે.
- આજની ખાણીપીણીની આદતોને કારણે લોકો સરળતાથી બીમાર પડી જાય છે. આવી સ્થિતિમાં તેઓ દવાઓનું સેવન કરે છે. જરૂરિયાત કરતાં વધુ દવાઓ લેવી શરીર માટે હાનિકારક છે. તેનાથી બચવા માટે ડ્રાયફ્રુટ્સનું સેવન કરવું જોઈએ. ડ્રાય ફ્રુટ્સનું સેવન ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. આમાંથી એક કિસમિસ છે. કિસમિસમાં ફાઈબર, કેલ્શિયમ, આયર્ન અને એન્ટી ઓક્સીડેન્ટ ગુણ હોય છે. જે આપણી પાચનશક્તિને મજબૂત બનાવે છે. કિસમિસ પેટની સમસ્યાઓને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.
સ્થૂળતાથી રાહત મળશે
- ઘણીવાર લોકો સ્થૂળતાથી પરેશાન રહે છે અને ઘણા પ્રયત્નો પછી પણ તેઓ વજન ઘટાડવામાં નિષ્ફળ જાય છે. હવે તમે કિસમિસનું સેવન કરીને તમારું વજન ઘટાડી શકો છો. આ સિવાય કિસમિસમાં ઘણા પોષક તત્વો મળી આવે છે. જે હૃદયની બીમારીઓથી બચાવે છે અને હૃદયને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. કિસમિસમાં મિનરલ્સ અને પ્રોટીન હોય છે, જે વાળને મજબૂત બનાવે છે અને ત્વચાની શુષ્કતા, ડાઘ અને ખંજવાળથી રાહત આપે છે.
બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરે છે
- કિસમિસને આયર્નનો સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે, જે એનિમિયાની ભરપાઈ કરે છે અને લોહીને પણ શુદ્ધ કરે છે. કિસમિસમાં ડાયેટરી ફાઈબર હોવાથી તે બ્લડ પ્રેશરને પણ નિયંત્રિત કરે છે. જેના કારણે તે બ્લડપ્રેશરને હાઈ થવા દેતું નથી અને હાઈપરટેન્શનનું જોખમ ઘટાડે છે. કિસમિસ પોટેશિયમથી ભરપૂર હોય છે.
ખાવાની રીત
- માહિતીના અભાવે લોકો તેને ગમે તે રીતે ખાય છે. તેને ખાવાની સાચી રીત એ છે કે રાત્રે સૂતા પહેલા તેને પાણીમાં પલાળી દો. પછી તેને સવારે ખાલી પેટે ખાઓ. આમ કરવાથી ખૂબ જ ફાયદો થઈ શકે છે. આ રીતે તેનું સેવન કરવાથી તે કોલેસ્ટ્રોલ, વજન ઘટાડે છે, બ્લડપ્રેશરને નિયંત્રિત કરે છે અને લીવર અને પાચન માટે ફાયદાકારક છે.
