Paratha નાસ્તામાં પરાઠા: તેની આડઅસરો જાણો
Paratha ભારતીય ઘરોમાં નાસ્તામાં પરાઠા એક લોકપ્રિય વાનગી છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે જો તમે તેને રોજ ખાઓ છો, તો તેની કેટલીક આડઅસર પણ થઈ શકે છે? પરાઠા સામાન્ય રીતે લોટ, ઘી અથવા તેલ સાથે રાંધવામાં આવે છે, અને તેનો સ્વાદ સ્વાદિષ્ટ હોવા છતાં, તેને દરરોજ ખાવાથી કેટલીક સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.
૧. વજનમાં વધારો: દરરોજ પરાઠા ખાવાથી શરીરમાં ઘણી કેલરી વધે છે, જેના કારણે સમય જતાં વજન વધી શકે છે. તેમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને ચરબીનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, જે શરીરમાં એકઠા થઈ શકે છે. તેથી, જો તમે વજન ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છો, તો વારંવાર પરાઠા ખાવાનું ટાળો.
2. પાચન સમસ્યાઓ: પરાઠામાં ઘણું ઘી અથવા તેલ ઉમેરવામાં આવે છે, જેના કારણે તે પચવામાં થોડું મુશ્કેલ બની શકે છે. તેને વધુ પડતું ખાવાથી પેટમાં ગેસ, કબજિયાત અથવા અપચો જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. જો તમે પાચનતંત્ર સંબંધિત સમસ્યાઓથી બચવા માંગતા હો, તો પરાઠા સાથે તળેલું ભોજન ઓછું ખાઓ.
૩. કોલેસ્ટ્રોલનું પ્રમાણ વધારે: પરાઠામાં ઘી કે તેલ ઉમેરવાથી ટ્રાન્સ ચરબી અને સંતૃપ્ત ચરબીનું પ્રમાણ વધી શકે છે, જે લાંબા ગાળે કોલેસ્ટ્રોલનું પ્રમાણ વધારે હોઈ શકે છે. જો તમારું કોલેસ્ટ્રોલ પહેલેથી જ વધારે છે, તો તેને વધુ પડતું ખાવાથી તમારી સ્થિતિ વધુ ખરાબ થઈ શકે છે.
4. બ્લડ સુગરમાં વધારો: સામાન્ય રીતે પરાઠા બનાવવા માટે સફેદ લોટનો ઉપયોગ થાય છે, જે બ્લડ સુગરમાં ઝડપથી વધારો કરે છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓને તેને નિયમિતપણે ખાવાથી સમસ્યાઓનો સામનો કરવો પડી શકે છે. જો તમે ડાયાબિટીસના દર્દી છો, તો પરાઠા ખાતા પહેલા ડૉક્ટરની સલાહ લો.
૫. પોષણનો અભાવ: પરાઠા સામાન્ય રીતે ફક્ત લોટ અને ઘીથી બનાવવામાં આવે છે, જેમાં કેટલાક જરૂરી પોષક તત્વોનો અભાવ હોઈ શકે છે. જો તમે તેનું નિયમિત સેવન કરો છો, તો તમને વિટામિન, ખનિજો અને ફાઇબરની ઉણપ થઈ શકે છે. તેથી, તેને સંતુલિત આહાર તરીકે ખાવાને બદલે, તેને અન્ય પૌષ્ટિક તત્વો સાથે ખાવું વધુ સારું છે.
પરાઠા સ્વાદિષ્ટ અને પેટ ભરેલા હોય છે, પરંતુ તેનું રોજ સેવન કરવાથી તમારા સ્વાસ્થ્ય પર નકારાત્મક અસર પડી શકે છે. તો, જો તમને પરાઠા ખાવાનો શોખ છે, તો તેને અઠવાડિયામાં થોડા દિવસ જ ખાઓ અને તેને સ્વસ્થ વસ્તુઓ સાથે સંતુલિત કરો. સ્વસ્થ રહેવા માટે, તમારે દરેક વસ્તુનું સંતુલિત રીતે સેવન કરવું જોઈએ જેથી તમે ડૉક્ટર પાસે જવાનું ટાળી શકો.
