Health care tips: ચોમાસાની સિઝન શરૂ થઈ ગઈ છે. ચા પ્રેમીઓને આ સિઝન ખૂબ જ ગમે છે. આ સિઝનમાં ચાની ચૂસકી લેવાથી દિવસ સારો બને છે. વરસાદની મોસમમાં, લોકો ઘણીવાર કંઈક ગરમ ખાવાની ઇચ્છા રાખે છે. આવી સ્થિતિમાં આજે અમે તમારા માટે ચાનો હેલ્ધી અને ટેસ્ટી વિકલ્પ લાવ્યા છીએ.
વાસ્તવમાં, અમે તુલસીના ઉકાળાની વાત કરી રહ્યા છીએ જેના ઘણા ફાયદા છે. આયુષ ડૉક્ટર ડૉ. રાશ બિહારી તિવારી (BAMS) એ સ્થાનિક 18 ને જણાવ્યું કે તુલસીનો ઉકાળો વરસાદની ઋતુમાં એક અદ્ભુત દવાની જેમ કામ કરે છે.
તેમણે કહ્યું કે તુલસીમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ અને એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણ હોય છે, જે ઘણી બીમારીઓથી બચાવે છે. જો તમે તુલસીનો ઉકાળો નિયમિત રૂપે સેવન કરો છો, તો તે પેટ સંબંધિત સમસ્યાઓ જેવી કે ગેસ, અપચો અને વરસાદની ઋતુમાં પેટના દુખાવામાં રાહત આપે છે.
આ સાથે તે પિમ્પલ્સ અને ખીલ જેવી સમસ્યાઓને પણ દૂર રાખે છે. ડો.તિવારીએ જણાવ્યું હતું કે તુલસીનો ઉકાળો પીવાથી મોસમી ચેપનું જોખમ પણ ઘણી હદ સુધી ઘટી જાય છે. તેમણે વધુમાં જણાવ્યું કે તુલસીનો ઉકાળો બનાવવો ખૂબ જ સરળ છે અને તેને ઘરે સરળતાથી બનાવી શકાય છે.
તુલસીનો ઉકાળો બનાવવા માટે 2 કપ પાણીમાં 15 થી 20 તુલસીના પાન, પાંચ કાળા મરી, અડધી ચમચી સેલરી, એક ઈંચ આદુ, એકથી બે લવિંગ, એક ઈંચ કાચી હળદર, ચાર લીકોરીસ અને એક ઈંચ તજનો ટુકડો નાખીને ઉકાળો. .
સેલરી, લવિંગ, કાળા મરી અને તજને પીસીને ઉમેરો. પછી તેમાં મીઠું નાખીને ધીમી આંચ પર પાણી અડધું થઈ જાય ત્યાં સુધી ઉકાળો. આ પછી તેને ગાળીને પી લો. આ ઉકાળો વરસાદની ઋતુમાં અનેક રોગોથી બચાવે છે.
