શું શિયાળામાં ગરમ વસ્તુઓ ખાવી સ્વાસ્થ્યપ્રદ છે? જાણો શું થાય છે અસર
આયુર્વેદ અનુસાર અગ્નિ એટલે કે આપણી પચવાની ક્ષમતાને સૂર્યમાંથી ઊર્જા મળે છે. સૂર્ય ચયાપચયનો સ્ત્રોત છે. આપણી પાચન ક્ષમતા દિવસભર સૂર્યની શક્તિ, સ્થિતિ અને હિલચાલ પર આધારિત છે.
શિયાળામાં ઘણીવાર ગરમ ખોરાક ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. આયુર્વેદ અનુસાર, જો તમે સવારે ભોજનમાં સૌથી પહેલા ગરમ વસ્તુઓ ખાઓ છો, તો તમારું પાચનતંત્ર સ્વસ્થ રહે છે. નિષ્ણાતોના મતે શિયાળામાં તમારે ઠંડી વસ્તુઓ ન ખાવાનું ખાસ ધ્યાન રાખવું જોઈએ. ઘણા લોકો ઠંડી વસ્તુઓ ખાવાનું પસંદ કરે છે, પરંતુ આ સિઝનમાં ઘણી બધી ઠંડી વસ્તુઓ ખાવાનું ટાળો.
જ્યારે તમે ગરમ ખોરાક ખાઓ છો ત્યારે શું થાય છે?
શિયાળામાં ગરમાગરમ ખોરાક ખાસ કરીને નાસ્તો કરવો સ્વાસ્થ્ય માટે હેલ્ધી માનવામાં આવે છે. આયુર્વેદ અનુસાર અગ્નિ એટલે કે આપણી પચવાની ક્ષમતાને સૂર્યમાંથી ઊર્જા મળે છે. સૂર્ય ચયાપચયનો સ્ત્રોત છે. આપણી પાચન ક્ષમતા દિવસભર સૂર્યની શક્તિ, સ્થિતિ અને હિલચાલ પર આધારિત છે.
સવારનો નાસ્તો એ દિવસનું પ્રથમ ભોજન છે. સવારે સૂર્યોદય થતાં અગ્નિ એટલે કે આપણા પેટની પાચક અગ્નિ અને ભૂખ પણ જાગે છે. જો કે, તેની ક્ષમતા પૂર્ણ નથી, તેથી જો તમે તમારી પાચન તંત્રને એવી રીતે તૈયાર કરવા માંગતા હોવ કે તે આખા દિવસ દરમિયાન ખાદ્યપદાર્થો પચી શકે, તો હળવો અને ગરમ નાસ્તો કરો. તેનું પાચન સરળ રહેશે અને તે તમારા પાચન તંત્રની ક્ષમતામાં પણ સુધારો કરશે.
ગરમ નાસ્તો એ વોર્મ-અપ એક્સરસાઇઝ જેવો છે
ગરમ નાસ્તો એ વોર્મ-અપ એક્સરસાઇઝ જેવો છે અને તે પછી જ્યારે તમે લંચ કરો છો, ત્યારે પાચન સારી રીતે થાય છે. આ પાચનમાં મદદ કરે છે. આયુર્વેદ અનુસાર, તમારા માટે બપોરના 12 થી 2 વાગ્યાની વચ્ચે લંચ લેવું વધુ સારું રહેશે. આ સમયે તમારી પાચન ક્ષમતા શ્રેષ્ઠ હોય છે.
શા માટે ઠંડા નાસ્તો નથી?
ઠંડા નાસ્તો પાચનતંત્ર માટે સારો છે કે નહીં તે અંગે નિષ્ણાતો કહે છે કે જ્યારે તમે ઠંડા નાસ્તો કરો છો ત્યારે તે આગ પર પાણી રેડવા જેવું છે. આનાથી ફાયદાના બદલે નુકસાન થશે, તેથી ગરમ અને તાજો બનેલો હળવો નાસ્તો કરો. આયુર્વેદ અનુસાર, જે લોકોને પિત્ત દોષ વધારે હોય તેમના માટે ઠંડા નાસ્તો સારો છે. પરંતુ જેમનો સ્વભાવ અલગ છે, તેમના માટે ગરમ નાસ્તો વધુ સારો રહેશે.
