બકરીનું દૂધ કોરોનાની સારવારમાં ફાયદાકારક છે? આ પ્રશ્નનો મળ્યો જવાબ
શું બકરીનું દૂધ લોકોને કોરોના વાયરસના નવા મોજાથી બચાવી શકે છે? તેનો જવાબ હવે સામે આવી ગયો છે.
કોરોના વાયરસના સતત પ્રકોપથી દરેક લોકો હચમચી ગયા છે. ડોક્ટરોનું કહેવું છે કે આ રોગચાળા સામે લડવા માટે લોકોએ કોરોના પ્રોટોકોલનું પાલન કરવાની સાથે તેમની રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા પર વિશેષ ધ્યાન આપવું જોઈએ. તેમના મતે, બકરીનું દૂધ એક એવું જ શક્તિશાળી ઉત્પાદન છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા ઉપરાંત ડેન્ગ્યુ-કોરોના જેવા રોગો સામે અસરકારક હોવાનું જાણવા મળ્યું છે.
ચંદ્રશેખર આઝાદ કૃષિ યુનિવર્સિટી, કાનપુરના ચંદ્રકેશ રાયે પણ લોકોને કોરોનાવાયરસ સામે રક્ષણ આપવા અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા માટે બકરીનું દૂધ પીવાની સલાહ આપી છે. થોડા સમય પહેલા વેબ દુનિયા સાથે વાત કરતા ડૉ.ચંદ્રકેશ રાયે કહ્યું હતું કે જો લોકો દરરોજ 240 ગ્રામ બકરીનું દૂધ ઉકાળીને પીવાનું શરૂ કરે તો તેમની રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં નોંધપાત્ર વધારો થઈ શકે છે. આજે અમે તમને બકરીના દૂધના આવા જ 5 અદ્ભુત ફાયદાઓ વિશે જણાવીશું.
હાડકાં મજબૂત બને છે
ન્યૂઝ વેબસાઈટ AA.com અનુસાર, બકરીના દૂધમાં કેલ્શિયમ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. આ કારણે બકરીના દૂધનું સેવન કરવાથી શરીરના હાડકા મજબૂત બને છે. તેમાં થોડી માત્રામાં મેગ્નેશિયમ અને ફોસ્ફરસ પણ હોય છે. હાડકાંને સ્વસ્થ રાખવા માટે ફોસ્ફરસ, મેગ્નેશિયમ અને કેલ્શિયમ એકસાથે કામ કરે છે. આનાથી વ્યક્તિ ફિટ અને ફિટ બને છે.
પચવામાં સરળ
બકરીના દૂધમાં ગાય-ભેંસના દૂધ કરતાં ઘણું ઓછું લેક્ટોઝ હોય છે. તેના દૂધમાં મળતું પ્રોટીન ગાયના દૂધ અને તેમાંથી બનેલી વસ્તુઓ કરતાં પચવામાં સરળ છે. જેના કારણે બકરીના દૂધના પાણીથી પેટ સ્વસ્થ અને સ્વચ્છ રહે છે. આ સાથે તમે પેટ સંબંધિત બીમારીઓથી પણ મુક્ત રહેશો.
બળતરા ઘટાડે છે
બકરીના દૂધમાં એક અન્ય ચમત્કારિક ગુણ પણ છે. ખરેખર, તેના દૂધમાં બળતરા વિરોધી ગુણો જોવા મળે છે. જેના કારણે જે લોકો તેનું સેવન કરે છે તેમના શરીરનો સોજો આપોઆપ ઓછો થઈ જાય છે. જો તમને ક્યાંક ખોવાયેલી ઈજા થઈ હોય તો તેમાં પણ બકરીનું દૂધ ઘણી રાહત આપે છે.
નુકસાન સામે રક્ષણ આપે છે
બકરીનું દૂધ હૃદય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. એક સંશોધન મુજબ તેના દૂધમાં સારી માત્રામાં મેગ્નેશિયમ જોવા મળે છે. આ મેગ્નેશિયમ હૃદયના ધબકારાને યોગ્ય રાખવામાં મદદરૂપ સાબિત થાય છે. બકરીના દૂધમાં કોલેસ્ટ્રોલનું પ્રમાણ ઘણું ઓછું હોય છે. જેના કારણે તે હૃદય અને તેની ધમનીઓને યોગ્ય રીતે કામ કરવામાં પણ ઘણી મદદ કરે છે.
વાળ મજબૂત બનાવે છે
આજકાલ માથા પર વાળ ખરવા કે ખરવા એ એક સામાન્ય સમસ્યા બની ગઈ છે. પરંતુ તેનો ઉકેલ બકરીના દૂધમાં પણ છુપાયેલો છે. સંશોધન મુજબ બકરીના દૂધમાં વિટામિન-એ અને વિટામિન-બી પણ હોય છે. આ બંને વિટામિન વાળના મૂળને મજબૂત કરવાનું કામ કરે છે. જેના કારણે માથાના વાળ સરળતાથી ખરતા નથી.
બકરીના દૂધનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો
બકરીના દૂધનો ઉપયોગ ઘણી રીતે કરી શકાય છે. તેમાંથી બનેલા પનીર અને દહીંનો ઉપયોગ ખાવામાં કરી શકાય છે. બકરીના દૂધનો આઈસ્ક્રીમ પણ બનાવી શકાય છે. બકરીના દૂધમાંથી ચા બનાવી શકાય છે અથવા તેને ગરમ કરીને પણ પી શકાય છે. તેનો ઉપયોગ મીઠાઈ બનાવવામાં કરી શકાય છે.
બકરીના દૂધના ગેરફાયદા
બકરીના દૂધના ઘણા ફાયદા છે અને કેટલાક ગેરફાયદા પણ છે. તેનું સેવન બાળકો માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે. ખાસ કરીને એક વર્ષ કે તેથી ઓછા બાળકો માટે. બકરીના દૂધમાં ચરબી હોય છે, જે સ્થૂળતા વધારી શકે છે. ડેરી ઉત્પાદનોની એલર્જી ધરાવતા લોકો માટે પણ તે સમસ્યા બની શકે છે. તેથી બકરીનું દૂધ પીતા પહેલા એકવાર તમારા વિશ્વાસુ ડોક્ટરની સલાહ જરૂર લો.
