Health Care: શું તમે પણ પિઝા અને મોમોઝ પર સીઝનિંગ છાંટો છો? જાણો કે કેવી રીતે આ તમારી આરોગ્યને ખરાબ કરે છે
Health Care: આજકાલ યુવાનોમાં પિઝા, મોમોઝ અને અન્ય ઘણા ખોરાક પર સીઝનિંગ છાંટવાનો ટ્રેન્ડ ખૂબ વધી રહ્યો છે. આ ફક્ત ખાવામાં સ્વાદિષ્ટ નથી, પરંતુ દેખાવમાં પણ આકર્ષક લાગે છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે આ સ્વાદિષ્ટ સીઝનિંગ તમારા આરોગ્ય માટે કેટલું હાનિકારક હોઈ શકે છે?
ભારતીય ડાયેટિશિયન આયુષી યાદવ (Ayushi Yadav) કહે છે કે હમણાં આપણા ખોરાકમાં સીઝનિંગનો ઉપયોગ ઘટાડવો કેમ જરૂરી છે. આવો જોઈએ કે સીઝનિંગના ખાવાના નકશાં એના સ્વાસ્થ્ય પર કેવી અસર કરે છે.
સીઝનિંગના ખાવાના નુકસાન:
- સોલ્ટ કન્ટેન્ટ (નમકનો પ્રમાણ):
સીઝનિંગમાં ઘણીવાર ખૂબ જ વધારે નમક હોય છે, જે આરોગ્ય માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે. વધુ નમકના સેવનથી બ્લડ પ્રેશર વધવા, હ્રદયની બીમારીઓ અને અન્ય આરોગ્યસંબંધિત સમસ્યાઓ હોઈ શકે છે. - કુલ આરોગ્ય માટે ખરાબ:
સીઝનિંગ ભલે જ ખોરાકના સ્વાદને વધારો આપે, પરંતુ આ આરોગ્ય માટે સારું નથી. આનો વધુ ઉપયોગ શરીરના વિવિધ કાર્યોથી નકારાત્મક અસર કરી શકે છે. - જઠરાગ્નિ (ડાયજેશન) પર અસર:
સીઝનિંગનો વધુ ઉપયોગ પાચન પ્રણાળી પર અસર કરી શકે છે. આથી પેટ પર વધારે બોજ પડી શકે છે અને પાચન સંબંધી સમસ્યાઓ સર્જાઈ શકે છે. અનિયમિત આહારથી પાચન તંત્ર પર અસર પડી શકે છે. - એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ:
સીઝનિંગમાં ઉકળતા મસાલાઓના એક ભાગમાં ગરમ તાસીર હોય છે, જે કેટલાક લોકોમાં એલર્જીનું કારણ બની શકે છે. આથી ત્વચા પર ચક્કર, ખજળી અથવા અન્ય એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ થઈ શકે છે, જે આરોગ્ય માટે હાનિકારક છે. - વજન વધારો:
સીઝનિંગના વધુ ઉપયોગથી વજન વધવા લાગે છે, જે આરોગ્ય સંબંધી અનેક સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે. વધારે વજનથી ડાયાબિટીસ, હ્રદય રોગ અને મોટાપા જેવી ગંભીર સમસ્યાઓ ઊભી થઈ શકે છે.
આ તમામ કારણોને ધ્યાનમાં રાખીને, સીઝનિંગનો ઉપયોગ મર્યાદિત મોજવાબીથી કરવો જોઈએ. આ સ્વાદમાં વધારો કરતું હોઈ શકે છે, પરંતુ વધુ ઉપયોગ થી તમારા આરોગ્ય પર નકારાત્મક અસર પડી શકે છે.
