Health Care: ગરમીમાં રાહત નહીં, ફ્રૂટ મિલ્કશેક બની શકે છે સમસ્યા! આયુર્વેદ નિષ્ણાતની જાણો ચેતવણી
Health Care: ઉનાળાની ઋતુમાં જ્યારે ઠંડા અને તાજગી આપનારા પીણાંની વાત આવે છે, ત્યારે ફ્રૂટ મિલ્ક શેક ટોચ પર આવે છે. બાળકોથી લઈને મોટાઓ સુધી, દરેકને આ સ્વાદિષ્ટ પીણું ખૂબ ગમે છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે જે વસ્તુ તમને સ્વસ્થ લાગે છે તે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે શાંત મુશ્કેલી બની શકે છે?
આયુર્વેદ નિષ્ણાતોના મતે, દૂધ અને ફળો જેવા કેટલાક ખાદ્ય પદાર્થોનું એકસાથે સેવન શરીર માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે.
ફ્રૂટ મિલ્કશેક કેમ નુકસાનકારક છે?
તાજેતરમાં, આયુર્વેદ નિષ્ણાત ડૉ. ડિમ્પલ જાંગરાએ ઇન્સ્ટાગ્રામ પર એક વીડિયો દ્વારા આ વિષય પર મહત્વપૂર્ણ માહિતી શેર કરી. તેમણે કહ્યું કે બજારમાં વેચાતા ફ્રૂટ મિલ્ક શેક ફક્ત એક માર્કેટિંગ રણનીતિ છે અને તેનો પ્રચાર હેલ્ધી ડ્રિંક્સના નામે કરવામાં આવે છે, જ્યારે વાસ્તવમાં તે ખોટું ફૂડ કોમ્બિનેશન છે.
વિટામિન સી અને દૂધ – સ્વાસ્થ્યના દુશ્મનો?
ડૉ. ડિમ્પલના મતે, મોટાભાગના ફળોમાં વિટામિન સી (એસ્કોર્બિક એસિડ) પુષ્કળ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે. જ્યારે દૂધમાં ભેળવવામાં આવે છે, ત્યારે તે દૂધના પ્રોટીનને તોડી નાખે છે, જેના કારણે દૂધ જામી શકે છે. આ પ્રક્રિયા પાચનતંત્ર પર સીધી અસર કરે છે અને તમને અપચો, પેટમાં દુખાવો, ખેંચાણ, એસિડિટી અને ઝાડા જેવી સમસ્યાઓનો સામનો કરવો પડી શકે છે.
આ ફળોને દૂધમાં ભેળવશો નહીં:
- નારંગી
- લીંબુ
- પપૈયા
- દ્રાક્ષ
- દાડમ
- જામફળ
- સ્ટ્રોબેરી
- ચેરી
- નાસપતી
- અનેનાસ
આ બધા ફળોમાં વિટામિન સીનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, તેથી તેમને ડેરી ઉત્પાદનો સાથે ભેળવવા આયુર્વેદમાં પ્રતિબંધિત માનવામાં આવે છે.
આ રોગો ખોટા ખોરાકના મિશ્રણને કારણે થઈ શકે છે:
ડૉ. ડિમ્પલના જણાવ્યા મુજબ, તેમણે ઘણા દર્દીઓની સારવાર કરી છે જેમને નીચેની સમસ્યાઓ હતી:
- ઇરીટેબલ બોવેલ સિન્ડ્રોમ (IBS)
- લીકી ગટ સિન્ડ્રોમ
- લોહીની ઝેરી અસર
- ત્વચાની એલર્જી અને વિકૃતિઓ
આ દર્દીઓએ તેમના આહારમાંથી ફળ + દૂધ જેવા ખોટા ખોરાકના સંયોજનોને દૂર કર્યા કે તરત જ તેમના લક્ષણોમાં નોંધપાત્ર સુધારો જોવા મળ્યો.
શું કરવું? સાચો રસ્તો જાણો
- દૂધ પીધાના ૧-૨ કલાક પહેલા કે પછી ફળો ખાઓ.
- ફ્રૂટ શેકને બદલે સાદા દૂધ અથવા ફળોનો રસ અલગથી પીવો વધુ સારું છે.
- ઉનાળામાં હાઇડ્રેટેડ રહેવા માટે નારિયેળ પાણી, છાશ અથવા લીંબુ પાણી પીવો.
View this post on Instagram
ફ્રૂટ મિલ્કશેક જેટલો ઠંડુ અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે, તે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે. જો તમે તમારી જાતને અને તમારા પરિવારને રોગોથી દૂર રાખવા માંગતા હો, તો આયુર્વેદની આ ચેતવણીને હળવાશથી ન લો. યોગ્ય ખોરાકના મિશ્રણથી, તમે ફક્ત સ્વસ્થ જ રહી શકતા નથી પરંતુ લાંબા ગાળે તમારી પાચન અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને પણ મજબૂત બનાવી શકો છો.
અસ્વીકરણ: આ લેખ સામાન્ય માહિતી પર આધારિત છે. કોઈપણ આહારમાં ફેરફાર કરતા પહેલા, કૃપા કરીને તમારા ડૉક્ટર અથવા પોષણશાસ્ત્રીની સલાહ લો.
