Superfood
Summer Superfood Sattu: ઉનાળામાં સત્તુને સુપરફૂડ માનવામાં આવે છે. રોજ સવારે સત્તુ પીવાથી પેટ ઠંડુ રહે છે અને શરીરને ઘણા ફાયદા થાય છે. સત્તુ ગરમી અને સનસ્ટ્રોકથી બચાવવામાં અસરકારક રીતે કામ કરે છે. જાણો શા માટે સત્તુને ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે?
જો તમે ગરમી અને સનસ્ટ્રોકથી બચવા માંગતા હોવ તો રોજ સત્તુ પીવાનું શરૂ કરો. સત્તુ ઉનાળામાં સ્વાસ્થ્ય માટે સુપરફૂડનું કામ કરે છે. નાસ્તામાં સત્તુ પીવાથી તમે દિવસભર ઉર્જાવાન રહી શકો છો. સત્તુમાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઈબર હોય છે, જેના કારણે લાંબા સમય સુધી ભૂખ નથી લાગતી. સત્તુ ખાવાથી પેટ ઠંડુ રહે છે અને ઉનાળામાં હીટ સ્ટ્રોકનો ખતરો ઓછો થાય છે. સત્તુ ડાયાબિટીસને નિયંત્રિત કરવામાં પણ મદદ કરે છે. જાણો 5 મોટા કારણો જેના કારણે સત્તુને ઉનાળાનું સુપરફૂડ કહેવામાં આવે છે.
નાસ્તામાં સત્તુ ખાવાના ફાયદા
ખરેખર, સત્તુ એ પ્રોટીનથી ભરપૂર ખોરાક છે, જે ખાવાથી પેટ લાંબા સમય સુધી ભરેલું રહે છે. સત્તુમાં કેલ્શિયમ પણ જોવા મળે છે. જે શરીરને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. સવારના નાસ્તામાં સત્તુ પીવું એ સૌથી આરોગ્યપ્રદ માનવામાં આવે છે. ઉનાળામાં તમે દિવસની શરૂઆત સત્તુથી કરી શકો છો.
સાતે પીવાના ફાયદા શું છે?
Increases energy- સત્તુમાં કોમ્પ્લેક્સ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ હોય છે, જે તેને સ્વસ્થ લોકો માટે સારો ખોરાક બનાવે છે. સત્તુ દિવસભર ધીમે ધીમે તમારા શરીરને એનર્જી આપવાનું કામ કરે છે. સત્તુ પીવાથી તમે દિવસભર ઉર્જાવાન રહેશો. વધુમાં, સત્તુમાં હાજર કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ થાકને અટકાવે છે અને સહનશક્તિ વધારે છે.
Beneficial in diabetes- સત્તુ એ ઓછી કેલરીવાળો ખોરાક છે, જેના કારણે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ પણ તેને સરળતાથી ખાઈ શકે છે. સત્તુમાં એવા ગુણ છે કે તે કૃત્રિમ રીતે શુગર લેવલ વધારતું નથી. સત્તુમાં ભરપૂર માત્રામાં મેગ્નેશિયમ હોય છે, જે બ્લડ સુગરને સ્થિર કરે છે અને લોહી સંબંધિત રોગોથી બચાવે છે. સત્તુ હૃદયની યોગ્ય લય જાળવવામાં પણ મદદ કરે છે.
Beneficial in digestion- ફાઈબરથી ભરપૂર, સત્તુ કુદરતી પાચન તરીકે કામ કરે છે. સત્તુ પેટમાં ખોરાકને વધુ સરળતાથી તોડી નાખે છે, જેના કારણે કબજિયાત જેવી સમસ્યા થતી નથી. આ સિવાય સત્તુ પ્રોબાયોટિક તરીકે પણ કામ કરે છે, જે આંતરડાને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. પાચન સંબંધી અન્ય સમસ્યાઓથી પીડિત લોકો માટે સત્તુનો ફાઇબર સ્ત્રોત એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે.
Help in weight loss- સત્તુ ખાધા પછી તમને લાંબા સમય સુધી ભૂખ નથી લાગતી. તેમાં રહેલું ફાઈબર તમને વધારે ખાવાથી બચાવે છે અને ભૂખને કંટ્રોલ કરે છે. સત્તુ ખાવાથી તમે બિનઆરોગ્યપ્રદ ખોરાક ટાળો છો. તમે નાસ્તામાં ખારું સત્તુ ખાઈને પણ વજન ઘટાડી શકો છો. સત્તુ એ પ્રોટીન અને ઓછી ચરબીવાળો ખોરાક છે. જે તમને સ્થૂળતા ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે.
Rich in nutrients- સત્તુમાં છોડ આધારિત પ્રોટીન અને ફાઈબર હોય છે. તેમાં આવશ્યક એમિનો એસિડ, આયર્ન, કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ અને બી-કોમ્પ્લેક્સ વિટામીન પણ મોટી માત્રામાં જોવા મળે છે. આ તમામ પોષક તત્વો હાડકાના બંધારણ, આંતરડાના સ્વાસ્થ્ય અને ચેતાના કાર્યને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે.
સત્તુ કેવી રીતે પીવું?
તમે સત્તુ ઓગાળીને પી શકો છો. તમે તેને દૂધ અથવા પાણીમાં મિક્સ કરીને પી શકો છો. જો તમે હાઈપરટેન્શનના દર્દી છો તો મીઠાનો ઉપયોગ ન કરો. ડાયાબિટીસના દર્દીઓ નમકીન સત્તુ પી શકે છે, પરંતુ મીઠો સત્તુ પીવાનું ટાળો. જો કે, કાળું મીઠું અને તાજો ફુદીનો ઉમેરીને સત્તુ પીવાથી વધુ ફાયદો થાય છે. તમે પીવા માટે ચણા અથવા જવ સાથે મિશ્રિત કોઈપણ પ્રકારના સત્તુનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
