Food: ચિકન 65 કેવી રીતે પડ્યું આ નામ, જાણો રસપ્રદ કહાની
તમે બધાએ ચિકન 65 અજમાવ્યું જ હશે, પરંતુ શું તમે જાણો છો કે આ વાનગીનું નામ કેવી રીતે પડ્યું? જો નહીં, તો ચાલો આજના લેખમાં તમને જણાવીએ.
ચિકન 65 એ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને અનોખી ચિકન રેસીપી છે, જેને દરેક ચિકન પ્રેમી ખાવાનું પસંદ કરે છે. રુમાલી રોટી સાથે પીરસવામાં આવે છે, આ ડીપ ફ્રાઈડ ચિકન ડીશ આખા ભારતમાં પસંદ કરવામાં આવે છે. ચિકન 65 એ એક લોકપ્રિય ભારતીય વાનગી છે, જેનું નામ ઘણીવાર લોકોને તેના મૂળ જાણવા માટે ઉત્સુક બનાવે છે. આ નામ પાછળ ઘણી વાર્તાઓ અને સિદ્ધાંતો છે, જેમાંથી કેટલીક નીચે મુજબ છે.
ચિકન 65 ને આ નામ કેવી રીતે આપવું
વર્ષ 1965: ચિકન 65 વિશે સૌથી સામાન્ય સિદ્ધાંત એ છે કે આ વાનગીની શોધ 1965 માં થઈ હતી અને તેથી જ તેને ચિકન 65 નામ મળ્યું. ચેન્નાઈની બુહારી હોટેલના મેનૂનો એક ભાગ હોવાનું માનવામાં આવે છે, કારણ કે વાનગીની લોકપ્રિયતામાં વધારો થયો હોવાથી હોટેલે ચિકન 78, ચિકન 82 અને ચિકન 90 જેવી વાનગીની વધુ આવૃત્તિઓ રજૂ કરી. ચિકન 65 અને ચિકન 90 હજુ પણ બુહારી હોટેલમાં પીરસવામાં આવે છે.
સૈનિકોનો ખોરાક: કેટલાક લોકો માને છે કે આ વાનગી ભારતીય સેનાના સૈનિકો માટે બનાવવામાં આવી હતી અને તેનો સીરીયલ નંબર 65 હતો, તેથી તેનું નામ ચિકન 65 પડ્યું.
65 દિવસ જૂનું ચિકન: એક અન્ય માન્યતા અનુસાર, આ વાનગી બનાવવા માટે 65 દિવસ જૂના ચિકનનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો, જેણે તેને તેનું નામ આપ્યું હતું, અને આ વાનગીના નામ પાછળ એવું પણ કહેવાય છે કે ચિકનને 65 ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે પાણીમાં અને 65 દિવસ સુધી મેરીનેટ કરવામાં આવે છે, તેથી તેને આ અનોખું નામ મળે છે.
મેનુ નંબરઃ કેટલાક લોકો એવું પણ માને છે કે આ વાનગીને તેનું નામ એટલા માટે પડ્યું કારણ કે તે હોટલના મેનુમાં 65મા નંબર પર હતી.
આમાંથી કયો સિદ્ધાંત સાચો છે તે સ્પષ્ટ નથી, પરંતુ ચિકન 65 ની ઉત્પત્તિ સંબંધિત આ વાર્તાઓ ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. સૌથી વધુ સ્વીકૃત વાર્તા એ છે કે તે 1965 માં બનાવવામાં આવી હતી અને તેથી તેનું નામ ચિકન 65 પડ્યું.
આ વાનગીનો સ્વાદ તેના મસાલા અને મજબૂત સ્વાદને કારણે છે, જે તળેલા ચિકન સાથે પીરસવામાં આવે છે. તે ખાસ કરીને દક્ષિણ ભારતમાં લોકપ્રિય છે અને હવે તે ભારત ઉપરાંત અન્ય દેશોમાં પણ ખૂબ જ લોકપ્રિય છે.
