Cooking Hacks: રસોઈમાં મગફળી માટેના આ હેક્સ કામ અને સ્વાદ બંનેને આકર્ષક બનાવશે.
તમે બધાએ ઘણી વાનગીઓમાં મગફળીનો ઉપયોગ કર્યો હશે, પરંતુ શું તમે જાણો છો કે રેસિપી સિવાય, તેનો ઉપયોગ બગડેલી વાનગીઓ અથવા અન્ય કોઈપણ ખોરાકમાં સ્વાદ ઉમેરવા માટે પણ થાય છે. જાણો કેટલાક Cooking Hacks.
મગફળીનો ઉપયોગ ઘણી વાનગીઓમાં થાય છે. તેનો ઉપયોગ મીઠાઈ, કઢી, ચટણી, પોહા અને ખીચડી સહિતની ઘણી વાનગીઓમાં થાય છે. મગફળી ડ્રાય ફ્રુટ્સની શ્રેણીમાં આવે છે અને તેની સાથે ઘણી વાનગીઓને સ્વાદિષ્ટ બનાવી શકાય છે. તે માત્ર ખોરાકમાં વધારાનો સ્વાદ ઉમેરતું નથી, તેનો ઉપયોગ બગડેલી વાનગીઓને સુધારવા માટે પણ થાય છે. આ લેખમાં અમે મગફળીને લગતા કેટલાક હેક્સ અને ઉપયોગો વિશે જણાવ્યું છે, ચાલો જાણીએ.
સારા સ્વાદ અને ટેક્સચર માટે આ રીતે મગફળીનો ઉપયોગ કરો.
સલાડમાં પીનટ ક્રંચ
મગફળીને હળવા હાથે ફ્રાય કરો અને તેને સલાડ પર છાંટો. તે સલાડમાં ક્રંચ અને પોષણ ઉમેરે છે. મગફળી પ્રોટીન, તંદુરસ્ત ચરબી અને વિટામિન્સ પ્રદાન કરે છે, જે સલાડને વધુ પૌષ્ટિક બનાવે છે.
ચટણીને જાડી કરો
શેકેલી મગફળીને ચટણીની અન્ય સામગ્રી સાથે પીસી લો. તેને ઈડલી, ઢોસા કે પરાઠા સાથે સર્વ કરો. આ ચટણી તાજી અને સારી લાગે છે અને તેમાં મગફળીમાં પ્રોટીનનું પ્રમાણ પણ હોય છે.
કઢીમાં મગફળી
કઢીમાં ટેમ્પરિંગ ઉમેરતી વખતે, મગફળીની સાથે સરસવ, જીરું અને કરી પત્તા ઉમેરો. તે કઢીમાં નવો સ્વાદ અને પોત ઉમેરે છે, અને કઢીને વધુ પૌષ્ટિક પણ બનાવે છે.
મગફળી સાથે નાસ્તાને અપગ્રેડ કરો
ભેલપુરી, ચિવડા અથવા પોહા જેવા નાસ્તામાં મગફળી ઉમેરો. મગફળી નાસ્તાને ક્રન્ચી અને સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે અને તે નાસ્તાને પ્રોટીન અને ફાઈબરથી ભરપૂર બનાવે છે.
કઢી અથવા ગ્રેવીમાં મગફળીની પેસ્ટ
મગફળીની પેસ્ટ બનાવો અને તેને શાહી પનીર, કઢાઈ ચિકન અથવા અન્ય ગ્રેવી શાકભાજીમાં ઉમેરો. મગફળીની પેસ્ટ કરીને જાડી અને ક્રીમી બનાવે છે, અને વાનગીને સમૃદ્ધ સ્વાદ પણ આપે છે.
ચોખાની વાનગીમાં પીનટ ટ્વિસ્ટ
તવા પુલાવ, લીંબુ ચોખા અથવા વેજ પુલાવમાં મગફળી ઉમેરો. તે ચોખામાં ક્રંચ અને પોષણ ઉમેરે છે, અને તેને નવો સ્વાદ પણ આપે છે.
મીઠાઈમાં મગફળીનો ઉપયોગ
લાડુ, બરફી કે ચક્કીમાં મગફળીનો પાઉડર વાપરો. મગફળી ડેઝર્ટને હેલ્ધી અને પ્રોટીનયુક્ત બનાવે છે અને એક સરસ મીંજવાળો સ્વાદ પણ આપે છે.
