આ એક દાળ સ્ત્રી-પુરુષ બંનેને આપે છે જબરદસ્ત ફાયદા, દુર ભાગી જશે અનેક બીમારીઓ!
આજે અમે તમારા માટે મગની દાળના ફાયદા લઈને આવ્યા છીએ. તાવ અને કબજિયાતના દર્દીઓ માટે તેનું સેવન ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. આ કઠોળના સેવનથી શરીરને જરૂરી પોષક તત્વો મળે છે. મગની દાળ ડેન્ગ્યુ જેવી ખતરનાક બીમારી સામે પણ રક્ષણ આપે છે. ભારતીય ફૂડમાં મગનો ખૂબ ઉપયોગ થાય છે.
મગની દાળમાં પોષક તત્વો મળી આવે છે
મગની દાળમાં વિટામીન ‘A’, ‘B’, ‘C’ અને ‘E’ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. આ સાથે પોટેશિયમ, આયર્ન, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, કોપર, ફોલેટ, ફાઈબરનું પ્રમાણ પણ ઘણું વધારે છે, જ્યારે કેલરીની માત્રા ઘણી ઓછી છે. આ જ કારણ છે કે તે શરીરને અનેક રોગોથી બચાવવા ઉપરાંત વજનને સંતુલિત રાખવામાં પણ મદદ કરે છે.
જો કે, તમામ કઠોળ પ્રોટીનથી ભરપૂર અને આરોગ્યનો ખજાનો છે. પરંતુ આ બધામાં મગની દાળ શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે. જે લોકો પોતાના વજનને લઈને ખૂબ જ સભાન હોય છે તેમણે તેમના આહારમાં મગની દાળનો સમાવેશ કરવો જોઈએ. ચાલો જાણીએ તેના ફાયદા (મગની દાળના સ્વાસ્થ્ય લાભો)
મગની દાળનું સેવન કરવાથી બ્લડ પ્રેશર નિયંત્રિત રહે છે.
મસૂરમાં હાજર ફાઈબર આંતરડામાંથી ગંદકી દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.
આ ઉચ્ચ પ્રોટીન દાળ તમારી ભૂખ ઓછી કરે છે અને વજનને નિયંત્રણમાં રાખે છે.
તેના નિયમિત સેવનથી ડાયાબિટીસ જેવી ગંભીર બીમારીઓથી બચી શકાય છે.
એક સંશોધન મુજબ, તે LDL કોલેસ્ટ્રોલને નિયંત્રિત કરવામાં સક્ષમ છે, જેના કારણે હૃદયની સમસ્યાઓને દૂર રાખવા માટે તેનું સેવન કરવું જોઈએ.
મગની દાળ ચયાપચય વધારવામાં ખૂબ જ મદદરૂપ છે. જેના કારણે એસિડિટી, કબજિયાત, ખેંચાણ અને અપચોની સમસ્યા નિયંત્રણમાં રહે છે.
મગની દાળ ખાવાની સાચી રીત
ડાયટ એક્સપર્ટ ડૉ.રંજના સિંહના જણાવ્યા અનુસાર, તે સ્ત્રી હોય કે પુરુષ, જો ફણગાવેલી મગની દાળ વહેલી સવારે ખાવામાં આવે તો શારીરિક નબળાઈ દૂર થઈ શકે છે, કારણ કે તેમાં પ્રોટીન, એમિનો એસિડ અને એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણો વધુ પ્રમાણમાં હોય છે, જેનાથી શરીરની નબળાઈ દૂર થાય છે. શરીરને મદદ કરે છે.અનેક ગંભીર રોગોથી રક્ષણ આપે છે.
