Dadi-Nani: દહીં-સાકર ખાધા પછી ઘર છોડો, દાદી-નાની કેમ કહે છે?
દાદી-નાની બાતેં: દહીં અને ખાંડ ખાધા પછી ઘરની બહાર નીકળવું એ હિન્દુ સંસ્કૃતિની પરંપરાગત પ્રથા છે. આજે પણ ઘણા લોકો તેને અનુસરે છે. દાદીમા પણ ઘણીવાર કોઈ પણ શુભ કાર્ય માટે જતા પહેલા દહીં અને ખાંડ ખાવાની ભલામણ કરે છે.
Dadi-Nani: સનાતન ધર્મમાં ઘણા નિયમો અને રિવાજો છે, જેનું સદીઓથી પાલન કરવામાં આવે છે. દાદી અને દાદા જેવા ઘરના વડીલોને કારણે આ પરંપરાઓ આજે પણ જીવંત છે. દાદી-નાનીમા ઘણી વસ્તુઓ વિશે જણાવે છે અને સાથે સાથે કેટલીક વસ્તુઓ સામે પણ વાંધો ઉઠાવે છે.
જ્યારે પણ તમે કોઈ શુભ અથવા મહત્વપૂર્ણ કામ માટે ઘરની બહાર જાઓ છો, ત્યારે દાદીમા તમને ઘરની બહાર નીકળતા પહેલા દહીં ચીની ખાવાનું કહે છે. કેટલાક લોકો તેને અનુસરે છે અને કેટલાક નથી. પરંતુ દહીં અને સાકર ખાઈને ઘરની બહાર નીકળવાની પરંપરા સદીઓથી ચાલી આવે છે. આ પાછળનું કારણ મોટાભાગના લોકોને ખબર નથી. ચાલો જાણીએ કે દાદીમા શા માટે દહીં અને ખાંડ ખાવાને આટલું શુભ માને છે. તેની પાછળનું ધાર્મિક મહત્વ અને વૈજ્ઞાનિક આધાર શું છે?
પાંચ અમૃત તત્વોમાં એક છે દહી
હિન્દૂ ધર્મમાં દહીને પાંચ અમૃત તત્વોમાં એક માનવામાં આવ્યું છે, જેના કારણે ધાર્મિક રીતે આનું મહત્વ ખુબ વધારે છે. પૂજા-પાઠ, ધાર્મિક અનુસ્થાન વગેરેમાં દહીનો ઉપયોગ થાય છે. દહીમાંથી પંચામૃત બનાવવામાં આવે છે, શિવ નું અભિષેક દહીથી કરવામાં આવે છે વગેરે.
જ્યોતિષચારો કહે છે કે દહીનો રંગ સફેદ હોવાથી તેનું સંબંધ ચંદ્ર ગ્રહ સાથે છે અને જ્યારે તેને ખાંડ સાથે ખાવા છે તો આથી ચંદ્ર ગ્રહમાંથી શુભ ફળો મળે છે. ચંદ્રમા નો શુભતાથી ભાગ્ય મજબૂત થાય છે અને મસ્તિષ્ક પણ શાંત રહે છે. તેથી દાદી-નાની દહી-ખાંડ સાથે ખાવા ને શુભ માનતી હતી.
ધાર્મિક માન્યતા અને વૈજ્ઞાનિક આધાર
દહીને સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તેમાં પ્રોટીન, કેલ્શિયમ, રાઇબોફ્લેવિન, વિટામિન B6 અને B12 જેવા પોષક તત્ત્વો હોવાથી દહીને આહારમાં કોઈ ન કોઈ સ્વરૂપે સમાવેશ કરવામાં આવે છે.
જ્યારે તમે ઘેરેથી બહાર જવાનો પહેલા દહી-ખાંડનો સેવન કરો છો, ત્યારે આ શરીર માટે ઊર્જા પૂરી પાડે છે. કેમ કે દહી સાથે ખાંડ મિશ્રિત થતી વખતે તે ગ્લૂકોઝનું કાર્ય કરે છે. આથી શરીરમાં ઊર્જા પ્રાપ્ત થાય છે અને પાચનના સમસ્યાઓ, જેમ કે અપચ જેવી બીમારીઓ થતી નથી. એટલે કે દાદી-નાનીની સલાહ માન્યતાઓ અને પરંપરાઓ સાથે સાથે આરોગ્યની દૃષ્ટિએ પણ યોગ્ય છે.
