Budget Plan: દાળોની વધતી કિંમતોને નિયંત્રિત કરવા માટે સરકારની નવી યોજના
Budget Plan: છેલ્લા કેટલાક વર્ષોમાં, તુવેર, મગ અને ચણા દાળના ભાવમાં નોંધપાત્ર વધારો થયો છે. ખાદ્ય ભાવ સૂચકાંકમાં તેનો મોટો હિસ્સો છે, જે ખાદ્ય ફુગાવામાં પણ વધારો કરે છે. સરકાર આ વધતી જતી મોંઘવારીથી ચિંતિત છે, અને તેથી જ સરકારે બજેટ 2025માં આ સમસ્યાનો સામનો કરવા માટે એક યોજના બનાવી છે. પરંતુ પ્રશ્ન એ છે કે આ યોજના સરકાર માટે કેટલી અસરકારક સાબિત થશે?
Budget Plan: ભારતમાં દાળ સામાન્ય માણસ માટે મુખ્ય પ્રોટીન સ્ત્રોત છે, પરંતુ ફુગાવાના કારણે છેલ્લા કેટલાક વર્ષોમાં તેનો વપરાશ ઓછો થયો છે. કઠોળના વધેલા ભાવ પણ સરકાર માટે માથાનો દુખાવો બની ગયા છે, કારણ કે તેનાથી દેશમાં ખાદ્ય ફુગાવો વધુ વધી રહ્યો છે. તેથી, સરકારે 2025 ના બજેટમાં કઠોળમાં આત્મનિર્ભરતા માટેની યોજનાનો પ્રસ્તાવ મૂક્યો છે. આ યોજનાનો ઉદ્દેશ કઠોળ માટે લઘુત્તમ ટેકાના ભાવ (MSP) અને ગોડાઉન પૂરા પાડવાનો છે.
કેન્દ્ર સરકારે આ યોજના માટે 1,000 કરોડ રૂપિયાનું ફંડ નિયત કર્યું છે. ભારતમાં દાળ માટે 3 પાકો છે અને સરકાર આ ત્રણેય પાકોને પ્રોત્સાહન આપવા માગે છે. નિર્મલા સીતારમણે પોતાના બજેટ ભાષણમાં જણાવ્યું હતું કે નેફેડ અને NCCF જેવી એજન્સીઓ દાળના ખરીદી માટે તૈયાર છે, અને જેમણે આ એજન્સીઓ સાથે નોંધણી કરાવી છે, તે ખેડૂતો પાસેથી એજન્સીઓ પોતાની જરૂરિયાત પ્રમાણે દાળ ખરીદશે.
દાળનો વધતો આયાત ભારતને દાળોની મોટી માત્રામાં આયાત કરવાની જરૂર પડે છે, અને આ દેશ માટે એક ચિંતાનો વિષય છે, ખાસ કરીને જ્યારે કૃષિ જનસાંખ્યા આશરે 50 ટકા છે. 2024ના એપ્રિલ-નવેમ્બર દરમિયાન ભારતનો દલહન આયાત 3.28 અબજ ડોલરનો રહ્યો, જે 2023ની આ જ સમયગાળા માટેના 2.09 અબજ ડોલરના આયાતથી 56.6 ટકાનું વધારો દર્શાવે છે. જો આયાત દર આવું જ રહ્યો, તો વર્તમાન વર્ષમાં ભારતનો દાળ આયાત 5.9 અબજ ડોલર સુધી પહોંચી શકે છે.
દેશ માટે મોટી પડકાર 2013-14 થી 2016-17 વચ્ચે આયાત ઝડપથી વધ્યો હતો, પરંતુ 2017-18માં સરકારએ આ વિષય પર કામ કરવાનો આરંભ કર્યો અને આયાતમાં ઘટાડો થયો. જોકે, 2023-24 દરમિયાન દેશમાં દુષ્કાળ વધવાને કારણે, કઠોળના ઉત્પાદનમાં ઘટાડો થયો, અને તેના કારણે મસૂર અને વટાણાની આયાત ફરી વધી.
હવે સરકાર દાળોના ઘરેલું ઉત્પાદનને વધારવામાં જોર આપે છે. આ માટે, ચણા અને મગની નવી જાતો વિકસાવવામાં આવી છે, જે ઉત્પાદન સમય ઘટાડે છે. જોકે, તુવેર દાળનું ઉત્પાદન વધારવું એ સરકાર માટે એક મોટો પડકાર છે, કારણ કે તુવેરનું ઉત્પાદન કરવામાં લગભગ 270 દિવસ લાગે છે. તેનું ઉત્પાદન વધારવા માટે, બીજનું ઉત્પાદન પ્રતિ હેક્ટર 16 ક્વિન્ટલ સુધી ઘટાડી દેવામાં આવ્યું છે, પરંતુ સરકાર માટે તેને વધારવું સરળ રહેશે નહીં.