vegetable gardening at home : જો તમે પહેલીવાર બાગકામમાં હાથ અજમાવી રહ્યા છો, તો શરૂઆત આ 3 છોડથી કરો
ટામેટાં, મરચાં અને પાલક જેવા છોડ ખાસ કરીને હોમ ગાર્ડનિંગ માટે શ્રેષ્ઠ છે, કારણ કે તેઓ સરળતાથી ઉગે છે અને ઓછા સમયગાળામાં તૈયાર થઈ શકે
સારી વૃદ્ધિ માટે દરરોજ 6-8 કલાક સૂર્યપ્રકાશ અને નિયમિત સિંચાઈ જરૂરી છે, પણ હંમેશા જમીનની ભેજ ચકાસી પછી પાણી આપવું જોઈએ
vegetable gardening at home : આજકાલ ઘરના બગીચા તરફ લોકોનો ઝોક ઝડપથી વધી રહ્યો છે. હવે લોકો તેમની રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા માટે તાજા અને કેમિકલ મુક્ત ફળો અને શાકભાજી ખાવાનું પસંદ કરે છે. બજારમાં ઉપલબ્ધ મોટાભાગના ફળો અને શાકભાજી રાસાયણિક ખાતરોનો ઉપયોગ કરીને ઉગાડવામાં આવે છે, જેમાં સ્વાસ્થ્યને લગતી ઘણી હાનિકારક વસ્તુઓ હોય છે.
એટલા માટે લોકો ઘરે ગાર્ડનિંગ કરવાનું પસંદ કરે છે અને તેને જાતે ઉગાડતા હોય છે. કેટલાક લોકો ફરિયાદ કરે છે કે તેઓ હોમ ગાર્ડનિંગ કરવા માગે છે પરંતુ તેમના ઘરના છોડ યોગ્ય રીતે ઉગતા નથી. તમને જણાવી દઈએ કે શરૂઆતના સમયગાળામાં એવા છોડ લગાવો જે ઉપયોગી હોય અને સરળતાથી ઉગે પણ.
ટામેટાંનો ઉપયોગ લગભગ દરેક ઘરમાં દરરોજ થાય છે. શાકાહારી હોય કે માંસાહારી, તે દરેક રસોડામાં તેનો સ્વાદ ફેલાવે છે. ટામેટાના છોડનો પ્રચાર બીજ અને કટીંગ (છોડ) બંનેમાંથી થાય છે. સામાન્ય કાળજી સાથે પણ આ લગભગ 3 મહિનામાં તૈયાર કરી શકાય છે.
એવી કોઈ મસાલેદાર ખાદ્ય વસ્તુ નથી જેમાં મરચાનો ઉપયોગ ન થયો હોય. મરચું તેની મસાલેદારતાને કારણે પ્રખ્યાત છે. મરચાંનું વાવેતર બીજ અને રોપામાંથી પણ કરી શકાય છે. તેની વૃદ્ધિ માટે, હળવું પાણી, એક વખત ખાતર અને દિવસમાં 8 કલાક સૂર્યપ્રકાશની જરૂર પડે છે.
આપણે બધા જાણીએ છીએ કે પાલક એ પાંદડાવાળા ગ્રીન્સ છે. પાલક ખાવાના ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો છે. તમને જણાવી દઈએ કે પાલક સૌથી ઝડપથી તૈયાર થતી શાકભાજી છે. તમે તેનો ઉપયોગ વાવણીના 40 દિવસ પછી જ કરી શકો છો. તેને ઉગાડવું ખૂબ જ સરળ છે. એક કન્ટેનરમાં માટી અને વર્મી કમ્પોસ્ટ ભરો અને બીજ છંટકાવ કરો, નિયમિતપણે સિંચાઈ કરો, પાલક તૈયાર છે.
કોઈપણ છોડની સારી વૃદ્ધિ માટે ખાતર અને પાણી ઉપરાંત આબોહવા પણ ઘણું મહત્વનું છે. કોઈપણ છોડ માટે દરરોજ ઓછામાં ઓછો 6-8 કલાક સૂર્યપ્રકાશ મેળવવો જરૂરી છે. સિંચાઈની વાત કરીએ તો છોડને જેટલું પાણી જોઈએ એટલું જ આપો, વધારે પાણી ન આપો.
સિંચાઈ પહેલાં હંમેશા જમીનને સ્પર્શ કરીને ભેજ તપાસો. જે છોડ ત્રણ મહિનામાં તૈયાર થઈ જાય છે તેને વાવણી પછી 30-45 દિવસમાં એકવાર વર્મી કમ્પોસ્ટ આપવું જરૂરી છે. જે છોડને 3-4 વખત પાકવા માટે 4-6 મહિના લાગે છે તેને ફળદ્રુપ કરો.
