Sunflower Farming: ઉનાળામાં સૂર્યમુખીની ખેતી માટે ખાસ ટિપ્સ, સૂકા વિસ્તારોમાં પણ મળશે વધુ ઉત્પાદન!
Sunflower Farming: ઉનાળામાં સૂર્યમુખીની ખેતી કરવાના ઘણા ફાયદા છે. જવ, બટાકા, સરસવની લણણી કર્યા પછી, તમે ખેતરોમાં સૂર્યમુખીની ખેતી કરીને વધુ નફો મેળવી શકો છો, કારણ કે તેમાં ઓછા પાણીની જરૂર પડે છે. આવી સ્થિતિમાં, સૂકા વિસ્તારોમાં પણ તેની ખેતી કરીને વધુ સારો ફાયદો મેળવી શકાય છે. સૂર્યમુખીના બીજમાંથી કાઢવામાં આવતા તેલના ઘણા ઉપયોગો છે, જેના કારણે તેની માંગ અકબંધ રહે છે અને સૂર્યમુખીના બીજના પણ ઘણા ઉપયોગો છે, જેના કારણે ખેડૂતોને સારી આવક મળે છે.
ઉનાળાની ઋતુમાં ઉપજ સારી મળે છે
સૂર્યમુખીને અન્ય ઉનાળુ પાક સાથે મિશ્ર પાક તરીકે ઉગાડી શકાય છે. આનાથી ખેડૂતોને વધારાનો નફો મળે છે. ખરીફ, રવી અને ઝૈદ ત્રણેય ઋતુઓમાં સૂર્યમુખીની ખેતી કરી શકાય છે. જોકે, ઝૈદ ઋતુમાં તેનું ઉત્પાદન સારું હોય છે, તેથી મોટાભાગના ખેડૂતો આ ઋતુમાં જ તેની ખેતી કરે છે. ખેડૂતો સૂર્યમુખીની ખેતીની સાથે મધમાખી ઉછેર કરીને વધારાની આવક મેળવી શકે છે. સૂર્યમુખીના ઉત્પાદનને પ્રોત્સાહન આપવા માટે સરકાર દ્વારા વિવિધ યોજનાઓ ચલાવવામાં આવી રહી છે, જેનો ખેડૂતો લાભ લઈ શકે છે.
સૂર્યમુખીની સામાન્ય જાતો
આધુનિક: આ જાત 75-80 દિવસમાં પાકી જાય છે. છોડની ઊંચાઈ ૮૦-૧૦૦ સેમી અને વ્યાસ ૧૨-૧૫ સેમી છે. તેની મહત્તમ ઉપજ ક્ષમતા પ્રતિ એકર 7-8 ક્વિન્ટલ છે, જ્યારે સરેરાશ ઉપજ પ્રતિ હેક્ટર 10-12 ક્વિન્ટલ છે. આ જાતમાં તેલનું પ્રમાણ ૩૪-૩૮% છે.
સૂરજ: આ જાતને પરિપક્વ થવામાં ૮૦-૮૫ દિવસ લાગે છે. તેની ઊંચાઈ ૧૧૦-૧૫૦ સેમી અને વ્યાસ ૧૨-૧૫ સેમી છે. મહત્તમ ઉપજ ક્ષમતા પ્રતિ એકર 6 ક્વિન્ટલ છે, જ્યારે સરેરાશ ઉપજ પ્રતિ હેક્ટર 12-15 ક્વિન્ટલ છે. તેલનું પ્રમાણ 35-37% સુધીનું હોય છે.
સૂર્યમુખીની હાઇબ્રિડ જાતો
KVSH-1: આ જાત 90-95 દિવસમાં પરિપક્વ થાય છે. છોડની ઊંચાઈ ૧૫૦-૧૮૦ સેમી અને વ્યાસ ૧૫-૨૦ સેમી છે. તેની મહત્તમ ઉપજ ક્ષમતા પ્રતિ એકર ૧૨ ક્વિન્ટલ છે અને તેમાં તેલનું પ્રમાણ ૪૩-૪૫% સુધી છે.
SH-3322: આ જાત પાકવામાં 90-95 દિવસ લે છે. છોડની ઊંચાઈ ૧૩૫-૧૭૫ સેમી અને વ્યાસ ૧૫-૨૦ સેમી છે. મહત્તમ ઉપજ ક્ષમતા પ્રતિ એકર ૧૧ ક્વિન્ટલ છે, જે ૪૦-૪૨% તેલનું પ્રમાણ આપે છે.
MSFH-17: આ જાત 90-95 દિવસમાં પાકે છે. તેની ઊંચાઈ ૧૪૦-૧૫૦ સેમી અને વ્યાસ ૧૫-૨૦ સેમી છે. મહત્તમ ઉપજ ક્ષમતા પ્રતિ એકર ૧૧ ક્વિન્ટલ છે, તેમાં તેલનું પ્રમાણ ૩૫-૪૦% છે.
VSFH-1: આ જાત 90-95 દિવસમાં તૈયાર થઈ જાય છે. તેની ઊંચાઈ ૧૪૦-૧૫૦ સેમી અને વ્યાસ ૧૫-૨૦ સેમી છે. મહત્તમ ઉપજ ક્ષમતા પ્રતિ એકર ૧૧ ક્વિન્ટલ છે, જ્યારે સરેરાશ તેલનું પ્રમાણ ૩૫-૪૦% છે.
ક્યારે અને કેવી રીતે વાવવું
ઝૈદમાં ખેતર તૈયાર કરવા માટે, ખેતરને ખેડવું અને પાણી આપવું જોઈએ. એક ખેડાણ માટી ફેરવતા હળથી કરવું જોઈએ અને પછી સ્થાનિક હળથી 2-3 ખેડાણ કરવા જોઈએ. ઝૈદમાં સૂર્યમુખી વાવવાનો શ્રેષ્ઠ સમય ફેબ્રુઆરીના બીજા પખવાડિયાથી માર્ચના અંત સુધીનો છે. વાવણી હળ પાછળ 4-5 સે.મી.ની ઊંડાઈએ હરોળમાં કરવી જોઈએ. હરોળ વચ્ચેનું અંતર 45 સેમી અને છોડ વચ્ચેનું અંતર 15-20 સેમી હોવું જોઈએ. ક્લસ્ટર અથવા સામાન્ય જાતો માટે પ્રતિ એકર ૫-૬ કિલો બીજની જરૂર પડે છે અને હાઇબ્રિડ જાતો માટે પ્રતિ એકર ૨-૩ કિલો બીજની જરૂર પડે છે.
ખાતર અને પાણી ક્યારે અને કેટલું આપવું
સૂર્યમુખીની ખેતી માટે, માટી પરીક્ષણના આધારે ખાતરોનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ. સામાન્ય રીતે, પ્રતિ એકર નાઇટ્રોજન 32 કિલો, ફોસ્ફરસ 24 કિલો અને પોટાશ 16 કિલો પૂરતું હોય છે. વાવણીના 20-25 દિવસ પછી પહેલું પિયત આપવું જોઈએ. બાદમાં, ૧૦-૧૫ દિવસના અંતરે જરૂરિયાત મુજબ પિયત આપવું જોઈએ. ફૂલો આવવા અને દાણા ભરાવાના સમયે હળવું સિંચાઈ જરૂરી છે.
