Kakun Farming: ઓછો ખર્ચ, વધુ નફો: કાકૂનની ખેતી ખેડૂતો માટે ફાયદાકારક વિકલ્પ
Kakun Farming : જો તમે ખેતીમાં ઓછા ખર્ચે વધુ નફો કમાવા ઈચ્છો, તો કાકૂનની ખેતી એક ઉત્તમ વિકલ્પ સાબિત થઈ શકે. બજારમાં તેની સતત માંગ છે, અને મુખ્ય બાબત એ છે કે આ પાક માટે ઓછી સિંચાઈની જરૂર હોય છે. કાકૂનનો ઉપયોગ પક્ષીઓના ખોરાક રૂપે થવા ઉપરાંત, તેની ખીર પણ બનતી હોવાથી તેનું બજાર મૂલ્ય વધુ છે.
કાકૂન: ઓછા સમયમાં વધુ ઉત્પાદન
ખેડૂત દિનેશ કુમારે જણાવ્યું કે કાકૂન, જેને કાંગની તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે માત્ર 45 દિવસમાં પાકીને તૈયાર થઈ જાય છે. ખાસ વાત એ છે કે વધુ વરસાદ હોવા છતાં તેના દાણા બગડતા નથી. સામાન્ય રીતે, સાવન અને ભાદરવા માસ દરમિયાન (જુલાઈ-સપ્ટેમ્બર), આ પાક ખૂબ જ સારું ઉત્પાદન આપે છે. ઓછા સમયમાં ઉપજ થવાને કારણે ખેડૂતો માટે આ પાક વધુ ફાયદાકારક બની રહ્યો છે.
પોષક તત્વોથી ભરપૂર
કાકૂન માત્ર નફાકારક નથી, પરંતુ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ લાભદાયી છે. તેમાં પ્રોટીન, ફાઈબર, વિટામિન્સ અને ખનિજો ભરપૂર પ્રમાણમાં હોય છે, જે તેને પૌષ્ટિક બનાવે છે. તેનો નિયમિત સેવન પાચનતંત્રને મજબૂત બનાવે છે અને બ્લડ શુગર લેવલ સંતુલિત રાખવામાં મદદરૂપ થાય છે. તેથી, આ અનાજ વજન ઘટાડવા માટે પણ એક આદર્શ ખોરાક માનવામાં આવે છે.
પશુ ચારા અને ખેતી માટે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ
કોકૂન ફક્ત માનવ આહાર માટે જ નહીં, પણ પશુઓ માટે પણ ખૂબ પૌષ્ટિક ચારો રૂપે ઉપયોગી છે. આ પાક ઓછા સંસાધનોમાં પણ સારો વિકાસ કરે છે, જે અનિયમિત વરસાદ અને દુષ્કાળ જેવી સમસ્યાઓનો સામનો કરવામાં મદદરૂપ થાય છે.
સરકાર અને કૃષિ નિષ્ણાતોનો પ્રયાસ
દેશમાં કોકૂનની ખેતીને પ્રોત્સાહન આપવા માટે કૃષિ નિષ્ણાતો અને સરકાર દ્વારા સતત પ્રયાસો થઈ રહ્યા છે. આ પાક ભારતીય આબોહવા માટે અનુકૂળ છે અને ખેડૂતોની આવક વધારવામાં સહાયક બની શકે છે. જો સરકાર દ્વારા વધુ પ્રોત્સાહન મળે, તો ભવિષ્યમાં આ પાક મહત્વપૂર્ણ કૃષિ વિકલ્પ તરીકે ઉભરી શકે.
ઓછા ખર્ચે ટકાઉ અને ફાયદાકારક ખેતી કરવા માંગતા ખેડૂતો માટે કાકૂનની ખેતી એક સારો વિકલ્પ છે. તેના આરોગ્યલાભ અને આર્થિક લાભો તેને ખેડૂત સમાજ માટે આકર્ષક બનાવે છે. જો આ પાકને વધુ પ્રોત્સાહન મળે, તો તે કૃષિ ક્ષેત્રમાં એક નવો યુગ લાવી શકે.
