HyFun Foods: હાઇફન ફૂડ્સની UK ની મોટી કંપની સાથે ભાગીદારી, બટાકા ખેડૂતો માટે મોટા ફાયદાની શક્યતા
HyFun Foods: ગુજરાત સ્થિત કંપની HyFun Foods એ દેશના બટાકાના ખેડૂતોને આર્ટિફિશિયલ ઇન્ટેલિજન્સ (AI) નો ઉપયોગ કરીને નવી ખેતી તકનીકો શીખવવા માટે UK સ્થિત HarvestEye સાથે ભાગીદારી કરી છે. આ ખેડૂતોને AI દ્વારા બટાકાના પાક વિશે સંપૂર્ણ માહિતી આપવામાં આવશે. બટાકાના કદ, ખેતરમાં તેમની સંખ્યા અને તેમના વજન વિશેની માહિતી પણ AI ની મદદથી ઉપલબ્ધ થશે. હાઇફન ફૂડ્સ એક મોટી બટાકાની પ્રોસેસિંગ કંપની છે જે ફ્રોઝન બટાકાના ઉત્પાદનોનું પણ ઉત્પાદન કરે છે.
બીજી તરફ, બ્રિટિશ કંપની હાર્વેસ્ટઆઈ પાક વિશે સચોટ માહિતી પૂરી પાડવામાં એક મોટું નામ છે. આ કંપની પાક સંબંધિત નવી ટેકનોલોજી અને નવીનતા સંબંધિત માહિતી પૂરી પાડે છે. કંપનીની આ કુશળતા જોઈને, હાઇફન ફૂડ્સે તેની સાથે ભાગીદારી કરી છે જેથી દેશના બટાકાના ખેડૂતોને AI જેવી ટેકનોલોજી સાથે જોડી શકાય અને તેમનું ઉત્પાદન વધારી શકાય.
બટાકાની ખેતી કરનારા ખેડૂતોને શું ફાયદો થશે?
બંને કંપનીઓ વચ્ચેની ભાગીદારી ખેડૂતોને ખેતી અને તેમની કમાણીમાં મદદ કરવાના ઉદ્દેશ્યથી કરવામાં આવી છે. AI જેવી ટેકનોલોજીની મદદથી ખેડૂતો તેમના ઉત્પાદનમાંથી મહત્તમ નફો કમાઈ શકશે. હાઇફન ફૂડ્સના એમડી અને સીઈઓ હરીશ કરમચંદાનીએ જણાવ્યું હતું કે બટાકાની ખેતીને અદ્યતન અને હાઇટેક બનાવીને ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં તાજા ઉત્પાદનોનો પુરવઠો વધારવાના વિઝન સાથે આ ભાગીદારી કરવામાં આવી છે.
હાઇફન ફૂડ્સના આ વિઝનને યુકે સ્થિત કંપની હાર્વેસ્ટઆઈ દ્વારા સમર્થન આપવામાં આવશે, જે બટાકાની ખેતીમાં એડવાન્સ્ડ મશીન લર્નિંગ (AML) અને AI ને એકસાથે લાવીને ખેડૂતોને મદદ કરશે. આનાથી ખેડૂતોને બટાકાના પાક વિશે વાસ્તવિક સમયની માહિતી મળશે જેમાં તેઓ બટાકાના કદ, તેમની સંખ્યા અને વજન વિશે સચોટ માહિતી મેળવી શકશે. આ ભાગીદારીમાં ડિજિટલ પ્લેટફોર્મ ફાર્મોઝી પણ મદદ કરશે.
બટાકાના પાક વિશે સચોટ માહિતી ઉપલબ્ધ થશે
હાઇફાર્મનું ડિજિટલ ઇકોસિસ્ટમ, ફાર્મોઝી, બટાકાના ખેડૂતોને પાક સલાહ પૂરી પાડે છે. તે માટીની માહિતી, પાણીની અછત વિશે માહિતી અને રોગો વિશે ચેતવણીઓ પણ પ્રદાન કરે છે. ફાર્મોલોજી પ્લેટફોર્મ ખેડૂતોને ડ્રોન છંટકાવ અંગે ટેકનિકલ માહિતી પૂરી પાડે છે. હાઇફન ફૂડ્સ અને હાર્વેસ્ટઆઈ વચ્ચેની ભાગીદારી બટાકાની ગુણવત્તા અને ઉત્પાદન પ્રોફાઇલ વિશે સંપૂર્ણ માહિતી પ્રદાન કરશે.
સારી પ્રોડક્ટ પ્રોફાઇલ સાથે, ખેડૂતોને તેમના ઉત્પાદન માટે યોગ્ય ભાવ મળશે. ઉપરાંત, આંતરરાષ્ટ્રીય બજારમાં શ્રેષ્ઠ ગુણવત્તાવાળા ઉત્પાદન લોન્ચ કરવામાં આવશે. આ ભાગીદારી વિશે બોલતા, હાઇફાર્મના સીઈઓ એસ સુંદરરાજનેયે જણાવ્યું હતું કે, ભારતમાં હાર્વેસ્ટઆઈનો પ્રવેશ હાઇફાર્મના બટાકાના ખેડૂતો માટે ગેમ ચેન્જર બનશે કારણ કે તે બટાકાના પુરવઠામાં સુધારો કરશે અને ગુણવત્તાયુક્ત પુરવઠો વધારશે.
ઉપરાંત, તે બટાકાના ઉત્પાદન અને ખેડૂતોની આવક વધારવામાં મદદ કરશે. આ ભાગીદારી વિશે વાત કરતા, હાર્વેસ્ટઆઈના સીઈઓ વી ગુરુરાજને જણાવ્યું હતું કે, “આ ભાગીદારી આપણને વિશ્વભરના મુખ્ય બજારોમાં નવીનતાના લાભો પહોંચાડવા, બટાકાની ખેતીમાં પરિવર્તન લાવવા અને ખાદ્ય પ્રક્રિયાની ગતિને વેગ આપવા સક્ષમ બનાવશે.”
