Green chili farming: લીલા મરચાની ખેતી માટે શ્રેષ્ઠ મહિનો અને તેના અગણિત ફાયદા જાણો
લીલા મરચાની ખેતી માટે શ્રેષ્ઠ મહિના: સપ્ટેમ્બર-ઓક્ટોબર, જૂન-જુલાઈ અને ફેબ્રુઆરી-માર્ચ
એક એકર ખેતરમાં 12 ક્વિન્ટલ મરચાંની ઉપજ મેળવી શકાય છે, જો યોગ્ય પદ્ધતિઓ અપનાવવામાં આવે
Green chili farming: આપણા દેશની મોટી વસ્તી ખેતી સાથે સંકળાયેલી છે. મોટાભાગના ખેડૂતો હવે પરંપરાગત ખેતી છોડીને આધુનિકતા તરફ આગળ વધી રહ્યા છે અને રોકડિયા પાકની ખેતી કરી રહ્યા છે. રોકડીયા પાકોમાં મોટાભાગે બાગાયતી પાકોનો સમાવેશ થાય છે. આજે અમે તમને રોકડિયા પાકોમાં લીલા મરચાની ખેતી વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ. લીલા મરચાને મસાલાની એક વિશેષ જાત ગણવામાં આવે છે . જેની બજારની માંગ આખા વર્ષ દરમિયાન રહે છે. જો તમે પણ લીલા મરચાની ખેતી કરવા માંગો છો, તો જાણો તેને ઉગાડવાની સાચી રીત અને યોગ્ય સમય.
લીલા મરચાની ખેતી ક્યારે કરવી
તમે બધા લીલા મરચાના ઉપયોગો અને ગુણધર્મોથી સારી રીતે વાકેફ છો, તેથી તમે જાણો છો કે તે દરેક ઘરમાં જોવા મળે છે. જો લીલા મરચા દરેક ઘરમાં ઉપલબ્ધ હોય તો ચોક્કસ તેની ખૂબ માંગ છે. તમે વર્ષમાં ત્રણ વખત લીલા મરચાં ઉગાડી શકો છો, પરંતુ તમારે સમજવું પડશે કે ક્યારે. સપ્ટેમ્બર-ઓક્ટોબર, જૂન-જુલાઈ અને ફેબ્રુઆરી-માર્ચ મહિના લીલા મરચાં ઉગાડવા માટે સારા ગણાય છે. તેને ગ્રીન હાઉસ અથવા નેટ હાઉસમાં કોઈપણ સિઝનમાં ઉગાડી શકાય છે.
લીલા મરચાની ખેતી કેવી રીતે કરવી
આજકાલ મોટાભાગે લીલા મરચાંની ખેતી ગ્રીન હાઉસ, પોલી હાઉસ અને નેટ હાઉસમાં થાય છે. પરંતુ કેટલાક ખેડૂતો એવા છે કે જેમની પાસે સંસાધનોનો અભાવ છે, તેમની પાસે ખુલ્લા ખેતરો છે અને તેઓ લીલા મરચાં ઉગાડવા માંગે છે, તો અમે તેમને લીલા મરચાંની ખેતી કરવાની એક સરળ રીત જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ.
જમીનની તૈયારી અને વાવેતર
તેની ખેતી માટે, સારી રીતે નિકાલવાળી જમીન જરૂરી છે જેનું pH મૂલ્ય 6-7 ની વચ્ચે હોવું જોઈએ. ખેતરને સારી રીતે ખેડ્યા પછી તેમાં ગાયનું છાણ ફેરવીને હલાવો. હવે ખેતરમાં 6-6 ઈંચ પહોળાઈની પથારી બનાવો. નર્સરીમાંથી લાવેલા રોપાઓને આ પથારીમાં 30-40 સે.મી.નું અંતર રાખીને વાવો.
ખાતર – પાણી આપવાની પદ્ધતિ
જો તમે લીલા મરચાંની ખેતી કરો છો અને સારી ઉપજ મેળવવા માંગો છો, તો ખાતર અને પાણી આપવાની સાચી રીત જાણો. એકર દીઠ 25 કિલો નાઈટ્રોજન, 12 કિલો ફોસ્ફરસ અને 12 કિલો પોટાશ આપવું જોઈએ. સિંચાઈની વાત કરીએ તો તેમાં વધારે પાણીની જરૂર પડતી નથી. જો તમે ટપક સિંચાઈ પદ્ધતિ બનાવી હોય તો અઠવાડિયામાં 3 વખત પિયત આપો. જો તમે પાણી ફેલાવીને સિંચાઈ કરી રહ્યા છો, તો અઠવાડિયામાં 1-2 વખત સિંચાઈ કરવી પૂરતી છે. જો ભેજ સુકાઈ રહ્યો હોય, તો તમે ફરી એકવાર સિંચાઈ કરી શકો છો.
મરચાંની કાપણી ક્યારે કરવી
જો તમે મરચાંના છોડની સારી રીતે કાળજી લો છો, તો તમે એક એકરમાં લગભગ 12 ક્વિન્ટલ મરચાં મેળવી શકો છો. મરચાંની કાપણી ત્યારે જ કરવી જોઈએ જ્યારે ફળ સંપૂર્ણ લીલા થઈ જાય અને સંપૂર્ણ કદ સુધી પહોંચે. જો તમારે લાલ મરચું મેળવવું હોય તો ફળોને સંપૂર્ણ પાકવા દો, પછી તેને તોડીને તડકામાં સૂકવી દો. સરેરાશ, એક એકર ખેતરમાં 2.5 ક્વિન્ટલ મરચાંની ઉપજ મળે છે.
