Best Cow For Dairy Business: ડેરી ફાર્મ માટે શ્રેષ્ઠ 5 ગાયોની પસંદગી, દૂધ ઉત્પાદન અને નફો બંનેમાં નંબર 1!
ખોટી જાતિની ગાયોની પસંદગીને કારણે ડેરી ધંધો નબળો પડી શકે છે, એટલે યોગ્ય ગાય પસંદ કરવી જરૂરી
સાહિવાલ, હોલ્સ્ટાઇન અને લાલ સિંધી જેવી શ્રેષ્ઠ ગાયો ઉછેરીને ખેડૂતો ડેરી વ્યવસાયમાં બમ્પર નફો કમાઈ શકે
Best Cow For Dairy Business: ખેતીની સાથે ડેરી વ્યવસાય પણ ખેડૂતો માટે ખૂબ જ નફાકારક સોદો છે. સરકાર દ્વારા ડેરી વ્યવસાયને પ્રોત્સાહન આપવા માટે અનેક પ્રકારની યોજનાઓ પણ ચલાવવામાં આવે છે. પરંતુ ક્યારેક, ખોટી જાતિની ગાયોની પસંદગીને કારણે ધંધો નબળો પડી જાય છે.
ખેડૂતો સરકારી ડેરી યોજનાઓમાં જોડાઈને સારો નફો કમાઈ શકે છે. પરંતુ ખેડૂતોને સૌથી મોટી સમસ્યા એ છે કે ગાય કે ભેંસની કઈ જાતિ ઉછેરવી જેથી તેમને પુષ્કળ દૂધ મળે અને બમ્પર નફો મળે.
આ સંદર્ભમાં, હજારીબાગ સરકારી પશુચિકિત્સા હોસ્પિટલના વેટરનરી સર્જન, ડૉ. મુકેશ કુમાર સિંહા (BVSC રાંચી વેટરનરી કોલેજ, 33 વર્ષનો અનુભવ) કહે છે કે ડેરી વ્યવસાય ખેડૂતો માટે નફાકારક સોદો છે. ઝારખંડના ખેડૂતો આ ત્રણ જાતિની ગાયો ઉછેરીને સારો નફો કમાઈ શકે છે.
વધુમાં જણાવ્યું કે ઝારખંડના ખેડૂતો સાહિવાલ ગાય ઉછેરીને સારો નફો કમાઈ શકે છે. સાહિવાલ ગાય એક સમયે 10 થી 20 લિટરથી વધુ દૂધ આપવાની ક્ષમતા ધરાવે છે. ઉપરાંત, તે અહીંના પર્યાવરણ માટે યોગ્ય છે.
તેમણે વધુમાં જણાવ્યું હતું કે આ ઉપરાંત, ખેડૂતો હોલેન્ડથી ભારતમાં લાવવામાં આવેલી હોલ્સ્ટાઇન જાતિના પાલતુ પણ ઉછેરી શકે છે. ડેરી વ્યવસાય માટે આ શ્રેષ્ઠ ગાય છે. પરંતુ, તેની સંભાળ અને ખોરાક પર ખાસ ધ્યાન આપવું પડશે.
આ ઉપરાંત, ઝારખંડમાં ખેડૂતો સિંધી જાતિની ગાયો પાળી શકે છે. લાલ સિંધી ગાય વર્ષમાં ૧૫૦૦ થી ૩૦૦૦ લિટર દૂધ આપવા સક્ષમ છે. આ ગાય બધી પરિસ્થિતિઓનો સામનો કરવામાં અસરકારક છે. આ ગાયના દૂધમાં ઘણા પૌષ્ટિક ગુણધર્મો જોવા મળે છે.
ડૉક્ટરે વધુમાં કહ્યું કે હાઇબ્રિડ અથવા ક્રોસ બ્રીડ ગાયો પણ ડેરી માટે વધુ સારી છે. દૂધ ઉત્પાદનમાં વધારો થવાની સાથે, તેના સેવનથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધે છે.
પશુચિકિત્સકે જણાવ્યું કે રાજસ્થાનની રાઠી જાતિ પણ અહીંના વાતાવરણ માટે યોગ્ય જાતિ છે. આ જાતિ દરરોજ 10 થી 15 લિટર દૂધ આપવામાં અસરકારક છે.
