Cold Coffee Ice Cream Recipe: ઘરે બનાવો સ્વાદિષ્ટ કોલ્ડ કોફી આઈસ્ક્રીમ, ઉનાળામાં મળશે ઠંડક અને તાજગીનો અનુભવ

Cold Coffee Ice Cream Recipe: ઘરે બનાવો સ્વાદિષ્ટ કોલ્ડ કોફી આઈસ્ક્રીમ, ઉનાળામાં મળશે ઠંડક અને તાજગીનો અનુભવ

Cold Coffee Ice Cream Recipe:  તમે ઘણી વખત કોલ્ડ કોફી પીધી હશે, પરંતુ શું તમે ક્યારેય તેનો આઈસ્ક્રીમ રૂપ ચાખ્યો છે? જો નહીં, તો આજે અમે તમને જણાવીશું કે ઘરે સરળતાથી કોલ્ડ કોફી આઈસ્ક્રીમ કેવી રીતે બનાવી શકાય છે. ઉનાળાની ગરમીમાં, ઠંડા આઈસ્ક્રીમનો સ્વાદ જાદુથી ઓછો નથી હોતો.

Cold Coffee Ice Cream Recipe: જ્યારે તમને સૂર્યના તાપથી રાહતની જરૂર હોય, ત્યારે આઈસ્ક્રીમ ખાવાનું મન થવું સ્વાભાવિક છે. ખાસ કરીને, જો તે આઈસ્ક્રીમ કોઈ ખાસ સ્વાદમાં હોય, જેમ કે કોલ્ડ કોફી. આ સમયમાં, આપણે ઘણીવાર આપણા આહારનું ધ્યાન રાખવું પડે છે, અને બજારમાં વેચાતા આઈસ્ક્રીમમાં કૃત્રિમ સ્વાદ અને હાનિકારક રસાયણો હોઈ શકે છે. આવી સ્થિતિમાં, ઘરે બનાવેલ આઈસ્ક્રીમ ફક્ત તાજગી જ નહીં આપે પણ તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે પણ સલામત છે.

આવો, કોલ્ડ કોફી આઈસ્ક્રીમ કેવી રીતે બનાવવો તે જાણીએ:

સામગ્રી:

• 1 કપ તાજી બનાવેલી કોફી (તમે તમારી મનપસંદ ઇન્સ્ટન્ટ કોફીનો ઉપયોગ કરી શકો છો)
• 3/4 કપ ખાંડ
• 1/2 કપ પાણી
• 1 કપ ફ્રેશ ક્રીમ (હેવી ક્રીમ)
• 1/2 કપ દૂધ
• 1 ચમચી વેનીલા એસેન્સ (વૈકલ્પિક)

પદ્ધતિ:

• કોફી તૈયાર કરો: સૌપ્રથમ, એક કપ પાણીમાં ૧-૨ ચમચી ઇન્સ્ટન્ટ કોફી ઉમેરો, તેને સારી રીતે મિક્સ કરો, તેને ઉકાળો અને પછી તેને ધીમા તાપે ૫ મિનિટ સુધી પાકવા દો. પછી તેમાં ખાંડ ઉમેરો અને તે સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય ત્યાં સુધી તેને હલાવતા રહો. જ્યારે આ મિશ્રણ ઠંડુ થઈ જાય, ત્યારે તેને બાજુ પર રાખો.
• ક્રીમ અને દૂધ મિક્સ કરો: એક મોટા બાઉલમાં ક્રીમ અને દૂધ ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો. પછી આ મિશ્રણને હેન્ડ બીટર અથવા મિક્સર વડે સારી રીતે ફેંટો, જેથી તે હળવું અને ક્રીમી બને.
• કોફીનું મિશ્રણ ઉમેરો: હવે, ઠંડુ કરેલું કોફી અને ખાંડનું મિશ્રણ ક્રીમ અને દૂધમાં ઉમેરો. આ મિશ્રણને ફરીથી સારી રીતે મિક્સ કરો.
• વેનીલા એસેન્સ ઉમેરો (વૈકલ્પિક): સ્વાદને વધુ વધારવા માટે, તમે વેનીલા એસેન્સ ઉમેરી શકો છો. આ આઈસ્ક્રીમને થોડી સુગંધ અને સ્વાદ આપશે.
• ફ્રીઝ: મિશ્રણને હવાચુસ્ત પાત્રમાં મૂકો અને ફ્રીઝ કરો. તેને 4-6 કલાક માટે સારી રીતે થીજી જવા દો.
• પીરસતા પહેલા: આઈસ્ક્રીમ સંપૂર્ણપણે થીજી જાય પછી, તેને થોડી મિનિટો માટે બહાર કાઢીને નરમ કરો અને પછી પીરસો.

સૂચન:

• જો તમે ઈચ્છો તો, તમે આઈસ્ક્રીમ પર થોડી ચોકલેટ ચિપ્સ, બદામ અથવા ચોકલેટ સોસ ઉમેરીને પીરસી શકો છો.
• આ આઈસ્ક્રીમ તમારી પસંદગી મુજબ ગમે ત્યારે કસ્ટમાઇઝ કરી શકાય છે, જેમ કે તમે તેને વધુ મીઠી કે ઓછી મીઠી બનાવી શકો છો.

હવે તમારી પાસે કોલ્ડ કોફીનું સ્વાદિષ્ટ અને ઠંડક આપતું વર્ઝન છે જે તમને તાજગી આપશે અને ઉનાળામાં તમને હળવા રાખશે. એકવાર તમે આ આઈસ્ક્રીમ અજમાવી જુઓ, પછી તેનો સ્વાદ તમારા હૃદયમાં હંમેશા રહેશે.