Sugarcane Juice એક ગ્લાસ શેરડીના રસથી કેટલું વધી શકે છે બ્લડ શુગર? જાણો તથ્યો અને સલાહો
Sugarcane Juice ઉનાળાની તીવ્ર તપિશમાં શેરડીનો ઠંડો રસ તાજગી આપતો એક મીઠો વિકલ્પ છે. પરંતુ શું દરેક માટે એ સુરક્ષિત છે? ખાસ કરીને ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકો માટે? આવો જાણીએ કે એક ગ્લાસ શેરડીનો રસ શરીર પર શું અસર કરે છે અને તેમાં કેટલી ખાંડ હોય છે.
શેરડીના રસમાં ખાંડનું પ્રમાણ કેટલું હોય છે?
એક સામાન્ય 250 મિલી શેરડીના રસમાં લગભગ 55 થી 65 ગ્રામ નેચરલ સુગર હોય છે. તેમાં સુક્રોઝ, ગ્લુકોઝ અને ફ્રુક્ટોઝ સામેલ હોય છે. આ માત્રા આશરે 220 થી 260 કેલરી જેટલી ઊર્જા આપે છે. શુગરના દર્દીઓ માટે આ માત્રા ખૂબ જ વધુ છે અને રક્તમાં ગ્લુકોઝના સ્તરમાં તરત વધારો કરે છે.
બ્લડ સુગર પર કેવી અસર પડે છે?
શેરડીના રસનો ગ્લાયસેમિક ઇન્ડેક્સ ઊંચો હોય છે. એટલે કે તેનું સેવન લોહીમાં શર્કરાના સ્તરને ઝડપથી વધારી શકે છે. એક ગ્લાસ પીતા જ શરીરમાં ઇન્સ્યુલિન સ્પાઈક થાય છે, જે ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકોને મુશ્કેલીમાં મૂકી શકે છે. ખાસ કરીને જો વ્યક્તિએ vorher ખાધું ન હોય, તો આ અસર વધુ ઝડપથી જણાઈ શકે છે.
શું ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ખરેખર જોખમકારક છે?
હા. ડાયાબિટીસ ધરાવતી વ્યક્તિ માટે શેરડીનો રસ પીવો રક્તમાં ખાંડના સ્તરને અસ્થિર કરી શકે છે. વધુ સમય સુધી ઉચ્ચ બ્લડ શુગર સ્તર થાક, ચક્કર અને અંગોને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. તેથી ડાયાબિટીક વ્યક્તિએ શેરડીના રસથી દૂર રહેવું અનિવાર્ય છે.
તો પછી કોને પીવું યોગ્ય છે?
શારીરિક રીતે સક્રિય વ્યક્તિઓ, જેમકે વર્કઆઉટ બાદ તાત્કાલિક ઊર્જા જરૂર હોય, તેમને મર્યાદિત માત્રામાં શેરડીનો રસ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. હીટસ્ટ્રોક કે થાકની સ્થિતિમાં પણ તેનો ઉપયોગ કરવો યોગ્ય છે – જો વ્યક્તિ પૂરતી હાઇડ્રેટેડ હોય અને તેમને કોઇ મેટાબોલિક રોગ ન હોય.
સારાંશ:
શેરડીનો રસ સ્વાદિષ્ટ અને ઊર્જાવર્ધક પીણું છે, પણ દરેક માટે યોગ્ય નથી. ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકો માટે તેનો સેવન જોખમકારક થઈ શકે છે. મર્યાદિત માત્રામાં અને યોગ્ય સમય પર પીવો વધુ લાભદાયક સાબિત થાય છે.
