Kitchen Tips: જાણો, કઈ શાકભાજી ફ્રીજમાં ન રાખવી જોઈએ અને કેમ?
Kitchen Tips: શું તમે કેટલીક શાકભાજી વિશે જાણો છો જે રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરવા યોગ્ય નથી? જો તમે પણ માનતા હોવ કે શાકભાજીને રેફ્રિજરેટરમાં રાખવાથી તે લાંબા સમય સુધી તાજી રહે છે, તો તમારે શક્ય તેટલી વહેલી તકે તમારી આ ગેરસમજ દૂર કરવી જોઈએ. ચાલો જાણીએ કે કયા શાકભાજી રેફ્રિજરેટરમાં ન રાખવા જોઈએ અને શા માટે:
લસણ અને ડુંગળી
શું તમે લસણ અને ડુંગળીને રેફ્રિજરેટરમાં રાખવાની ભૂલ કરી રહ્યા છો? જો તમે તેમને ફ્રિજમાં રાખો છો, તો ઠંડા તાપમાનને કારણે તે ઝડપથી ફૂટી શકે છે. જો તમે તેમને ઝડપથી સડવાથી બચાવવા માંગતા હો, તો તેમને રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરવું ખોટું હોઈ શકે છે.
બટાકા અને ટામેટાંને ફ્રીજમાં ન રાખો
બટાકાને ફ્રીજમાં રાખવા પણ યોગ્ય નથી. જો તમે બટાકાને રેફ્રિજરેટરમાં રાખો છો, તો તેનો સ્વાદ બદલાઈ શકે છે અને તે મીઠા થઈ શકે છે. તે જ સમયે, ટામેટાંને ફ્રીજમાં રાખવાથી તેમનો સ્વાદ, પોત અને રંગ બગડી શકે છે.
દૂધી, કોળું અને કાકડી
શું તમે જાણો છો કે દૂધી, કોળું અને કાકડી પણ રેફ્રિજરેટરમાં ન રાખવા જોઈએ? આ શાકભાજીમાં સારી માત્રામાં પાણી હોય છે, પરંતુ જો તેને રેફ્રિજરેટરમાં રાખવામાં આવે તો તેનું પાણી ઝડપથી સુકાઈ શકે છે, જે તેના સ્વાદને ખરાબ રીતે અસર કરી શકે છે.