Instant Kalakand: બ્રેડમાંથી બનાવો ઇન્સ્ટન્ટ કલાકાંદ, તેનો સ્વાદ અદ્ભુત છે, જાણો સરળ રેસીપી
Instant Kalakand: જો તમને મીઠાઈનો શોખ છે અને તમારી પાસે ઘરે રોટલી પડી છે, તો હવે તમે કોઈપણ મુશ્કેલી વિના ઘરે સ્વાદિષ્ટ કલાકાંડ બનાવી શકો છો. આ એક ઝડપી મીઠાઈ છે જે તૈયાર થઈ જાય છે, તેનો સ્વાદ અદ્ભુત છે અને દેખાવમાં પણ આકર્ષક છે. ચાલો જાણીએ આ સરળ અને સ્વાદિષ્ટ બ્રેડ કલાકંદ બનાવવાની રેસીપી.
સામગ્રી:
- બ્રેડના ટુકડા – 6-7(કિનારીઓ કાપીને)
- દૂધ – 1 લિટર (ફુલ ક્રીમ વધુ સારું)
- દૂધ પાવડર -1/2 કપ (વૈકલ્પિક)
- ખાંડ – 1/2 કપ (સ્વાદ મુજબ)
- ઘી – 2 ચમચી
- એલચી પાવડર – 1/2 ચમચી
- ડ્રાયફ્રુટ્સ – સમારેલા (બદામ, પિસ્તા, વગેરે, સજાવટ માટે)
- લીંબુનો રસ અથવા સરકો -1 ચમચી
તૈયારી કરવાની રીત:
- દૂધ ઉકાળો: દૂધને ભારે તળિયાવાળા તપેલામાં મધ્યમ તાપ પર ઉકાળો અને ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી હલાવતા રહો જેથી દૂધ ચોંટી ન જાય.
- બ્રેડક્રમ્સ બનાવો: બ્રેડના ટુકડાને મિક્સરમાં નાખો અને ક્રમ્બ્સ બનાવો.
- દૂધ પાવડર અને બ્રેડ ઉમેરો: જ્યારે દૂધ અડધું થઈ જાય, ત્યારે તેમાં દૂધ પાવડર અને બ્રેડના ટુકડા ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
- ખાંડ ઉમેરો: હવે ખાંડ ઉમેરો અને ધીમા તાપે મિશ્રણ ઘટ્ટ થાય અને કાલાકાંડ જેવું થાય ત્યાં સુધી રાંધો.
- એલચી અને ઘી ઉમેરો: એલચી પાવડર અને ઘી ઉમેરો અને 2-3 મિનિટ સુધી સારી રીતે રાંધો.
- સેટ: પ્લેટમાં ઘી લગાવો અને મિશ્રણ સારી રીતે સેટ થાય તે રીતે ફેલાવો. પછી ઉપર સૂકા ફળો ઉમેરો અને તેને ઠંડુ થવા દો.
- ટુકડા કરો: એકવાર થીજી ગયા પછી, ટુકડાઓને ઇચ્છિત કદમાં કાપીને પીરસો.
તો આ સરળ અને ઝડપી રેસીપી અજમાવો અને તમારા પરિવાર અને મિત્રોને સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ ભેટ આપો!
