Peanut Chaat recipe: ફટાફટ તૈયાર થતી સ્વાદિષ્ટ મગફળી ચાટ રેસીપી
Peanut Chaat: ખાવાની દુનિયામાં એવી ઘણી વસ્તુઓ છે જેનું નામ લેતા જ મોંમાં પાણી આવી જાય છે. ચાટ પણ તેમાંથી એક છે, પરંતુ સામાન્ય રીતે એવું માનવામાં આવે છે કે ચાટ સ્વાદિષ્ટ હોય છે પણ સ્વાસ્થ્યવર્ધક નથી. આજે, અમે તમને પીનટ ચાટની રેસીપી જણાવી રહ્યા છીએ, જે સ્વાદ અને સ્વાસ્થ્ય વચ્ચે સંપૂર્ણ સંતુલન જાળવે છે. આ એક સ્વાદિષ્ટ, સ્વસ્થ અને ઝડપી વાનગી છે જે તમને તમારા દિવસની સ્વસ્થ શરૂઆત તો આપી શકે છે, પરંતુ બાળકો પણ તેને ખુશીથી ખાશે.
સામગ્રી:
- મગફળી – ૩ કપ
- ડુંગળી (બારીક સમારેલી) – ૧
- ટામેટા (બારીક સમારેલા) – ૧
- લીલા મરચાં (બારીક સમારેલા) – ૧
- લીંબુનો રસ – 2 ચમચી
- ધાણાના પાન (સમારેલા) – ૨ ચમચી
- લાલ મરચું પાવડર – ૧/૨ ચમચી
- શેકેલા જીરા પાવડર – ૧ ચમચી
- ચાટ મસાલો – ૧/૪ ચમચી
પદ્ધતિ:
- સૌ પ્રથમ, મગફળીને સારી રીતે સાફ કરો. પછી કુકરમાં મગફળી અને ૫ કપ પાણી નાખો અને તેમાં હળદર પાવડર અને મીઠું ઉમેરો.
- કુકરને મધ્યમ તાપ પર મૂકો અને 5 સીટી વાગે ત્યાં સુધી રાંધો. પછી ગેસ બંધ કરી દો.
- જ્યારે કૂકર ઠંડુ થાય, ત્યારે તેનું ઢાંકણ ખોલો અને મગફળીને ચાળણી દ્વારા ગાળી લો અને એક બાઉલમાં બાજુ પર રાખો.
- બાફેલા મગફળીમાં લાલ મરચું અને શેકેલા જીરાનો પાવડર ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
- હવે તેમાં બારીક સમારેલી ડુંગળી, ટામેટા અને લીલા મરચાં ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
- મગફળીની ચાટમાં સ્વાદ મુજબ મીઠું ઉમેરો અને પછી લીંબુનો રસ ઉમેરીને મિક્સ કરો.
- છેલ્લે, મગફળીની ચાટને કોથમીરથી સજાવો.
હવે તમારી સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ મગફળીની ચાટ તૈયાર છે! તેને તરત જ પીરસો અને સ્વાદનો આનંદ માણો.
