Health Tips: કેરી ખાવી શરીર માટે સુરક્ષિત છે કે નહીં? જાણો શું કહે છે આયુર્વેદ
Health Tips: ઉનાળાની ઋતુ આવતાની સાથે જ બજારમાં સૌથી વધુ પ્રિય ફળ કેરી હોય છે, જેને “ફળોનો રાજા” પણ કહેવામાં આવે છે. તેનો સ્વાદ જેટલો અદ્ભુત છે, તેટલો જ તે શરીર માટે પણ એટલો જ ફાયદાકારક હોઈ શકે છે – પરંતુ જો તેને યોગ્ય રીતે ખાવામાં આવે તો જ. આયુર્વેદમાં, કેરીને ઔષધીય ગુણોથી ભરપૂર માનવામાં આવે છે, પરંતુ કેટલીક પરિસ્થિતિઓમાં તેની આડઅસર પણ થઈ શકે છે.
આયુર્વેદમાં કેરીનું મહત્વ
આયુર્વેદ અનુસાર, જો કેરીને યોગ્ય રીતે પલાળીને ખાવામાં આવે તો તેનાથી ઘણા ફાયદા થાય છે:
- બાલ્યા (Energy Booster) – શરીરની શક્તિ અને સહનશક્તિ વધારે છે.
- વૃષ્ય (Natural Aphrodisiac) – પ્રજનન સ્વાસ્થ્ય સુધારે છે.
- પિત્ત-શમક – પિત્ત દોષને શાંત કરે છે, ખાસ કરીને જ્યારે કેરી પાણીમાં પલાળીને ખાવામાં આવે છે.
આયુર્વેદમાં કેરીની હાનિકારક અસરો
જો કેરીનું સેવન વધુ પડતું અથવા ખોટી રીતે કરવામાં આવે તો આ સમસ્યાઓ થઈ શકે છે:
- કફ અને લાળની સમસ્યાઓ
- એસિડિટી અને ત્વચાની સમસ્યાઓ
- સ્થૂળતાનું જોખમ વધે છે
- શરીરમાં અવરોધ અને બળતરા
- ખરજવું અને ખંજવાળ જેવી ત્વચા સમસ્યાઓ
View this post on Instagram
આયુર્વેદમાં કેરીના ફાયદા
ડાયેટિશિયન ડૉ. ના મતે, આયુર્વેદમાં પણ કેરીના ઘણા ફાયદાઓનો ઉલ્લેખ કરવામાં આવ્યો છે:
- શરીરને ઠંડુ પાડે છે (જ્યારે પાણીમાં પલાળીને પીવામાં આવે છે)
- ઉર્જાનો સારો સ્ત્રોત
- પાચન ઉત્સેચકોને સુધારે છે
- હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક
- એકંદર શારીરિક સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપે છે
કેરી ખાવાની સાચી રીત
- કેરી ખાતા પહેલા તેને 30 થી 60 મિનિટ પાણીમાં પલાળી રાખો.
- દૂધ સાથે કેરી ન ખાવી
- પાચન સુધારવા માટે મેંગો શેકમાં એલચી ઉમેરો
- દિવસમાં ૧-૨ કેરી સુધી મર્યાદિત રહો.
- રાત્રે કેરી ખાવાનું ટાળો
- જો તમને તાવ, ડાયાબિટીસ કે ખાંસી હોય તો કેરીથી દૂર રહો.
કેરીમાં રહેલા પોષક તત્વો (પ્રતિ ૧૦૦ ગ્રામ)
- કેલરી: 60 kcal
- કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ: 15 ગ્રામ
- ખાંડ: ૧૩.૭ ગ્રામ
- ફાઇબર: ૧.૬ ગ્રામ