Paan Kulfi: ઘરે બનાવેલી કુલ્ફી કરતાં શ્રેષ્ઠ કંઈ નથી! આ સ્વાદિષ્ટ વાનગી બનાવો
Paan Kulfi: ઉનાળામાં કુલ્ફીનો સ્વાદ અલગ જ હોય છે. પહેલા, બાળકો અને મોટા બંને ઘરની બહાર કુલ્ફી વેચનારનો ઘંટ સાંભળીને ઉત્સાહિત થઈ જતા હતા, પરંતુ હવે લોકો બહારથી કુલ્ફી ખરીદવાને બદલે ઘરે બનાવવાનું પસંદ કરે છે. કુલ્ફીના વિવિધ સ્વાદોમાં, એક અદ્ભુત અને મજેદાર સ્વાદ પાન કુલ્ફી છે. જો તમને પાનનો સ્વાદ ગમે છે, તો તેને ઘરે બનાવીને એક નવી તાજગીનો અનુભવ કરો.
ઘરે બનાવેલા ખોરાકની કોઈ સરખામણી નથી, અને તમે તમારી પસંદગીના સ્વાદ અને ઘટકોનો આનંદ માણી શકો છો. પાનની ઠંડક અને કુલ્ફીનો સ્વાદ, બંને મળીને ઉનાળાની મજાને બમણી કરી દે છે. આ તમારા ઘરે આવનારા મહેમાનોને પણ પીરસવામાં આવી શકે છે.
સામગ્રી:
- ક્રીમ – 400 ગ્રામ
- દૂધ – ૧ ૧/૨ કપ
- પાઉડર ખાંડ – 4 ચમચી
- દૂધ પાવડર – 3 ચમચી
- બ્રેડ ક્રમ્બ્સ – 2 ચમચી
- સૂકા ફળો (છીણેલા) – 3 ચમચી
- એલચી પાવડર – ૧/૪ ચમચી
- પિસ્તા – ૭-૮, બારીક સમારેલા
- સોપારી સાર – ૩-૪ ટીપાં
પદ્ધતિ:
- પાન કુલ્ફી બનાવવા માટે, સૌપ્રથમ દૂધ, ક્રીમ, દળેલી ખાંડ અને દૂધનો પાવડર મિક્સર જારમાં નાખો.
- હવે તેમાં બ્રેડક્રમ્સ, એલચી પાવડર, સોપારી એસેન્સ અને બારીક પીસેલા સૂકા ફળો ઉમેરો.
- આ બધી વસ્તુઓને સારી રીતે મિક્સ કરો, જેથી મિશ્રણ ખૂબ જ સ્મૂધ બને.
- હવે આ મિશ્રણને કુલ્ફી બનાવવાના મોલ્ડમાં રેડો અને તેને 8 કલાક માટે ફ્રીઝરમાં રાખો.
- ફ્રીઝરમાંથી કાઢ્યા પછી, તમારી ખાસ પાન કુલ્ફી તૈયાર છે.
- કુલ્ફી કાઢીને તેને પિસ્તા અને નારિયેળના ટુકડાથી સજાવીને ઠંડી ઠંડી પીરસો.
આ સરળ રેસીપીથી તમે ઘરે સ્વાદિષ્ટ પાન કુલ્ફી બનાવી શકો છો. ઉનાળામાં આ ઠંડક આપતી વાનગી એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે.
