Pusa Sweti variety: માર્ચમાં ખેતી માટે આ શાકભાજીની પુસા સ્વેતી જાત શ્રેષ્ઠ છે, જાણો તેની ખાસિયત
Pusa Sweti variety: સારા સ્વાસ્થ્ય જાળવવા માટે શાકભાજી ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. એટલા માટે લોકો વિવિધ પ્રકારના શાકભાજી ખાવાનું પસંદ કરે છે. આવી સ્થિતિમાં, શાકભાજીની ઘણી જાતો છે જે તેમની વિશેષતામાં વધારો કરે છે. આવી જ એક શાકભાજીની જાત ‘પુસા સ્વેતી’ છે. આ સલગમ શાકભાજીની એક ખાસ જાત છે જે લગભગ આખા વર્ષ દરમિયાન બજારમાં ઉપલબ્ધ રહે છે. ખેડૂતોમાં આ પ્રકારના સલગમની ખૂબ માંગ છે. માર્ચમાં તેની ખેતી કરીને ખેડૂતોને સારી ઉપજ અને આવક મળે છે. આવી સ્થિતિમાં, ચાલો જાણીએ કે પર્પલ ટોપ વ્હાઇટ ગ્લોબ વેરાયટીમાં શું ખાસ છે. તેની સુધારેલી જાતો વિશે પણ જણાવો.
સલગમની પાંચ સુધારેલી જાતો
પુસા સ્વેતી જાત: પુસા સ્વેતી જાત એ શરૂઆતની જાત છે. તેનું વાવેતર માર્ચના મધ્યમાં થાય છે. તેના મૂળિયા સૌથી ઓછા સમયમાં પાકે છે. તેમને તૈયાર થવામાં ફક્ત 45 દિવસ લાગે છે. આ જાત ઉપજ માટે પણ સારી છે.
પર્પલ ટોપ વ્હાઇટ ગ્લોબ: સલગમની પર્પલ ટોપ વ્હાઇટ ગ્લોબ જાત સામાન્ય કરતા કદમાં મોટી હોય છે, જેનો ઉપરનો ભાગ જાંબલી અને સફેદ પલ્પ હોય છે. તેને તૈયાર થવામાં 60 થી 65 દિવસ લાગે છે. તેનું ઉત્પાદન પ્રતિ હેક્ટર ૧૫૦ થી ૧૮૦ ક્વિન્ટલ સુધીનું છે.
સફેદ-૪ જાત: સલગમની આ જાત માર્ચના અંતમાં વાવવામાં આવે છે. તેને તૈયાર થવામાં ૫૦ થી ૫૫ દિવસ લાગે છે. તેની ઉપજ પ્રતિ હેક્ટર 200 ક્વિન્ટલ છે. આ સલગમ સફેદ રંગનો છે.
લાલ-૪ જાત: સલગમની આ જાત વસંત ઋતુમાં જોવા મળે છે. તેને તૈયાર થવામાં 60 થી 70 દિવસ લાગે છે. તેની ખાસિયત એ છે કે તેમાંથી નીકળતા મૂળનો આકાર સામાન્ય અને ગોળ હોય છે. તે જ સમયે, આ એક ઉચ્ચ ઉપજ આપતી વિવિધતા છે.
સ્નોવાલા જાત: સ્નોવાલા જાત સફેદ રંગની હોય છે. તેનો આકાર ગોળ છે. તેનો પલ્પ નરમ અને મીઠો હોવાથી, તેનો સલાડમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે. તેને તૈયાર થવામાં 55 થી 60 દિવસ લાગે છે.
સલગમ કેવી રીતે ઉગાડવો
સલગમની ખેતી માટે રેતાળ, ગોરાડુ અથવા રેતાળ જમીન શ્રેષ્ઠ છે. સલગમના મૂળ જમીનની અંદર હોય છે, તેથી તેને નરમ માટીની જરૂર પડે છે. આ ઠંડા વાતાવરણનો પાક છે. તે જ સમયે, ખેતી કરતા પહેલા ખેતરને ખેડવું. પછી ખેતર તૈયાર કરતી વખતે પ્રતિ એકરમાં 60-80 ક્વિન્ટલ સડેલું ગાયનું છાણ ઉમેરો અને તેને માટીમાં સારી રીતે ભેળવી દો. આ પછી, હરોળમાં સલગમ વાવો. છોડ વચ્ચેનું અંતર 8 થી 10 સે.મી. હોવું જોઈએ.
