Dairy Conference: ગામમાં કરિયાણાની દુકાન રાખવા કરતાં ભેંસ ઉછેરવી વધુ સારી છે, ડેરી કોન્ફરન્સમાં નિષ્ણાતોએ જણાવ્યું
Dairy Conference: ભેંસ પશુપાલકોનું ભવિષ્ય છે. ગામમાં કરિયાણાની દુકાન ચલાવવા કરતાં ભેંસ પાળવી વધુ સારી છે. ભેંસની દૈનિક આવક દુકાનમાંથી થતી આવક કરતાં વધુ ન હોઈ શકે. તેવી જ રીતે, ભેંસોમાં, મુર્રા જાતિની ભેંસને બ્લેક ગોલ્ડ કહેવામાં આવતી નથી. ફક્ત મુર્રાહ જ નહીં, બ્લુ રવિ ભેંસ પણ કાળું સોનું છે.
આ વાત હરિયાણાના હિસાર સ્થિત સેન્ટ્રલ બફેલો રિસર્ચ ઇન્સ્ટિટ્યૂટના ભૂતપૂર્વ ડિરેક્ટર ડી.કે. દત્તા કહે છે. તેમણે 7 માર્ચે ડેરી કોન્ફરન્સમાં ચર્ચા દરમિયાન આ વાત કહી હતી.
ખેડૂત સાથેની વાતચીત દરમિયાન, તેણે એમ પણ કહ્યું કે ભેંસ એ પશુપાલકનું મોબાઇલ એટીએમ છે. આજે તમે રસ્તાઓ પર અને ખેતરોમાં ગાયો મુક્તપણે ફરતી જોઈ શકો છો, પરંતુ જો તમે શોધશો તો પણ તમને એક પણ ભેંસ મુક્તપણે ફરતી જોવા મળશે નહીં. ઉલ્લેખનીય છે કે 51મું ડેરી સંમેલન ભારતીય ડેરી એસોસિએશન દ્વારા બિહારના પટનામાં આયોજિત કરવામાં આવી રહ્યું છે.
એટલા માટે ગાય કરતાં ભેંસ સારી છે
ટી.કે. દત્તા કહે છે કે પશુપાલન માટે ગાય કરતાં ભેંસ વધુ સારી હોવાના ઘણા કારણો છે. ભેંસની જેમ, નર અને માદા બંને ઉપયોગી છે. જો તે માદા હોય તો તે ઘણું દૂધ આપે છે. જો તે પુરુષ હોય, તો દોઢ વર્ષ પછી તેને વેચી દો, તમને સારા પૈસા મળશે. જો તમે નર પશુને સંવર્ધક બનાવો છો, તો તે પણ નફો કમાય છે. એટલું જ નહીં, ભેંસનું દૂધ ગાયના દૂધ કરતાં વધુ કિંમતે વેચાય છે.
ભેંસ દૂધ આપવાનું બંધ કરી દે તો પણ તે 35 થી 40 હજાર રૂપિયામાં વેચાય છે. એટલું જ નહીં, જ્યારે પણ તમને પૈસાની જરૂર હોય, ત્યારે તમે ભેંસ ખૂબ જ સરળતાથી વેચી શકો છો. જ્યારે ગાયોના કિસ્સામાં આવું નથી. આજે, લિંગ દ્વારા વર્ગીકૃત વીર્યનો ઉપયોગ કરીને, નર ગાયનો જન્મ અટકાવવામાં આવી રહ્યો છે. ફક્ત દૂધાળી ગાયો જ વેચાય છે. જો ગાય દૂધ આપવાનું બંધ કરી દે તો કોઈ ખરીદનાર નથી. ગાયો ખેતરોમાં અને રસ્તાઓ પર મુક્તપણે ફરે છે.
નીલી રવિ મુર્રાહથી ઓછી નથી.
ટીકે દત્તા કહે છે કે આજે દેશભરમાં મુર્રા જાતિની ભેંસ ખૂબ જ પસંદ કરવામાં આવી રહી છે. મુર્રા ભેંસને કાળું સોનું પણ કહેવામાં આવે છે. પરંતુ બીજી એક જાતિ પણ છે, નીલી રવિ, જે મુર્રાહથી કોઈ પણ રીતે ઉતરતી નથી. પરંતુ તે સંપૂર્ણપણે કાળું ન હોવાથી, પશુપાલકો તેમાં રસ દાખવતા નથી. જ્યારે આ ભેંસ વધુ દૂધ આપવાની દ્રષ્ટિએ સારી છે. તમને જણાવી દઈએ કે મુર્રાહ સિવાય, પંજાબમાં યોજાતી ગાય-ભેંસ સ્પર્ધાઓમાં ફક્ત નીલી રવિનો જ સમાવેશ થાય છે. આ સિવાય બીજી કોઈ જાતિ ત્યાં આવતી નથી. તેથી, નીલી રાવીના સંરક્ષણ પર પણ ભાર મૂકવો જોઈએ.
