Tomato Juice: દરરોજ ટામેટાંનું જ્યુસ પીવાથી અદ્ભુત સ્વાસ્થ્ય લાભો મેળવો
Tomato Juice: ટમેટા એ તાજી અને સ્વાદિષ્ટ શાકભાજી છે, જે ઘણા બધા પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે. તેમાં મળતું લાયકોપિન ફ્રી-રેડીકલ્સથી શરીરનું રક્ષણ કરે છે અને અનેક ગંભીર બીમારીઓથી બચાવમાં મદદ કરે છે. સાથે જ ટમેટાના જ્યુસનો સેવન શરીરને હાઇડ્રેટેડ રાખે છે અને કોલેસ્ટરોલ ઘટાડવામાં સહાયક હોય છે.
Tomato Juice: પોષક તત્વોથી ભરપૂર શાકભાજી આરોગ્ય માટે ખૂબ ફાયદાકારક હોય છે. આ શાકભાજીઓમાં ટમેટાનો ખાસ સ્થાન છે, જેને શાકમાં, ચટણીમાં, સલાડમાં અને જ્યુસમાં ખાવામાં આવે છે. ટમેટાનો જ્યુસ આરોગ્ય માટે ઘણા પ્રકારના ફાયદા પ્રદાન કરે છે. આ જ્યુસ વિટામિન-C અને વિટામિન-Aથી ભરપૂર હોય છે, જે શરીરને પૂરતો પોષણ પ્રદાન કરે છે.
તમને જાણીને નવાઈ લાગશે કે 240 મિલી ટામેટાંનો રસ વિટામિન સીની દૈનિક જરૂરિયાતને પૂર્ણ કરે છે અને લગભગ 22% વિટામિન એ પૂરો પાડે છે. જોકે, બજારમાં ઉપલબ્ધ ટામેટાના રસમાં ખાંડ ઉમેરવામાં આવી શકે છે, તેથી હંમેશા રસના ઘટકો કાળજીપૂર્વક વાંચો. તાજા ટામેટાંનો રસ ઘરે બનાવવો શ્રેષ્ઠ છે, જે ખાંડ મુક્ત અને કુદરતી પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે.
ટમેટાના જ્યુસના ફાયદા:
- વેટ મેનેજમેન્ટ: ટમેટામાં બહુ ઓછો કેલરી હોય છે અને વધારે ફાઇબર હોય છે, જેના કારણે વજન ઘટાડવામાં મદદ મળે છે.
- લીવર ડિટોક્સ: ટમેટામાં આવેલ લાયકોપિન લીવરનાં સુજનથી બચાવે છે અને ડિટોક્સીફિકેશન પ્રકિયાને પ્રોત્સાહિત કરે છે.
- હાર્ટ હેલ્થ: ટમેટાનો ફિનોલિક કંપાઉન્ડ લાયકોપિન, કોલેસ્ટરોલ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે અને હૃદય સ્વાસ્થ્યને આધાર આપે છે.
- આંખો માટે લાભદાયી: ટમેટામાં વિટામિન-A હોય છે, જે આંખો માટે ખૂબ જ લાભકારી છે.
ટમેટાનો જ્યુસ બનાવવાનો રીત:
- સૌપ્રથમ સમારેલા ટામેટાંને ઢાંકેલા તપેલામાં મધ્યમ તાપ પર રાંધો.
- ટામેટાં પાકી જાય એટલે ગેસ બંધ કરી દો અને તેને ઠંડુ થવા દો.
- ઠંડું થવા પછી, ટમેટાને બ્લેન્ડ કરો અને જરૂરિયાત પ્રમાણે પાણી મિક્સ કરી જ્યુસ તૈયાર કરો.
- સ્વાદ વધારવા માટે, તમે તેમાં કોથમીર, લાલ કેપ્સિકમ અને ઓરેગાને પણ ઉમેરી શકો છો.
- સ્વાદ મુજબ કાળા મરી પાવડર, કાળું મીઠું અને જીરું પાવડર ઉમેરો અને લીલા ધાણાથી સજાવો.
- જો તમને મીઠાશ ગમે છે, તો તમે રસમાં થોડું મધ ઉમેરી શકો છો.
આખરીમાં, હવે તમારું સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ ટમેટાનું જ્યુસ તૈયાર છે!
