How to check purity of mustard oil : ભેળસેળયુક્ત સરસવનું તેલ ઓળખવાની સરળ રીત, ઘરે જ પરીક્ષણ કરો!
ભેળસેળયુક્ત સરસવનું તેલ ફ્રીઝમાં મૂકી કરો પરીક્ષણ
શુદ્ધ સરસવનું તેલ ઓળખવાની સરળ રીત, ઘરેજ કરો આ ટેસ્ટ!
How to check purity of mustard oil : આજના ઉપભોક્તાવાદી યુગમાં વિવિધ ખાદ્ય પદાર્થોમાં ભેળસેળ કરવામાં આવી રહી છે. ખાદ્ય પદાર્થોમાં આ ભેળસેળ માત્ર ખાદ્ય પદાર્થોની ગુણવત્તાને બગાડી રહી નથી પણ તે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ જ ખતરનાક છે. આજકાલ, ઘી, દૂધ, તેલ, મીઠાઈઓ વગેરે જેવી વિવિધ પ્રકારની ખાદ્ય ચીજોમાં મોટા પાયે ભેળસેળ થઈ રહી છે. નફો કમાવવાની દોડમાં, ઘણા ઉદ્યોગપતિઓ લોકોના જીવન સાથે રમી રહ્યા છે. આવી સ્થિતિમાં, ગ્રાહક તરીકે તમારા માટે જાગૃત રહેવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.
આપણા મોટાભાગના ઘરોમાં રસોઈ માટે સરસવના તેલનો ઉપયોગ થાય છે. તે જ સમયે, શું તમે જાણો છો કે આજકાલ સરસવના તેલમાં ભેળસેળ કરવામાં આવી રહી છે. આ સંદર્ભમાં, આજે અમે તમને કેટલીક ખાસ પદ્ધતિઓ વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ, જેની મદદથી તમે સરસવના તેલમાં ભેળસેળ ઓળખી શકો છો.
સરસવના તેલમાં ભેળસેળ છે કે નહીં તે તમે ફ્રીઝિંગ ટેસ્ટ કરીને શોધી શકો છો. આમાં, તમારે એક નાના વાસણમાં થોડું સરસવનું તેલ લેવાનું છે. આ પછી, તેને થોડા કલાકો માટે ફ્રીજમાં રાખો.
આ કર્યા પછી તમારે ફ્રીજમાંથી તેલ કાઢવું પડશે. જો તેલ ઘટ્ટ થઈ ગયું હોય અને તેમાં સફેદ ડાઘ દેખાય, તો સરસવના તેલમાં ભેળસેળ હોવાની શક્યતા વધુ છે.
સરસવના તેલની ગંધ પરથી પણ તમે તેની સત્યતા ઓળખી શકો છો. શુદ્ધ સરસવના તેલમાં ખૂબ જ તીવ્ર ગંધ હોય છે. બીજી બાજુ, ભેળસેળવાળા સરસવના તેલની ગંધ બહુ તીખી નથી.
સરસવના તેલને તમારા હાથ પર સારી રીતે ઘસીને પણ તેની શુદ્ધતા જાણી શકો છો. જો હાથ પર તેલ ઘસ્યા પછી તેમાંથી કોઈ રંગ નીકળે અથવા કોઈ દુર્ગંધ આવે તો સમજી લો કે તેલમાં ભેળસેળ છે.
