Organic fertilizer preparation : જમીનની શક્તિ બચાવવા માટે ખેડૂતોએ જૈવિક ખાતર બનાવવું જોઈએ, પુસાના વૈજ્ઞાનિકોએ પદ્ધતિ જણાવી
જૈવિક ખાતર ઉપયોગથી વધુ પોષક તત્વો મેળવી શકાય છે અને જમીનની ફળદ્રુપતા જાળવી શકાય
ઘરે ઉપલબ્ધ સંસાધનોનો ઉપયોગ કરીને જૈવિક ખાતર બનાવવાનો વૈજ્ઞાનિક પદ્ધતિ દ્વારા સરળતાથી વધારો કરી શકાય
Organic fertilizer preparation : રાસાયણિક ખાતરોના વધતા ઉપયોગને કારણે જમીનની ફળદ્રુપતા ઝડપથી ઘટી રહી છે. જેના કારણે માત્ર પાકની ઉપજ જ નહી પરંતુ ગુણવત્તા પર પણ વિપરીત અસર પડી રહી છે. રાસાયણિક ખાતરો ટાળવા માટે, ભારતીય કૃષિ સંશોધન સંસ્થા – પુસાએ ખેડૂતોને જૈવિક ખાતરોનો ઉપયોગ કરવાની સલાહ આપી છે. કૃષિ વૈજ્ઞાનિકોએ ખેડૂતોને ઘરે જૈવિક ખાતર કેવી રીતે બનાવવું તે પણ જણાવ્યું છે.
ભારતીય કૃષિ સંશોધન સંસ્થા – પુસાનો અભ્યાસ જણાવે છે કે રાસાયણિક ખાતર પાક માટે યોગ્ય બેક્ટેરિયાનો નાશ કરે છે. આ સુક્ષ્મજીવોની પ્રણાલી વિકસાવવા માટે જૈવિક ખાતરોનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ જેથી કરીને પાક માટે અનુકૂળ બેક્ટેરિયાની સંખ્યા, હવાનું પરિભ્રમણ અને પૂરતા પ્રમાણમાં પાણી શોષવાની ક્ષમતા વધારી શકાય.
વિવિધ પાકોની ઉત્પાદકતા વધારવા ભારતમાં સદીઓથી ગાયના છાણ, ખાતર, લીલા ખાતર અને જૈવિક ખાતરોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. આ સમયે, એવી કૃષિ પદ્ધતિઓની જરૂર છે જે મહત્તમ ઉપજ આપે અને જમીનની ગુણવત્તાને અસર ન કરે, રાસાયણિક ખાતરો તેમજ જૈવિક ખાતરોના ઉપયોગથી જમીનની ઉત્પાદન ક્ષમતા જાળવી શકાય.
અભ્યાસમાં કહેવામાં આવ્યું છે કે જે વિસ્તારોમાં રાસાયણિક ખાતરોનો વધુ પડતો ઉપયોગ કરવામાં આવી રહ્યો છે, ત્યાં તેનો ઉપયોગ ઘટાડવાની અને જૈવિક ખાતરોનો ઉપયોગ વધારવાની જરૂર છે. સજીવ ખેતી માટે જૈવિક ખાતરોનો ઉપયોગ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે જૈવિક ખેતીમાં રાસાયણિક ખાતરોનો ઉપયોગ પ્રતિબંધિત છે.
આવી સ્થિતિમાં હવે છોડને પોષક તત્વો પૂરા પાડવા માટે જૈવિક ખાતર, લીલા ખાતર અને પાકના રોટેશન તરફ વળવું જરૂરી બન્યું છે. થોડી મહેનત અને ટેક્નોલોજીનો ઉપયોગ કરીને જૈવિક ખાતર તૈયાર કરી શકાય છે જેમાં વધુ પોષક તત્વો હોય છે અને તેને ખેતરમાં નાખવાથી કોઈ નુકસાન થતું નથી અને પાકની ઉપજ પણ વધે છે. ખેતીમાં ફરી ટકાઉપણું લાવવા અને તેને નફાકારક અને વ્યાપારી સ્તરે લાવવા માટે રાસાયણિક ખાતર બેંકોને બદલે જૈવિક ખાતરોને પ્રાધાન્ય આપવું ફરજિયાત બન્યું છે.
કૃષિ વૈજ્ઞાનિકોએ ખેડૂતોને ઓર્ગેનિક ખાતર કેવી રીતે બનાવવું તે જણાવ્યું
જૈવિક ખાતર બનાવવા માટે છોડના અવશેષો, છાણ, બચેલો પશુ ચારો વગેરે જેવી તમામ વસ્તુઓનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ.
જૈવિક ખાતર બનાવવા માટે 10 ફૂટ લાંબો, 4 ફૂટ પહોળો અને 3 ફૂટ ઊંડો ખાડો બનાવવો જોઈએ.
તમામ કાર્બનિક પદાર્થોને સારી રીતે ભેળવીને અને યોગ્ય પાણી ઉમેરીને ખાડો પૂરવો જોઈએ.
ખાડામાં રહેલા સેન્દ્રિય પદાર્થને 30 દિવસ પછી સારી રીતે ફેરવવો જોઈએ અને ભેજનું યોગ્ય પ્રમાણ જાળવવું જોઈએ.
જો ખાડામાં ભેજ ઓછો હોય, તો વળતી વખતે પાણી ઉમેરી શકાય છે. ફેરવવાથી, કાર્બનિક પદાર્થો ઝડપથી સડી જાય છે અને ખાતરમાં પોષક તત્વોનું પ્રમાણ વધે છે.
આ પ્રક્રિયા અપનાવવાથી 3 મહિનામાં જૈવિક ખાતર તૈયાર થાય છે.
જૈવિક ખાતરમાં ફોસ્ફરસનું પ્રમાણ વધારવાની પદ્ધતિ
ખેતરમાં ખાતર નાખવું જોઈએ અને તરત જ જમીનમાં ભેળવવું જોઈએ. ખેતરમાં લાંબા સમય સુધી ઢગલા રાખવાથી નાઇટ્રોજનની ખોટ થાય છે, જેનાથી ખાતરની ગુણવત્તામાં ઘટાડો થાય છે. ગાયના છાણમાં નાઈટ્રોજનનું પ્રમાણ ઓછું હોય છે અને તેની ગુણવત્તા વધારવા માટે સંશોધન કાર્ય દ્વારા કેટલીક પદ્ધતિઓ વિકસાવવામાં આવી છે.
જૈવિક ખાતરમાં ફોસ્ફરસની માત્રા વધારવા માટે રોક ફોસ્ફેટનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. શરૂઆતમાં, 100 કિલો ગાયના છાણમાં 2 કિલો રોક ફોસ્ફેટ સારી રીતે ભેળવવામાં આવે છે અને તેને વિઘટિત થવા દેવામાં આવે છે. ત્રણ મહિનામાં આ ખાતરમાં ફોસ્ફરસનું પ્રમાણ લગભગ 3 ટકા જેટલું વધી જાય છે. આ પદ્ધતિથી, ફોસ્ફરસની દ્રાવ્યતા વધે છે અને વિવિધ પાકોમાં રાસાયણિક ફોસ્ફરસ ધરાવતા ખાતરોનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર નથી.
ઓર્ગેનિક ખાતર બનાવવામાં એઝોટોબેક્ટરનો ઉપયોગ કરો
જો ખાતર બનાવતી વખતે અળસિયાનો ઉપયોગ કરવામાં આવે તો તે ઝડપથી તૈયાર થાય છે અને આ ખાતર અને ખાતરમાં નાઈટ્રોજનનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. ખાતર બનાવતી વખતે, જો એક ટન ખાતરમાં એક પેકેટ GAB અને એક પેકેટ એઝોટોબેક્ટર બેક્ટેરિયા ઉમેરવામાં આવે, તો ફોસ્ફરસ દ્રાવ્ય બેક્ટેરિયા અને એઝોટોબેક્ટર બેક્ટેરિયા વધે છે અને ખાતરમાં નાઇટ્રોજન અને ફોસ્ફરસનું પ્રમાણ વધે છે. આ બેક્ટેરિયલ ખાતરના ઉપયોગથી છોડનો વિકાસ સુધરે છે.
ઘરે ઉપલબ્ધ સંસાધનોમાંથી જૈવિક ખાતર બનાવો
આ રીતે વૈજ્ઞાનિક પધ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરીને સારી ગુણવત્તાયુક્ત ઓર્ગેનિક ખાતર બનાવી શકાય છે જેમાં વધુ ફાયદાકારક તત્વો હોય છે. તેના ઉપયોગથી જમીનની ફળદ્રુપતા વધારી શકાય છે. ખેડૂતોના ઘરે ઉપલબ્ધ સાધનોનો ઉપયોગ કરીને જૈવિક ખાતર સરળતાથી બનાવી શકાય છે.
રાસાયણિક ખાતરોનો ઉપયોગ ઘટાડીને અને જૈવિક ખાતરનો વધુને વધુ ઉપયોગ કરીને આપણે આપણા સંસાધનોનો યોગ્ય ઉપયોગ કરીને કૃષિ ઉત્પાદનમાં વધારો કરી શકીએ છીએ અને જમીનને અધોગતિથી બચાવી શકાય છે. જૈવિક ખાતરોના ઉપયોગથી નીચેના ફાયદાઓ થાય છે: રાસાયણિક ખાતરોની સાથે જૈવિક ખાતરોના ઉપયોગથી વધુ ઉપજ મળે છે અને જમીનની ફળદ્રુપતા પણ ઘટતી નથી.
