Desi Meals In New York: દેશી ભોજન પીરસતી ગુજરાતી મહિલાઓને મળો, જાણો તેઓ ન્યુયોર્કમાં કેવી રીતે કામ કરે છે
આ ગુજરાતી મહિલાઓએ ન્યૂયોર્કમાં ફૂડ લાયસન્સ મેળવીને ઘરની બનાવટનું ભોજન પહોંચાડવાનું શરૂ કર્યું
આ પહેલ ન્યૂયોર્કમાં દેશી ફૂડની જરૂરિયાત પૂરી કરી રહી છે અને પરંપરાગત પદ્ધતિઓ સાથે નવા બિઝનેસ મોડલને જોડવાનું બતાવે
Desi Meals In New York: જ્યારે લોકો ઘરથી દૂર રહે છે, ખાસ કરીને વર્ષો સુધી, ત્યારે તેઓ ‘ઘરનું ભોજન’ ખૂબ જ મિસ કરે છે. ખાવાના શોખીન ભારતીયો માટે દેશી ભોજન તેમની સૌથી મોટી ઈચ્છા બની જાય છે. હવે ન્યૂયોર્કમાં આવી પહેલ શરૂ કરવામાં આવી છે જે અહીંના ભારતીય કામદારોને ઘરનો સ્વાદ લાવી રહી છે. આ પહેલ ગુજરાતની કેટલીક મહિલા ઉદ્યોગસાહસિકો દ્વારા કરવામાં આવી છે, જેમણે મુંબઈના ડબ્બાવાલાઓની જેમ, એક એવી સિસ્ટમ બનાવી છે જે ભારતીય શ્રમજીવી લોકોને ઘરે બનાવેલ દેશી ભોજન પહોંચાડે છે.
ન્યુયોર્કમાં દેશી ફૂડની માંગ
આ ગુજરાતી મહિલાઓએ ન્યૂયોર્કમાં કામ કરવા માટે જરૂરી ફૂડ લાયસન્સ મેળવ્યું છે અને સમગ્ર કાયદાકીય પ્રક્રિયામાંથી પસાર થયા બાદ હવે તેઓ શહેરમાં ઘરે બનાવેલું ભોજન પહોંચાડી રહી છે. આ મહિલાઓના પ્રયાસોની સફળતા જોઈને એમ કહી શકાય કે તેમની સેવાની વધતી જતી માંગ દર્શાવે છે કે દેશી ફૂડ ખાનારાઓ માટે આ એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ સાબિત થઈ રહી છે. ખાસ વાત એ છે કે આ સેવાઓ ગ્રાહકોના ઘર સુધી પહોંચાડવામાં આવે છે, જે ઘરેલું વાતાવરણ બનાવે છે.
સોશિયલ મીડિયા પર આ પહેલની ચર્ચા
સોશિયલ મીડિયા કન્ટેન્ટ ક્રિએટર ઈશાન શર્માએ આ પહેલ પર એક વીડિયો શેર કર્યો છે, જેમાં તે આ ગુજરાતી મહિલા સાહસિકોના વ્યવસાય વિશે વાત કરતા જોવા મળે છે. વિડીયોને કેપ્શન આપતા તેણે લખ્યું, “ન્યુયોર્ક FTWની ગુજ્જુ આંટી!” ઈશાને જણાવ્યું કે આ ગ્રુપ સાથે તેનો પરિચય એક મિત્ર દ્વારા થયો હતો, જેને જોઈને તે ઘણો પ્રભાવિત થયો હતો. ઈશાને જણાવ્યું કે તે એક વોટ્સએપ ગ્રુપમાં જોડાયો હતો, જેનું નામ #4 હતું અને તેમાં 800 લોકો હતા. આ સ્પષ્ટપણે દર્શાવે છે કે આ મહિલા સાહસિકોનું નેટવર્ક કેટલું મોટું છે અને તેઓ કેટલા લોકોને તેમની સેવાઓ પૂરી પાડી રહી છે.
View this post on Instagram
વોટ્સએપ આધારિત સિસ્ટમ
ઈશાને આ પહેલની કામગીરી અને આ બિઝનેસ કેવી રીતે મોટા પાયે ચાલે છે તે સમજાવ્યું. તેણે કહ્યું, “આ આખી સિસ્ટમ વોટ્સએપ પર કામ કરે છે. “મહિલાઓ ઘરે બધો ખોરાક બનાવે છે અને એક કાકા એક પછી એક ઑફિસમાં ખોરાક પહોંચાડે છે.” આ પ્રકારની વ્યવસ્થાએ આ વ્યવસાયને ખૂબ જ સરળ અને અસરકારક બનાવ્યો છે, કારણ કે તે સીધા જ ગ્રાહકોને તેમના ઘરઆંગણે દેશી સ્વાદ પહોંચાડી રહ્યા છે.
ગુજરાતી મહિલા સાહસિકોની સફળતાની ગાથાઓ
આ ગુજરાતી મહિલાઓની આ પહેલ ન્યૂયોર્કમાં દેશી ફૂડની જરૂરિયાત તો પૂરી કરી રહી છે, પરંતુ તે એ પણ બતાવે છે કે કેવી રીતે નવા જમાનાના બિઝનેસ મોડલને પરંપરાગત પદ્ધતિઓ સાથે જોડી શકાય છે. આ પ્રકારના સ્થાનિક વ્યવસાયે માત્ર ભારતીયોની જરૂરિયાતો પૂરી કરી નથી પણ તેને નવી રીતે રજૂ કરી છે, જેનાથી આ સેવા વધુ ભારતીયો માટે સુલભ બની છે.
