Agriculture News : જાન્યુઆરી મહિનામાં પણ આ 4 ખાસ શાકભાજીની ખેતી કરી શકાય છે, ધ્યાનમાં રાખો આ મહત્વપૂર્ણ બાબતો
જાન્યુઆરીમાં આ 4 શાકભાજી ઉગાડવાથી ઓછા સમયમાં નફો
જાન્યુઆરીમાં કોબીની મોડી જાતો, કાકડીની શરૂઆતની જાતો, લીલા મરચા અને પાલક ઉગાડીને 2-3 મહિનામાં સારો નફો મેળવી શકાય
Agriculture News : આ દિવસોમાં આપણા દેશમાં જાન્યુઆરી મહિનો ચાલી રહ્યો છે. જાન્યુઆરીમાં અત્યંત ઠંડી હોય છે. રાત્રે ઝાકળ પડે છે અને દિવસ દરમિયાન પણ ઠંડીનું મોજુ જોવા મળે છે. આ ઠંડીની અસર પાક પર સ્પષ્ટપણે જોવા મળી રહી છે. મોટાભાગના પાકો આ દિવસોમાં હિમથી પ્રભાવિત થાય છે, જ્યારે કેટલાક પાક એવા છે જે જાન્યુઆરી મહિનામાં તીવ્ર ઠંડી વચ્ચે ઉગાડવામાં આવે છે. અહીં આપણે શાકભાજી વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ. અમે તમને એવા 4 શાકભાજી વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ જે માત્ર જાન્યુઆરીમાં જ ઉગાડી શકાતા નથી પરંતુ તેમાંથી ઓછા સમયમાં સારો નફો પણ મેળવી શકાય છે. પરંતુ આ શાકભાજી ઉગાડવા માટે ખાસ વાતોનું ધ્યાન રાખવું પડે છે.
જાન્યુઆરીમાં આ 4 શાકભાજીની ખેતી
જો તમે પણ ખેડૂત છો અને શિયાળામાં ઉગાડવામાં આવનાર પાક શોધી રહ્યા છો, તો આ સમાચાર તમારા માટે ઉપયોગી છે. આવો અમે તમને ચાર શાકભાજીના વિકલ્પો જણાવીએ જે કડકડતી શિયાળામાં ઉગાડી શકાય છે. આ ચાર પાકોમાં, પ્રથમ કોબીની મોડી જાતોનો સમાવેશ થાય છે. કાકડીની શરૂઆતની જાતો પણ જાન્યુઆરીમાં ઉગાડવામાં આવે છે. આ ઉપરાંત જાન્યુઆરી મહિનામાં લીલા મરચા અને પાલકની ખેતી પણ કરી શકાય છે.
આ મહત્વપૂર્ણ બાબતોને ધ્યાનમાં રાખો
આપણે બધા સારી રીતે જાણીએ છીએ કે જાન્યુઆરી મહિનો દેશનો સૌથી ઠંડો મહિનો માનવામાં આવે છે. આ દિવસોમાં સૂર્યપ્રકાશ પણ અસરકારક નથી. જો તમે જાન્યુઆરીમાં શાકભાજીની ખેતી કરવા જઈ રહ્યા છો તો તમારે ખાસ બાબતોનું ધ્યાન રાખવું પડશે.
બીજ રોપશો નહીં
શિયાળામાં બીજ વાવવાને બદલે નર્સરીમાંથી લાવેલા રોપા વાવવાથી વધુ ફાયદો થાય છે. વધુ પડતી ઠંડી, શીત લહેર અને ઝાકળને કારણે જમીનમાં વધુ ભેજ હોય છે જેના કારણે બીજ અંકુરણમાં સમસ્યા સર્જાય છે.
રાત્રે ખાસ ઉપાય કરો
જ્યાં સુધી વાવેલા છોડ પરિપક્વ ન થાય ત્યાં સુધી તેની ખાસ કાળજી રાખવામાં આવે છે. રાત્રીના સમયે છોડને સ્ટ્રોથી ઢાંકી દેવા જોઈએ, જો ખેતી મોટા પાયે કરવામાં આવે છે, તો સાંજે અમુક અંતરે ધુમાડો પ્રગટાવવો જોઈએ. ધુમાડાના કારણે વાતાવરણ અમુક અંશે ગરમ રહેશે.
સિંચાઈ પર વિશેષ ધ્યાન આપો
શાકભાજીની ખેતી કરનારાઓ માટે જાન્યુઆરી દરમિયાન સિંચાઈ વિશે જાણવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. આ દિવસોમાં, ખેતરમાં વધુ પડતા પાણી ભરાવાને કારણે, છોડના મૂળ સડી શકે છે, તેથી સિંચાઈ પહેલાં હંમેશા જમીનને સ્પર્શ કરો અને જો ભેજ સૂકો લાગે તો જ પાણી ઉમેરો. આ ઉપરાંત, દરરોજ સવારે એક પાત્રમાં પાણી ભરો અને તેને ગ્લાસની મદદથી છંટકાવ કરો, આનાથી છોડમાં હલનચલન થશે અને તેના પર પડેલું ઝાકળ જામવાને બદલે છોડ પરથી નીચે પડી જશે.
જાન્યુઆરીમાં ઉગાડવામાં આવતા શાકભાજીનો ફાયદો
જાન્યુઆરીમાં શાકભાજી ઉગાડવાના પોતાના ફાયદા છે. અમે તમને જે ચાર શાકભાજીના નામ જણાવ્યા છે તે 2-3 મહિનામાં તૈયાર થઈ જશે. આ તમામ શાકભાજીની બજારમાં ઘણી માંગ છે અને આ શાકભાજીની યોગ્ય સિઝન નથી, તેથી તેની કિંમત પણ થોડી વધારે છે.
