Kitchen Tips: શાકમાં વધારે મીઠું? આ 4 હેક્સથી કરો ઠીક
Kitchen Tips: જો તમે આકસ્મિક રીતે તમારા શાકમાં વધુ પડતું મીઠું ઉમેરશો તો ગભરાવાની જરૂર નથી. શાકભાજીના સ્વાદને બગાડ્યા વિના, કેટલાક સરળ હેક્સ દ્વારા તમે આ સમસ્યાને હલ કરી શકો છો. તો જાણો તે 4 હેક્સ વિશે જે તમને તમારી કરીમાં વધારાનું મીઠું ઠીક કરવામાં મદદ કરશે.
1. લીંબુનો રસ ઉમેરો
જ્યારે શાકભાજીમાં મીઠું વધી જાય ત્યારે તેમાં લીંબુનો રસ નાખીને મિક્સ કરો. લીંબુની ખાટી મીઠું ઓછું કરે છે અને શાકનો સ્વાદ પણ વધારે છે. તે ખાસ કરીને સૂકા શાકભાજીમાં મીઠું ઘટાડવા માટે અસરકારક છે.
2. લોટની ગોળીઓનો ઉપયોગ કરો
જો તમારા શાકની ગ્રેવી હોય અને તેમાં મીઠું વધુ પડતું હોય તો લોટના મધ્યમ કદના બોલ બનાવો અને તેને શાકમાં નાખો. આ ટેબ્લેટ વધારાનું મીઠું શોષી લેશે. પીરસતાં પહેલાં ગોળી દૂર કરવાનું ભૂલશો નહીં. આ હેક ઘરના રસોડામાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે.
3. કાચા બટાકાનો ઉપયોગ કરો
કાચા બટાકાની મદદથી મીઠું પણ ઓછું કરી શકાય છે. કાચા બટાકાના ટુકડાને મજબૂત મીઠાની ગ્રેવીમાં નાંખો અને 20 મિનિટ માટે રહેવા દો. બટાકા વધારાનું મીઠું શોષી લેશે અને શાકભાજીનો સ્વાદ સુધરશે. સર્વ કરતાં પહેલાં ફરી એકવાર શાકનો સ્વાદ લો.
4. ફ્રેશ ક્રીમનો ઉપયોગ કરો
જો શાકમાં મીઠું વધુ પડતું હોય તો ફ્રેશ ક્રીમ ઉમેરીને મીઠું તટસ્થ કરી શકાય છે. ક્રીમ પણ ગ્રેવીને થોડી જાડી બનાવે છે, જે મીઠાનો સ્વાદ ઘટાડે છે.
આ સરળ રસોઈ હેક્સની મદદથી, તમે શાકભાજીમાં વધુ પડતા મીઠાની સમસ્યાને સરળતાથી હલ કરી શકો છો અને તેનો સ્વાદ ગુમાવ્યા વિના તમારા ખોરાકને તૈયાર કરી શકો છો.