Mushroom Farming : મશરૂમની ખેતીથી અનીતા દેવીનું જીવન સુધરી ગયું, જૂથ બનાવીને મહિલાઓને આત્મનિર્ભર બનાવી રહી
40 વર્ષીય અનિતા દેવીએ મશરૂમ અને રાસાયણિક વિના શાકભાજીની ખેતી કરીને પોતાનું જીવન અને પરિવારની આર્થિક સ્થિતિ બદલી નાખી
પોતાની સફળતા સાથે, અનિતા અન્ય મહિલાઓને મશરૂમ અને વર્મી કમ્પોસ્ટ તાલીમ આપીને આત્મનિર્ભર બનાવવા માટે કાર્યરત
Mushroom Farming : આર્થિક સંકટનો સામનો કરી રહેલા બિહારના ઝાંઝરપુર જિલ્લાના સિરખાડિયા ગામની રહેવાસી અનિતા દેવીએ મશરૂમ ઉગાડીને પોતાનું જીવન બદલી નાખ્યું છે. અનીતા દેવી ખેતીમાં જોડાયા અને મશરૂમનું ઉત્પાદન કર્યું અને હવે તેણે માત્ર પોતાનું જીવન જ નહીં પરંતુ તેના પરિવારનું જીવન પણ સુધાર્યું છે. તેણીની ગરીબી જોઈને, તેણે અન્ય મહિલાઓને જાગૃત કરવા માટે એક જૂથ બનાવ્યું અને તેમને આત્મનિર્ભર બનાવવા માટે કામ કરી રહી છે. ચાલો જાણીએ અનિતા દેવીની સફળતાની કહાની.
શાકભાજી સાથે ખેતીની શરૂઆત
સિરખાડિયા ગામની 40 વર્ષીય અનિતા દેવીના પતિ બીજા રાજ્યમાં મજૂરી કામ કરે છે. તેની કમાણી તેના પરિવારનું ભરણપોષણ કરી શકતી નથી. પછી, તેની આર્થિક સ્થિતિને ધ્યાનમાં રાખીને, અનિતા દેવીએ ખેતીને પોતાનું લક્ષ્ય બનાવ્યું અને 7 એકર જમીનમાં શાકભાજી અને અન્ય પાક ઉગાડવાનું શરૂ કર્યું. તેણે પોતાની ખેતીમાં રાસાયણિક ખાતર છોડી દીધું અને પોતાના ખેતરમાં સ્વ-નિર્મિત વર્મી કમ્પોસ્ટ નાખવાનું શરૂ કર્યું, જેના કારણે શાકભાજી પર થતા ખર્ચની બચતની સાથે તેમને ઘરમાં શુદ્ધ શાકભાજી મળવા લાગ્યા.
અનિતા દેવીએ જણાવ્યું કે આ સમય દરમિયાન ગ્રામીણ વિકાસ ટ્રસ્ટ દ્વારા વર્લ્ડ નેબર્સના સહયોગથી મશરૂમ ઉત્પાદનની તાલીમ ચાલી રહી હતી. તાલીમમાં ભાગ લીધા પછી, તેણે મશરૂમ્સ બનાવવાની તમામ પદ્ધતિઓ શીખી લીધી અને મશરૂમ ઉગાડવાનું શરૂ કર્યું, જેના કારણે તેની સ્થિતિમાં સુધારો થવા લાગ્યો.
અનિતા આ રીતે મશરૂમ ઉગાડે છે
અનીતા દેવીએ જણાવ્યું કે ઘઉંના ભુંસાને ઉકાળીને તડકામાં સૂકવવામાં આવે છે. પછી તેને પીવીસી (પ્લાસ્ટિક) બેગમાં મૂકો. તેમાં ચાર ટકા પાણી આપવામાં આવે છે. આ પછી, તેમાં મશરૂમના બીજ ઉમેરવામાં આવે છે અને તેને જમીનથી એક ફૂટ ઉપર એક કન્ટેનરમાં રાખવામાં આવે છે અને ઠંડામાં રાખવામાં આવે છે. 26 દિવસ પછી મશરૂમ તૈયાર છે.
આટલા કિલો થાય છે ઉત્પાદન
મશરૂમ બનાવવા માટે કિટ દીઠ 60 રૂપિયા ખર્ચ થાય છે. તે જ સમયે, મશરૂમ્સ એક કીટમાંથી ત્રણ વખત કાપવામાં આવે છે. એક મશરૂમ કિટ 1.750 કિગ્રા ઉત્પાદન કરે છે, જ્યારે ત્રણ લણણી લગભગ 3.5 કિગ્રા ઉત્પાદન આપે છે. તેવી જ રીતે, 200 ગ્રામના પેકેટની બજાર કિંમત 60 થી 65 રૂપિયા છે. આવી સ્થિતિમાં અનિતાએ જણાવ્યું કે તેની કમાણી હવે હજારો રૂપિયા છે. તે જ સમયે, તેની સફળતા જોઈને, અનિતા દેવી તેમને જાગૃત કરવા માટે એક મહિલા જૂથ બનાવી રહી છે અને મશરૂમ ઉત્પાદનની તાલીમ પણ આપી રહી છે. આ સાથે તે વર્મી કમ્પોસ્ટ દ્વારા શાકભાજી ઉગાડવાની તાલીમ પણ આપી રહી છે.
