Organic Farming : ફુલપ્રૂફ ઓર્ગેનિક ફાર્મિંગ: ખાતર અને જીવામૃતના યોગ્ય ઉપયોગની માર્ગદર્શિકા
ઓર્ગેનિક ખેતીમાં 10 ક્વિન્ટલ વર્મી કમ્પોસ્ટ અને 200 લિટર જીવામૃતનું યોગ્ય પ્રમાણ જમીનની ફળદ્રુપતા અને પાકના વિકાસ માટે મહત્વપૂર્ણ
રાસાયણિક ખાતરોના બદલે સજીવ ખેતીથી જમીન, પાણી અને હવાના સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો થાય છે, જે માનવ સ્વાસ્થ્ય માટે વધુ ફાયદાકારક
Organic Farming : આબોહવા પરિવર્તનના તમામ મુખ્ય કારણો પૈકી, ખેતરોમાં રસાયણોનો આડેધડ ઉપયોગ પણ એક મુખ્ય કારણ છે. આ જ કારણ છે કે તેને ઓર્ગેનિક ખેતી કરવાની સલાહ આપવામાં આવી રહી છે. સરકાર દ્વારા જૈવિક ખેતીને પણ સતત પ્રોત્સાહન આપવામાં આવી રહ્યું છે. કેટલાક લોકોએ ઓર્ગેનિક ખેતી કરવાનું શરૂ કર્યું છે અને કેટલાક નવા ખેડૂતો તે કરવા માગે છે, પરંતુ મોટાભાગના લોકોને ખબર નથી કે રાસાયણિક ખાતર અને જંતુનાશકોને બદલે કયું ખાતર અને જંતુનાશક ઉમેરવું અને કેટલું ઉમેરવું. આજે આ સમાચારમાં અમે તમને ઓર્ગેનિક ખેતી સાથે જોડાયેલી તમામ નાની-મોટી વાતો જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ. અમે ઓર્ગેનિક ખેતીમાં વપરાતી વસ્તુઓ, તેની યોગ્ય માત્રા અને ઓર્ગેનિક ખેતીના ફાયદાઓ વિશે જણાવી રહ્યા છીએ.
આ રીતે થાય છે ઓર્ગેનિક ખેતી
આપણામાંથી મોટાભાગના લોકો ઓર્ગેનિક ખેતી વિશે જ સાંભળ્યું છે અને તેના વિશે ઘણું જાણતા નથી. સજીવ ખેતીમાં ડીએપી-યુરિયા જેવા ખાતરોને બદલે સડેલું ગાયનું છાણ અથવા વર્મી કમ્પોસ્ટનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. વર્મી કમ્પોસ્ટને અળસિયા ખાતર કહેવાય છે. તેની સાથે જીવામૃતનો પણ ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. તમને જણાવી દઈએ કે જીવામૃત પ્રવાહી સ્વરૂપમાં હોય છે, જે ગાયના છાણ, ગૌમૂત્ર, ગોળનું પાણી અને ચણાના લોટને મિક્સ કરીને તૈયાર કરવામાં આવે છે. લીમડાના પાનને ઉકાળીને તૈયાર કરાયેલ પ્રવાહીને જંતુનાશક તરીકે છાંટવામાં આવે છે.
એકર દીઠ કેટલું ખાતર આપવું
મોટા ભાગના લોકોને ઓર્ગેનિક ખેતીમાં કેટલું ખાતર ઉમેરવામાં આવે છે તેની ખબર હોતી નથી. તમને જણાવી દઈએ કે જો તમે પહેલીવાર ઓર્ગેનિક ખેતી શરૂ કરવા જઈ રહ્યા છો, તો વાવણી કરતા પહેલા એક એકર ખેતરમાં ઓછામાં ઓછું 10 ક્વિન્ટલ વર્મી કમ્પોસ્ટ નાખવામાં આવે છે. ત્યાર બાદ પાકને પ્રથમ પાણી આપતા સમયે 5 ક્વિન્ટલ ખાતર આપવું. જો જરૂરી હોય તો તે પહેલાં પાકને 2 ક્વિન્ટલ ખાતર આપી શકાય છે. એકવાર ઓર્ગેનિક ખેતી શરૂ થઈ જાય, પછીના વર્ષથી લગભગ 7 ક્વિન્ટલ ખાતર વાવણી પહેલાં આપવું જોઈએ અને તેમાંથી અડધો 3.5 ક્વિન્ટલ ખાતર પ્રથમ પિયત પછી આપવો જોઈએ.
જીવામૃતની વાત કરીએ તો તેને સિંચાઈની સાથે પાણીમાં ઓગાળીને આપવામાં આવે છે. જેમ કે આપણે પહેલેથી જ કહ્યું છે કે તે ગાયના છાણ, ગૌમૂત્ર, ગોળના પાણી અને ચણાના લોટથી બનેલો દ્રાવણ છે. આ દ્રાવણને ખેતરોના સિંચાઈના પાણી સાથે ભેળવવામાં આવે છે. એક એકર ખેતરમાં સિંચાઈ કરવા માટે લગભગ 200 લિટર જીવામૃત આપવામાં આવે છે. લીમડાના પાનને ઉકાળો, આ દ્રાવણમાં લગભગ બમણું પાણી ઉમેરો અને તેને જંતુનાશક તરીકે છોડ પર છાંટો.
ઓર્ગેનિક ખેતીના ફાયદા
આપણે બધા જૈવિક ખેતીનો સંપૂર્ણ હિસાબ કિતાબ સમજી ગયા. હવે આપણે ઓર્ગેનિક ખેતીના ફાયદાઓ વિશે પણ જાણીએ. આનાથી જમીનની ફળદ્રુપતામાં ઘણો વધારો થશે. વર્મી કમ્પોસ્ટ અને જીવામૃતનો ઉપયોગ જમીનમાં સ્વસ્થ બેક્ટેરિયા વધારશે જેના કારણે જમીન નાજુક બનશે અને પાણીની સારી જાળવણી થશે. ખેતરની માટી ઉપરાંત ભૂગર્ભ જળ અને હવાને પણ ઘણો ફાયદો થશે. રાસાયણિક ખેતી કરતાં ઓર્ગેનિક ખેતીમાંથી મેળવેલા ઉત્પાદનો વધુ ફાયદાકારક છે જે આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. જૈવિક રીતે ઉગાડવામાં આવતી વસ્તુઓનો સતત ઉપયોગ કરવાથી તમે ઘણા ગંભીર રોગોથી બચી શકો છો.
